Výrobky na chudnutie – kalórie a diétne menu. Zoznam produktov na chudnutie

Obsah článku

• Aké potraviny sa považujú za diétne
• Zoznam jedál s nízkym obsahom kalórií
• ryža
• tekvica
• pohánka
• fazuľa
• kukurica
• garnát
• Hovädzí jazyk
• Mliečne výrobky
• Povolené diétne potraviny s obsahom Ducane
• Recepty na chudnutie

Správna výživa je neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu, najmä ak chcete schudnúť. Mnoho ľudí odmieta vyváženú stravu, pretože si myslia, že je bez chuti. Ale diétne potraviny nie vždy chutia škaredo. Mnohé z nich sú veľmi chutné, ale majú nízky obsah kalórií. Tieto výrobky musia byť známe každému, kto chce udržiavať zdravie svojho tela a sledovať svoju váhu a postavu..

Aké potraviny sa považujú za diétne

Aby telo dostalo potrebné živiny, musí sa výživa vždy meniť a vyvážiť. Diétne výrobky, ktoré pomáhajú schudnúť, sú dostupné v každej hostiteľke v hojnom množstve. Sú to zelenina, ovocie, mäso a výrobky z rýb, mliečne výrobky. Ich správna kombinácia prinesie telu potrebné minerály a vitamíny. Ak sa chcete cítiť dobre a nezískať ďalšie kilogramy, obohatte svoje menu o skupiny produktov opísaných nižšie. Každá z nich má päť hlavných komponentov:

• Nízkokalorické potraviny: citrusové plody, uhorky, nízkotučné biele ryby, huby, paradajky.
• Výdatné jedlá: fazuľa, celozrnný chlieb, ovsené vločky, cestoviny z tvrdej pšenice, jablká.
• Chutné a zdravé jedlá: ovocné pyré, nízkotučné kuracie paštéty, chrumkavá zelenina a ovocie (jablká, mrkva), šľahané mliečne výrobky, bobule.
• Výrobky, ktoré so sebou budete mať vždy ako ľahký obed alebo desiatu: banány, cereálny chlieb, sušené ovocie, orechy, nízkotučné mliečne výrobky v pollitrových obaloch..
• Výrobky, ktoré neovplyvňujú hladinu cukru v krvi: huby, šalát, šošovica, odstredené mlieko, bobule.
• Nízkotučné jedlá: tuniak, vnútornosti, kuracie mäso, tvaroh, morské plody.
• Výrobky pre dobrý vzhľad vášho tela: čistá voda, mandle, ľan, olivový olej, avokádo.
• Výrobky, ktoré nezachovávajú vodu v tele: brusnica obyčajná; Ovocné nápoje z bobúľ; zelený čaj, pomarančový džús, zeler.

Zoznam jedál s nízkym obsahom kalórií

Je lepšie jesť diabetické potraviny s nízkym obsahom kalórií, ktoré obsahujú menej ako 100 kcal na 100 g. Existuje ich veľa a všetko nie je možné uviesť na zozname, preto berieme iba tie základné: ryža, tekvica, pohánka, fazuľa, kukurica, krevety, hovädzí jazyk. Pozrime sa podrobnejšie na každý produkt z hľadiska jeho užitočnosti a obsahu kalórií..

ryža

Najužitočnejším produktom rodiny obilnín. Obsahuje veľa stopových prvkov, minerálov, vitamínov, bielkovín a uhlíkov. Všetky tieto užitočné látky robia výživnú kašu z ryže. Existuje veľa druhov ryže: biela, hnedá, divoká.

• Biela ryža sa varí veľmi rýchlo, má krásny, zalievací vzhľad, príjemnú chuť. Obsah surovej kalórie v produkte je 344 kcal na 100 gramov, ale ak sa uvarí, znižuje sa. V závislosti od vývaru, na ktorom sa ryžová kaša varí, sa môže obsah kalórií v miske líšiť. Ryža uvarená na vode má 70 – 80 kcal na 100 gramov, na zeleninovom vývare – od 80 do 150, na mlieku – 100 – 120 kcal.

• Hnedá ryža je oveľa tvrdšia ako biela a varí o niečo dlhšie, ale prakticky sa nelíši obsahom kalórií.
• Divoká (čierna) ryža je tiež veľmi zdravá a nízkokalorická, ale pred varením by mala byť na niekoľko hodín namočená do vody. Kalorický obsah varenej divej ryže je 344 kcal na 100 gramov.

tekvica

Veľmi užitočný, sladký a chutný potravinový produkt, ktorý obsahuje veľa vitamínov B, karotén, vitamín C, cenné pre organizmus vitamín D. Dýňová vláknina sa ľahko vstrebáva aj pri oslabenom ľudskom tele. Z tejto zeleniny sa pripravujú rôzne dietetické jedlá, ktoré sa varia, pečia, jedia surové a na preventívne účely sa používajú čerstvé tekvicové šťavy. Kalorická tekvica je 20 – 22 kcal a 100 g.

pohánka

V dôsledku obsahu komplexných uhľohydrátov v zložení tohto nízkokalorického proteínového produktu sa na dlhú dobu vytvára saturačný efekt. Obsah kalórií v pohánkových jadrách je 313 kcal na 100 g. 100 g pohánkovej kaše uvarenej na vode obsahuje 92 – 132 kcal. Pri dietetických potravinách sa neodporúča variť pohánka v mlieku, pretože jej kalorická hodnota sa zvyšuje dvakrát.

fazuľa

Tento produkt zo skupiny strukovín je jedným z najužitočnejších v prítomnosti komplexných uhľohydrátov. Fazuľa je nízkokalorická, vo svojom zložení má veľké množstvo vlákniny, vďaka čomu je schopná blokovať absorpciu škrobu a niektorých uhľohydrátov, čím bráni ich premene na nadváhu. Akákoľvek fazuľa je vhodná na spotrebu: konzervovaná, surová, sušená, mrazená. Obsah kalórií v produkte je 93 kcal a 100 g.

kukurica

Jeho obsah kalórií kolíše v závislosti od odrody kukurice. V zásade sa spotrebuje 100 kalórií na 100 gramov produktu. Cenné látky sú v zrne. Užitočné zložky kukurice spaľujú tukové bunky a odstraňujú prebytočný cholesterol z tela, pozitívne ovplyvňujú zdravie ľudí. Kukuričné ​​cereálie sú bohaté na vlákninu, obnovujú trávenie.

garnát

Tento produkt je veľmi chutný a plný užitočných vlastností. Krevety neobsahujú takmer žiadne tuky a sacharidy – do 5%. V čerstvom produkte je málo kalórií: od 73 do 107 kcal na 100 g, v závislosti od typu produktu. Pri varení sa obsah kalórií kreviet zvyšuje na 100 – 120 kcal. Vďaka veľkému počtu bielkovín hlad veľmi dobre uspokojujú, zatiaľ čo k obrázku nepridávajú ďalšie libry.

Hovädzí jazyk

Cenný zdroj bielkovín, vhodný ako pre stravu, tak pre detskú výživu. Tento výrobok má najvyššiu výživovú hodnotu v porovnaní s jazykom bravčového alebo jahňacieho mäsa. Obsah kalórií na 100 g je 173 kcal. Pred použitím by sa mal hovädzí jazyk dobre uvariť vo veľkom množstve tekutiny. Po varení z nej odstráňte pokožku..

Mliečne výrobky

Ak dodržiavate akúkoľvek diétu, je užitočné a potrebné zahrnúť fermentované mliečne dietetické výrobky, ktoré „výborne“ zvládajú spaľovanie kalórií. Je to kvôli prítomnosti veľkého množstva vápnika v ich zložení. Mliečne výrobky majú priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, znižujú poškodenie pri užívaní antibiotík.

Potraviny s nízkym obsahom kalórií:

• kefír (4% tuku) – 59 kcal;
• kefír (1% tuku) – 30 kcal;
• tučný tvaroh – 156 kcal;
• kyslá smotana (obsah tuku 10%) – 116 kcal;
• jogurt (1% tuku) – 58 kcal;
• fermentované pečené mlieko – 85 kcal;
• jogurt (1,5% tuku) – 51 kcal;
• kondenzované mlieko bez cukru – 135 kcal.
• tvaroh nie je tuk – 86 kcal;
• tvrdý syr s obsahom tuku do 45% – 240 kcal.

Povolené diétne potraviny s obsahom Ducane

Slávna strava Dr. Ducana je založená na použití potravín obsahujúcich veľké množstvo bielkovín, ktoré sú podľa autora a odborníka na výživu Pierre Ducane jedinou životne dôležitou živinou pre človeka. Strava obsahuje 72 proteínových výrobkov, ktoré je potrebné konzumovať podľa špeciálnej stravy. Strava poskytuje štyri fázy chudnutia (útok, striedanie, konsolidácia, stabilizácia). Prvé dva sú zamerané na chudnutie a posledné dva určujú výsledok a regulujú konštantnú telesnú hmotnosť.

Povolené jedlá Ducan:

• 12 druhov mäsa – hovädzie filé, teľacie obličky a pečeň, kuracie mäso, steak, hovädzia sviečková, pečené hovädzie mäso, steaky, bravčové mäso, trhané, králiky, morky, šunka;
• 26 druhov rýb – treska belasá, sardinka, tuniak, krabie paličky, dorado, saura, makrela, jeseter, kapor, parmica, šprota, platesa veľká, morský sumec, šťuka, sleď, pstruh, halibut, treska, burbot, merlúza, treska, rejnok, losos, kaviár;
• 8 druhov hydiny – kuracie pečene, prepelice, kohútiky, pštrosy, kuracie, morky, holub, perličky;
• 2 druhy vajec – kurča a prepelica;
• 15 druhov morských živočíchov – chobotnice, ustrice, hrebenatky, raky, krevety, morské ježky, tigrie krevety, homáre, trumpety, chobotnice, mušle, ostnaté homáre, kraby, sépia;
• 7 druhov mliečnych výrobkov – mäkký tvaroh, tavený alebo tvaroh, jogurt bez cukru, granulovaný tvaroh, mlieko, kefír.

Recepty na chudnutie

Chudnutie je pracný a zložitý proces, počas ktorého nie všetci ľudia môžu dodržiavať prísnu stravu. Ale nie všetky potravinové systémy znamenajú vzdanie sa chutného jedla. Strava nie je len spôsob, ako odstrániť nadváhu, ale aj príležitosť na zlepšenie vášho tela. Existuje obrovský výber nízkokalorických chutných jedál, niektoré recepty si zvážime nižšie.

Ryža s čerstvými jablkami (skvelé na raňajky)

Nutričná hodnota na 100 gramov misky – 160 kcal

zloženie:

• ryža – 1 polievková lyžica;
• voda – 2 lyžice;
• jablko – 2 ks;
• maslo – 2 lyžice. l.;
• nízkotučná kyslá smotana – 1 polievková lyžica;
• vanillin – štipka;
• med -2 ​​lyžice. l.;
• čerstvé bobule podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ryžu dôkladne umyte, do nej nalejte horúcu vodu, varte 10 minút bez prikrytia.
2. Vyberte ryžovú panvicu z ohňa a vložte ju na teplé miesto na 15 minút.
3. Do chladenej ryžovej kaše pridajte strúhané jablká a lyžicu medu. Dobre premiešajte.
4. Pred použitím pripravte krém zmiešaním kyslej smotany s vanilkou a medom. Vypite viac vody ovocným džemom.

Tvarohový dezert s ovocím

Nutričná hodnota na 100 gramov misky – 167 kcal.

zloženie:

• želatína – 2 lyžice. l.;
• nízkotučné tvarohové syry – 450 g;
• voda – 100 ml;
• cukor alebo stevia podľa chuti;
• jablko – 1 ks;
• oranžová – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Šľahač dobre premiešajte šľahačkou, pridajte steviu alebo cukor.
2. Vložte želatínovú zmes do tvarohu, všetko dobre premiešajte metličkou, aby ste získali homogénnu hmotu.
3. Na plátky nakrájajte jablko, pomaranč alebo iné ovocie na spodok foriem.
4. Nalejte ovocné plátky s tvarohovou zmesou.
5. Nechajte plesne v chladničke cez noc.
6. Ráno zapnite formu na tanieriku a ozdobte dezert bobuľami alebo marshmallows.

Zistite, aké diétne dezerty je možné pripraviť podľa navrhovaných receptov..

Pohanková kaša v mlieku

Výživná hodnota 100 gramov misky – 154 kcal.

zloženie:

• mlieko -200 g;
• maslo – 1 lyžica. l.;
• pohánka – 100 g;
• voda – 50 g;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. V panvici zmiešame vodu a mlieko, zapálíme.
2. Dobre premyté poháre nalejte do vriacej tekutiny.
3. Všetko dôkladne premiešajte, osolte, povarte 5-10 minút.
4. Položíme panvicu s ovsenou kašou na parný kúpeľ, aby sme boli pripravení.
5. Pridajte olej do hotovej pohánky. Namiesto chleba do ovsenej kaše používajte chlieb pita.

Existuje veľa zdravých a chutných potravín a naučiť sa správne jesť nie je ťažké. Vytvorte si stravu na základe diéty a schudnete pred vašimi očami a užívajte si chutné pokrmy. Hlavnou vecou je trvalé odstránenie škodlivých produktov z vášho menu: majonéza, kečup, klobása, hranolky, údené mäso, korenené jedlo.

pozor! Informácie uvedené v článku slúžia iba na informáciu. Materiály predmetu nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže urobiť diagnózu a dať odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.