Zelerová polievka na chudnutie: recepty s fotografiami

Obsah článku

• Čo je to zelerová polievka
• 7-dňová strava
• Čo je užitočné zelerová polievka
• Obsah kalórií
• Recept na chudnutie polievky zo zeleru
• S cibuľou a kapustou
• S zelerovou stopkou
• Rozdrvená polievka
• Krémová polievka
• Na chudnutie
• zeleninový
• S paradajkami
• So syrom
• kontraindikácie

Aby ste začali schudnúť, je dôležité zvoliť si správne potraviny: napríklad je ideálna polievka na zeler na chudnutie, pretože táto zelenina nie je len diétna, ale tiež lieči telo vďaka vitamínom a minerálom obsiahnutým v zmesi. Pri výbere medzi mnohými diétami venujte osobitnú pozornosť zelerovej polievke: jeho hlavný produkt má nulový obsah kalórií, a preto pri konzumácii takýchto potravín nebudete cítiť hlad..

Čo je to zelerová polievka

V skutočnosti ide o nízko sacharidové menu obsahujúce minimálne množstvo tuku. Takáto strava je však určená iba na dočasnú stratu kilogramov. Strava na zelerovej polievke sa považuje za expresnú metódu chudnutia a ak sa naliehavo potrebujete dostať do svojich obľúbených šatov pred dôležitou udalosťou, táto možnosť je pre vás ideálna. Je potrebné poznamenať, že zelerová strava je ľahká a nenáročná, pretože:

• v zelerovom menu nie sú žiadne obmedzenia – môžete jesť polievku alebo korene zeleniny v neobmedzenom množstve;
• aj keď budete jesť veľké porcie zeleru, schudnete, pretože telo trávi veľa kalórií trávením tohto produktu;
• v procese konzumácie zeleniny čistíte telo toxínov, pretože zeler je jedným z najsilnejších antioxidantov.

7-dňová strava

Keď ste sa rozhodli pre takýto potravinový systém, nezabudnite, že zelerová polievka musí byť k dispozícii na raňajky aj na obed a večeru 7 dní. Okrem zeleniny môžete druhú konzumovať ovocie a zeleninu v čerstvej alebo pečenej forme. Od 6. dňa stravovania môžete do ponuky pridať ďalších 450 gramov hovädzieho mäsa denne. Pitie počas diéty vyžaduje stále vodu, môžete pridať viac kávy a čaju, ale bez cukru.

Čo je užitočné zelerová polievka

Na chudnutie sú vhodné stonky zelene aj korene. Rastlina obsahuje draslík, zinok, vitamíny, vápnik, horčík, fosfor. Polievka s zelerom na chudnutie, okrem hlavného cieľa, tiež pomôže zlepšiť videnie, stav vlasov a pokožky a priaznivo ovplyvní fungovanie kĺbov a svalov. Je potrebné poznamenať, že zeler je tiež skvelý spôsob, ako sa vysporiadať s gastritídou, alergickými reakciami a mnohými chorobami tráviaceho ústrojenstva..

Obsah kalórií

Zeler patrí medzi výrobky s takzvaným „nulovým“ obsahom kalórií, takže je obľúbený najmä u výživových odborníkov a žien, ktoré sledujú telesnú hmotnosť. Kalorický obsah samotnej rastliny je iba 18 kcal na 100 gramov, zatiaľ čo dodáva telu energiu. Obsah kalórií v zelerovej polievke je tiež malý – na 100 gramoch horúceho nebude viac ako 37 kalórií..

Recept na chudnutie polievky zo zeleru

Pomocou tejto zeleniny sa už mnoho žien pokúsilo pripraviť rôzne jedlá na chudnutie – mäsové gule, šaláty, horúce. Tí, ktorí práve začínajú zavádzať tento výrobok so zvláštnou chuťou do svojho jedálneho lístka, je vhodné oboznámiť sa s najbežnejšími možnosťami varenia zelerovej polievky na chudnutie. Vyberte si ten správny krok za krokom recept na prvý a schudnite.

S cibuľou a kapustou

• Čas varenia: 25 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 36 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ženy, ktoré sú rozhodnuté, že o týždeň vážia menej o 5 kilogramov, by mali nájsť niekoľko možností pre zelerovú polievku na diverzifikáciu jedálneho lístka. Klasická polievka s kapustou a zelerom na chudnutie je preto hlavným prvkom diéty a pri postupnej receptúre s fotografiou ju môžete rýchlo a bez ťažkostí variť..

zloženie:

• zeler – 250 g;
• paradajková šťava – 1,5 l;
• cibuľa – 5 ks;
• Bulharský zelený korenie – 2 ks;
• kapusta – 1 hlávková kapusta;
• zelené fazule – 100 g;
• najrôznejšie čerstvé bylinky – 1 zväzok;
• paradajky – 5 ks;
• soľ, korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu dobre umyte, nakrájajte stredne veľké.
2. Polovýrobky pošlite na panvicu, nalejte šťavu z paradajok. Ak šťava nestačí, môžete pridať viac vody.
3. Varte zelerovú polievku na chudnutie pri miernom ohni, kým tekutina nevarí. Potom misku vyberte z ohňa, nechajte ju variť 10 minút.
4. Pred podávaním nasekaných zelení ozdobte.

S zelerovou stopkou

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 39 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Táto diétna zelerová múčka je nielen chutná, ale aj výdatná, pretože tu sú požadované zložky chudé hovädzie mäso a cestoviny. Polievka zo zelerových stoniek na mäsovom vývare je vynikajúcim riešením pre tých, ktorí schudnú pomocou zelerovej stravy, pretože vám to umožní diverzifikovať jedálny lístok a urobiť z neho bohatú, sviežu a zaujímavú chuťovú poznámku..

zloženie:

• cibuľa – 2 ks;
• zemiaky – 4 ks;
• stonkový zeler – 1 zväzok;
• hovädzie mäso na kosti – 300 g;
• soľ podľa chuti;
• olej (hrdza) – 2 lyžice. l.;
• kučeravé cestoviny – 50 g;
• petržlen – 0,5 zväzok;
• bobkový list – 1 ks;
• muškátový oriešok – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Hovädzie mäso uvaríme osolením vody, pridaním bobkového listu a celej cibule.
2. Vypečte hotový vývar, cibuľu zlikvidujte, nakrájajte mäso.
3. Zemiakové tyčinky ponorte do horúceho vývaru, a keď sa tekutina znova uvarí, pošlite tam ďalšie cestoviny.
4. Samostatne nakrájaný zeler nakrájajte na cibuľu a do panvice nalejte niekoľko polievkových lyžíc oleja. Vhadzujte zeleninu do vylievaného vývaru.
5. Mísu ochutíme muškátovým orieškom, pridáme petržlen, soľ.
6. Po uvarení polievky trochu viac, vyberte zo sporáka, dajte min. 20 vstať.

Rozdrvená polievka

• Čas varenia: 30 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 36 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ako príklad možno uviesť veľa príkladov zelerovej polievky na chudnutie, ale táto možnosť si zaslúži osobitnú kapitolu v strave. Celerová zoštíhľujúca pyré z pyré je veľmi chutné jedlo, ktoré skutočne pomáha bojovať o centimetre navyše v páse a bokoch. Vyskúšajte, ako pripraviť takúto zeleninovú stravu..

zloženie:

• soľ, korenie – podľa chuti;
• paprika – 3 ks;
• cibuľa – 4 ks;
• kapusta – 1 hlávková kapusta;
• cesnak – 3 strúčiky;
• mrkva – 1 ks;
• stonky zeleru – 3 ks;
• zelerový koreň – 1 ks;
• najrôznejšie čerstvé bylinky – 1 zväzok.

Spôsob varenia:

1. Všetku zeleninu dobre umyte, nakrájajte na malé kocky.
2. Premiestnite obrobky na panvicu, nalejte vodu a úplne ich zakryte.
3. Zapnite silný oheň, po uvarení polievku varte ďalších 7 minút, soľ.
4. Pridajte do zeleninovej tekutiny jemne nasekaný cesnak a pripravené koreniny.
5. Aby bol oheň minimálny, udržujte misku v ohni tak, aby vývar bol prevarený.
6. Hotovú misku vychlaďte, nalejte do mixéra a rozdrvte.

Krémová polievka

• Čas varenia: 35 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 33 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Prvá možnosť je vhodná aj pre tých, ktorí pravidelne pijú diétu a nie na zeler. Krémová zelerová polievka má výhodu oproti iným prvým chodom – nízkokalorické prísady mleté ​​v zemiakovej kaši nasýtia telo potrebnou energiou a užitočnými látkami. Vyskúšajte, ako pripraviť túto chutnú a zdravú chudnúcu polievku..

zloženie:

• cibuľa – 2 ks;
• cesnak – 1 strúčik;
• tekvica – 50 g;
• korenie podľa chuti;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• zeler – 100 g;
• Bulharský korenie – 1 ks..

Spôsob varenia:

1. Olúpajte koreň zeleru a tekvice, nakrájajte na kocky. Hádzajte zeleninu do vriacej vody.
2. Cibuľu opražte do zlatistej farby a pošlite do vriacej zeleniny.
3. Zo sladkej papriky pripravte polkrúžky, rozdrvte cesnak a rozdrvte.
4. Vložte papriku a cesnak do panvice na 5 minút. pred vypnutím.
5. Nechajte polievku mierne vychladnúť, zmes zeleniny prelejte mixérom.
6. Ozdobte pred podávaním čerstvých bylín.

Na chudnutie

• Čas varenia: 30 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 38 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Takmer akákoľvek strava sa vyznačuje uniformitou, ale ak sa kombinujú povolené produkty, môžete uvariť vynikajúce jedlá a polievky nie sú výnimkou. Napríklad polievka s koreňom zeleru: varí sa veľmi rýchlo v pomalom hrnci a výsledkom je vynikajúce chudnutie, ktoré nebude mať nižšiu chuť a krásu ako tie, ktoré sa podávajú v najdrahších reštauráciách..

zloženie:

• mrkva – 1 ks;
• cesnak – 2 strúčiky;
• krém – 100 ml;
• cibuľa – 3 ks;
• veľký zeler – 1 ks;
• zemiaky – 4 ks;
• greeny – podľa chuti;
• olej (slivka) – 100 g;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu nakrájajte na strúhadlo, cibuľu nasekajte nožom. Pošlite prírezy na smaženie v miske s maslom a nastavte režim „smaženie“.
2. Keď je zelenina mäkká, pridajte nastrúhaný cesnak.
3. Ošúpajte zeler, nakrájajte na plátky, poslať po cesnaku.
4. Zemiaky nakrájajte a plátky nalejte do zeleninovej hmoty.
5. Zmiešajte zložky, nalejte vývar.
6. Nechajte budúcu polievku variť 10 minút a prepnite režim na „Polievka“..
7. Hotovú zeleninovú zmes je možné podávať v tejto forme alebo nakrájanú na miešač s prídavkom smotany.

zeleninový

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 40 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Táto horúca možnosť je vhodná nielen pre stravu, ale aj pre podávanie všetkým členom rodiny – chuť jedla je vynikajúca. Zeleninová zoštíhľujúca polievka s zelerom a kukuricou sa vyrovná priamej úlohe, pretože aj malá časť zelerovej múčky je schopná saturovať telo vitamínmi a na dlhú dobu „blokovať“ pocit hladu..

zloženie:

• zemiaky – 2 ks;
• zeleninový vývar – 1,5 l;
• maslo – 30 g;
• konzervovaná kukurica – 60 g;
• cibuľa – 1 ks;
• soľ, korenie – podľa chuti;
• zelerový koreň – 1 ks;
• mrkva – 1 ks;
• petržlenový koreň – 1 ks;
• zelené podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ošúpané zemiaky premieňajte na malé kocky, dajte ich do duseného vývaru, nechajte variť, kým nie sú pripravené.
2. Nakrájanú zvyšnú zeleninu nakrájajte na veľmi malé kocky, preneste ju na horúcu panvicu, kde sa už kúsok masla topí.
3. Nalejte dusenú zeleninu do panvice, pošlite tam kukuricu.
4. Nechajte jedlo variť na sporáku, soľ.
5. Pred použitím posypte nasekanými bylinkami..

S paradajkami

• Čas varenia: 40 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 32 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Dietici odporúčajú svojim pacientom, aby pri používaní tejto zeleniny boli opatrní – neodporúča sa sedieť na zelerovej strave viac ako 1-krát ročne, pretože z dôvodu nedostatku kalórií môžete mať zdravotné problémy. Keďže ste sa rozhodli chudnúť v tejto rastline, určite vyskúšajte paradajkovú polievku s zelerom – ľahké a neuveriteľne chutné jedlo pre jedálny lístok.

zloženie:

• zelená paprika – 3 ks;
• petržlen, koriandr – podľa chuti;
• kapusta – 0,5 hláv;
• paradajková šťava – 2 l;
• zelerový koreň – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Nakrájanú kapustu nakrájajte na tenké prúžky, ostatnú zeleninu premieňajte na slamky.
2. Varte vodu, kvapnite zeleninu a varte do polovice.
3. Nalejte šťavu z paradajok na zeleninu, všetko znova uvarte. V prípade potreby môžete pridať pár strúčikov cesnaku.
4. Nalejte nasekané zelené do panvice, vypnite sporák a nechajte polievku vylúhovať 20 minút.

So syrom

• Čas varenia: 40 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 39 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Toto jedlo je jedným z najobľúbenejších jedál pre tých, ktorí sa formujú pomocou zelerovej stravy, pretože vďaka syrom sa ukázalo byť nielen krehké, ale aj veľmi uspokojivé. Metóda varenia polievky je čo najjednoduchšia, preto ju nezabudnite zapísať do knihy receptov. Určite vyskúšajte túto zoštíhľujúcu zelerovú polievku..

zloženie:

• cibuľa – 1 ks;
• soľ, korenie – podľa chuti;
• tavený syr – 1 balenie;
• stopky zeleru – 4 ks;
• zeleninový vývar alebo voda – 1 l;
• maslo a rastlinný olej – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. V zmesi olejov na panvici vyprážajte kocky cibule a pridajte jemne nasekané zelerové stonky. Vydajte ďalších 10 minút.
2. Nalejte vývar alebo vodu do sauté. Kvapalina musí byť horúca..
3. Prineste budúcu polievku do varu.
4. Nalejte nastrúhaný smotanový syr do vriacej vody.
5. Keď je syr úplne roztopený, diétnu polievku vypnite.

kontraindikácie

Takáto zelenina ako zeler bola vždy známa svojimi užitočnými vlastnosťami nielen pri chudnutí, ale aj pre celé telo. Existujú však kontraindikácie pre zelerovú polievku. Jedlá so zeleninou sa preto neodporúčajú:

1. S ťažkou menštruáciou alebo v prípade krvácania z maternice. Apol obsiahnutý v ktorejkoľvek časti rastliny môže prispievať k krvácaniu..
2. Ženy počas tehotenstva. Rovnaký apiol, ktorý môže spôsobiť kontrakcie maternice, môže vyvolať hrozbu potratu.
3. Ľudia, ktorí majú záchvaty epilepsie. Špeciálne látky v zložení zeleru môžu zhoršiť stav pacienta a vyvolať nový útok.
4. Tí, ktorí majú narušený gastrointestinálny trakt. To sa však týka čerstvého zeleru. Ak máte tento druh problému, musíte ho pred použitím zariadenia dusiť alebo prevariť.