Údený salámový šalát: recepty

Obsah článku

• Recepty z údeného salámu na salámy
• S kapustou
• S fazuľami
• So sušienkami
• S kórejskou mrkvou
• S čerstvou uhorkou
• S kukuricou
• Z palaciniek
• S paradajkami
• So syrom

Jednoduchosť prípravy a belosť sú hlavnými výhodami klobásových šalátov. Takéto občerstvenie príde na pomoc rušnej domácnosti alebo nešikovnej bakalárke. Okrem rýchlosti ich tvorby a dostupnosti zložiek obsiahnutých v zmesi sa vyznačujú pikantnosťou a ústnou vodou..

Recepty z údeného salámu na salámy

Údené salámy na salámy sú veľmi chutné, rýchlo sa pripravujú, výdatné. Mäsové výrobky sú v dokonalej harmónii so zeleninou, strukovinami, hubami, vajcami, všetkými druhmi omáčok a korenín. Mnoho receptov na šaláty s klobásou si nevyžaduje predbežné spracovanie produktov, takže si tieto pochutiny môžete uvariť v priebehu niekoľkých minút. Najchutnejšie možnosti stravovania sú opísané nižšie..

S kapustou

Toto jedlo je neuveriteľne ľahké variť a výsledok prekročí vaše očakávania. Okrem dostupnosti produktov zahrnutých v desiatu si ju pochutnáte aj so sviežosťou a šťavnatosťou. Pekingový kapustový šalát s údenou klobásou je výdatný vďaka uvareným vajcom a má sladkú chuť, ktorú mu dodáva konzervovaná kukurica. Skúsení kuchári odporúčajú výber malých hláv kapusty, pretože sú naj šťavnatejšie. Klobása môže byť nahradená kvalitnými poľovníckymi klobásami.

zloženie:

• údená klobása / klobása – 0,4 kg;
• mladá čínska kapusta – 0,5 kg;
• varené vajcia – 4 ks;
• majonézy;
• kukurica – 1 b.

Spôsob varenia:

1. Ochladené vajcia ošúpajte, nakrájajte spolu s ostatnými zložkami. V takom prípade je lepšie rozomelieť klobásu tenkou slamkou (na tento účel najskôr nakrájajte výrobok na kruhy, z ktorých potom vytvorte podložné sklíčko a potom nakrájajte na dlhé plátky)..
2. Roztriedte listy kapusty, opláchnite ich, nakrájajte na malé kocky, ktoré je potrebné rozdeliť rukou.
3. Vložte prísady do priestrannej šalátovej misy, pridajte kukuricu po vypustení tekutiny. Šalát s majonézou obliekajte a podávajte na stôl.

S fazuľami

Výživným, veľmi chutným jedlom je šalát z fazule a údená klobása. Tento predjedlo je zvlášť pre obľubu silnejšieho pohlavia, ktoré si cení jeho plnosť v jedle. Šalát obsahuje dokonale zhodné zložky – paradajky, fazuľa, mäsový výrobok, syr, cesnak. Takéto ošetrenie nie je škoda stretnúť sa s hosťami a nielen diverzifikovať každodenné večere. Ako uvariť pikantné, jemné jedlo?

zloženie:

• červené konzervované fazule – 1 b .;
• strúčik cesnaku;
• majonézy;
• mäsové paradajky – 2 ks;
• surová údená klobása – 100 g;
• varené vajcia – 2 ks;
• Holandský syr – 80 g;
• zeleň.

Spôsob varenia:

1. Paradajky a klobásu nakrájajte na prúžky, vajíčka nakrájajte na kocky.
2. Rub syr, predávať cesnak, zmiešajte s inými prísadami.
3. Výrobky dôkladne premiešajte, dochutíme omáčkou a prenesiete do krásnej šalátovej misy.
4. Ozdobte misku podľa potreby hranolkami, čerstvými bylinkami.

So sušienkami

Pomocou údeného mäsa a sušienok je možné pripraviť veľa chutných, ľahko pripraviteľných výživných šalátov. Takéto občerstvenie sa vyznačuje neobvyklou, svetlou chuťou, príjemnou textúrou, zalievaním úst. Ich hlavnou výhodou je dostupnosť výrobkov. Môžete si obliecť šalát z krekrov a párkov s rôznymi omáčkami – majonézu doma / v obchode, prírodný jogurt, kyslú smotanu. Recept na prípravu šalátu s kiriesom je podrobne opísaný nižšie..

zloženie:

• ražné sušienky – 50 g;
• majonézy;
• údená klobása / šunka – 0,2 kg;
• zrelé paradajky (čerešňa) – 0,3 kg;
• Ruský syr – 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Mletý mäsový výrobok rozdrvte na malé kocky.
2. Paradajky sa najlepšie rezajú veľmi ostrým nožom, aby sa nepoškodila ich štruktúra. Dajte kúsky do cedníka, aby prebytočná šťava mohla odtekať.
3. Zmiešajte ingrediencie v šalátovej miske, pridajte syrové hranolky, ochutte majonézu.
4. Pred podávaním posypte sušienky, aby sa zabránilo navlhčeniu. Osviežte bylinky čerstvými bylinkami.

S kórejskou mrkvou

Surová alebo iba údená klobása dokonale harmonizuje s kórejskou mrkvou. Občerstvenie s týmito výrobkami je výdatné a ľahké. Podávajte na pravidelnú večeru alebo na slávnostný stôl – pri akejkoľvek príležitosti bude vhodným a vítaným liekom šalát z kórejskej mrkvy a údená klobása. Pred podávaním je lepšie počkať niekoľko hodín, kým sa ingrediencie nasýtia arómami ostatných..

zloženie:

• kukurica sladká – 1 b .;
• klobása / šunka – 200 g;
• Kórejská mrkva – 150 g;
• čerstvá uhorka;
• majonéza / kyslá smotana;
• beztukový tvrdý syr – 200 g.

Spôsob varenia:

1. Čerstvá uhorka sa musí olúpať a nakrájať na malé kocky.
2. Výsledná hmota sa vloží do šalátovej misy s nahrubo opečenou klobásou.
3. Syr by sa mal tiež trieť a položiť na tanier, takže asi 1 polievková lyžica. l samostatne v miske.
4. Vypustite tekutinu z mrkvy, aby šalát nebol príliš ostrý. Preneste produkt do iných komponentov.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie s kukuricou, ochutte omáčkou. Podávajte na vyprážané alebo varené zemiaky.

S čerstvou uhorkou

Tento jednoduchý šalát s klobásou má veľmi príjemnú vôňu a ľahkú, šťavnatú chuť. Jedlo sa vyznačuje saturáciou a ľahkým varením, navyše vyžaduje iba niekoľko prísad. Šalát s klobásou a čerstvými uhorkami, ak je to potrebné, možno doplniť konzervovaným hráškom, potom jedlo bude chutiť ako olivier alebo konzervovaná kukurica, vďaka ktorému bude občerstvenie ešte čerstvejšie, leto.

zloženie:

• kyslá smotana / majonéza;
• uhorky – 5 ks;
• údená klobása / klobásy – 400 g;
• sušienky;
• zelená Cibuľa.

Spôsob varenia:

1. Je potrebné jemne nasekať komponenty (kocky alebo slamky – na výber).
2. Spojte ich, pridajte dresing, kukuricu.
3. Salát nasolíme, posypeme jemne nasekaným cibuľovým perím.

S kukuricou

Takéto ošetrenie nemusí pridávať korenie, má už veľmi jasnú chuť a vôňu z úst. Šalát s klobásou a kukuricou by mal byť iba mierne solený a ochutený kyslou smotanovo-majonézovou omáčkou. Výber mäsového výrobku nie je obmedzený prísnosťou receptu: varenú, tepelne neupravenú údenú alebo čiastočne údenú klobásu môžete používať na vlastnú žiadosť. Syry je lepšie zvoliť s nízkym obsahom tukov a nie príliš tvrdými odrodami, napríklad ruštinu, goudu alebo holandčinu. Ako pripraviť salámový salám?

zloženie:

• kyslá smotana / majonéza;
• párkový výrobok – 0,2 kg;
• strúčiky cesnaku – 2 ks;
• syr – 150 g;
• sušienky – 60 g;
• konzervovaná kukurica -? b.

Spôsob varenia:

1. Syr syjeme, klobásu nakrájame na dlhé prúžky.
2. Kvapalina sa musí vypustiť z kukuričnej plechovky, po ktorej sa zrná môžu zmiešať s inými zložkami.
3. Ošúpajte, predajte cesnak, do hlavných produktov pridajte krutóny.
4. Ochutnajte predjedlo zmesou kyslej smotany a majonézy, po 10 minútach ju môžete podávať.

Z palaciniek

Palačinky vnímajú Rusi ako nezávislé jedlo, ktoré sa musí podávať s tvarohom, kondenzovaným mliekom, džemom, kyslou smotanou alebo mäsovou náplňou. Môžu však tiež pôsobiť ako prísada do občerstvenia. Palacinkový šalát s klobásou dokonale doplní slávnostný stôl pri príležitosti nového roka, narodenín alebo iných osláv. Je však pripravená veľmi jednoducho, aby bola misa úspešná, musíte si vybrať výlučne čerstvé a kvalitné výrobky. Ako pripraviť šalát so surovou klobásou a palačinkami?

zloženie:

• strúčiky cesnaku – 2 ks;
• párkový výrobok – 200 g;
• vajcia natvrdo uvarené – 3 ks;
• kyslá smotana / majonéza;
• škrob – 2 lyžice. l.;
• korenie, olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Porazte vajcia, pridajte soľ, trochu vody, škrob. Nemali by byť žiadne hrudky, preto je spoľahlivejšie používať mixér alebo mixér.
2. Palačinky z výslednej zmesi opečte na horúcej naolejovanej panvici. Uistite sa, že koláče nespália, inak poškodia chuť jedla.
3. Hotové palacinky položte na tanier a nechajte ich vychladnúť.
4. Mäsový výrobok nakrájajte na kocky alebo tenké plátky, vychladené palačinky rozvaľkajte a nakrájajte na tenké plátky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochutíme soľou, ochutíme omáčkou a potom pripravte čas na varenie.
6. Po hodine podávame šalát a posypeme jemne nasekanými bylinkami.

Naučte sa, ako si vyrobiť lahodné torty so syrom podľa receptov.

S paradajkami

Ak máte radi rôzne originálne občerstvenie, šalát s údenou klobásou a paradajkami vás nenechá ľahostajným. Dostupné prísady, jemná chuť, sýtost, výhody – to nie sú všetky pozitívne vlastnosti jedla. Na urýchlenie procesu varenia by sa surová ryža mala vopred naliať vodou a nechať ju cez noc. Ráno bude potrebné variť v slanej vode a ochladiť. Akékoľvek klobásy podľa vášho vkusu sú vhodné pre receptúru..

zloženie:

• šunka / klobása – 0,2 kg;
• vajcia natvrdo uvarené – 2 ks;
• varená ryža – 0,2 kg;
• čerstvé uhorky – 2 ks;
• listový šalát;
• mäsité červené paradajky – 2 ks;
• rastlinný olej – 4 lyžice. l.;
• koreniny;
• citrónová šťava – 1 lyžica. l.;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Ošúpané vajcia, nakrájané klobásy na malé kocky.
2. Rozdrvené výrobky kombinujte s ryžou, ochutte kyslou smotanovou omáčkou, šľahačkou s rastlinným olejom a citrónovou šťavou.
3. Šalát ochutíme korením, soľou, prípadne ozdobíme bylinkami.

So syrom

Tento predjedlo má rada mnoho žien v domácnosti, pretože nevyžaduje veľké množstvo prísad a varí veľmi rýchlo. Praktické ženy používajú klobásu a plátky syra, ktoré zostali po sviatku, aby vytvorili misku. Šalát môžete plniť údenou klobásou a syrom do rôznych omáčok: od domácej majonézy alebo od majonézy, po prírodný jogurt alebo olivový olej..

zloženie:

• Holandský syr – 100 g;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
• horčica – 1 lyžička;
• párkový výrobok – 0,3 kg;
• strúčik cesnaku;
• zeleň;
• sušienky – 60 g.

Spôsob varenia:

1. Na prípravu dresingov zmiešajte kyslou smotanu s horčicou, do výslednej hmoty pridajte trochu soli, korenie.
2. Mäsový výrobok nakrájajte na malé kúsky, rozotrite syr, predajte cesnak.
3. Pripravte prísady, ochutte s hotovou omáčkou
4. Pred podávaním pridajte sušienky, misku znovu premiešajte, ozdobte petržlenovými listami.