Ako piecť tvarohové muffiny – rýchle a chutné recepty krok za krokom s fotografiami

Obsah článku

• Ako pripraviť tvarohový koláč
• Tvarohový recept
• Z tvarohu a kyslej smotany
• Bez masla
• Žiadne vajcia
• Quick Curd Cupcake
• S tvarohovou náplňou
• V silikónových formách

Tvarohový muffin – lahodný dezert založený na tvarohu, ktorý sa jednoducho pripravuje, pečie v silikónových formách v peci alebo pomalých sporákoch. Každý má rád toto domáce pečivo pre svoje jednoduché ingrediencie. Neviete, ako uvariť tvarohové muffiny, aby sa ukázali ako s fotografiou? Nižšie nájdete najlepší krok za krokom recept pre vás..

Ako pripraviť tvarohový koláč

Na prípravu koláčov na tvarohu, ako na fotografii, nepotrebujete špeciálne zručnosti! Najprv zmiešajte všetky potrebné prísady (v závislosti od receptu sa môžu líšiť) do jednotnej konzistencie. Výsledné cesto sa naleje do formy, vloží sa do rúry predhriatej na teplotu 180 stupňov na 20 až 30 minút. Košíček môžete ozdobiť čokoládovou polevou, krémmi, posypaným práškovým cukrom.

Tvarohový recept

Muffiny s tvarohom majú rôzne možnosti varenia. Môžete pridať citrónovú kôru, čokoládu, kondenzované mlieko, sušené ovocie, kandizované ovocie, vďaka čomu má jedlo nezvyčajnú chuť. Máte možnosť pozrieť sa na seba niekoľko vynikajúcich nápadov, vybrať najlepší recept na koláče s tvarohom, ktorý nebude vyzerať horšie ako na fotografii z kulinárskeho webu na internete.

Z tvarohu a kyslej smotany

• Čas varenia: 1 hodina.
• Dávky na nádobu: 3-4.
• Kalorické jedlá: 337,8 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Košíček s tvarohom a kyslou smotanou sa rýchlo varí. Cesto je veľmi chutné, sladké, vzdušné, jedlo si zachováva sviežosť niekoľko dní. Vnútri môžete pridať akúkoľvek výplň. Jednou z hlavných výhod tohto receptu je rýchlosť varenia. Košíček si môžete piecť za hodinu, predtým ako hostia dorazia alebo varia ako dezert na každý deň.

zloženie:

• hustá kyslá smotana – 2 lyžice. lyžice;
• cukor – 1 šálka (1 šálka = 250 gramov);
• tvaroh – 200 g;
• vajcia – 2 ks;
• maslo – 50 g;
• múka – 1 šálka;
• hrozienka – 200 g;
• sóda -? čajová lyžička;

Spôsob varenia:

1. Roztopte maslo.
2. Pridajte sódu. vyplácanie octu.
3. Beat vajcia s cukrom (aby svieža hmota s mixérom).
4. Pridajte soľ, tvaroh, kyslá smotana, mäkké maslo.
5. Pridajte múku a preosejte ju cez sito.
6. Zmiešajte tvaroh s hrozienkami.
7. Formulár namažte maslom, cesto vylejte (objemovo).
8. Odovzdajte do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút.

Bez masla

• Čas varenia: 1,5 – 2 hodiny.
• Dávky na nádobu: 5-6.
• Kalorické jedlá: 272,8 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Košíček bez masla je ideálny pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu a nejedia tučné cukrovinky vyrobené z pšeničnej múky, masla, cukru. Tento recept má menej kalórií ako napríklad možnosť s kyslou smotanou alebo bez vajec. Aj keď v ňom nie je žiadny olej, košíček je stále chutný, chutný, s výraznou tvarohovou arómou..

zloženie:

• tvaroh – 200 g;
• cukor – 3 lyžice. lyžice;
• ovsené otruby – 4 lyžice. lyžice;
• pšeničné otruby – 2 lyžice. lyžice;
• mlieko – 6 lyžíc. lyžice;
• vajcia – 2;
• prášok do pečiva – 1 čajová lyžička;
• škorica – 1 čajová lyžička;
• sušené mlieko – 2 lyžice. lyžice;
• kukuričný škrob – 2 lyžice. lyžice;
• citrón – 1 ks;
• kokosové vločky – 2 lyžice. lyžice;
• sušené ovocie – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte mlieko v mikrovlnnej rúre.
2. Nalejte otruby po dobu 15 minút.
3. Beat vajcia s cukrom mixér.
4. Zmiešajte škoricu, sušené mlieko, škrob, citrónovú šťavu, kokos, prášok do pečiva.
5. Do výslednej zmesi pridajte otruby, vajcia rozbité cukrom a všetko dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne homogénna zmes..
6. Cesto nechajte 10 minút.
7. Vložte cesto do podoby.
8. Dali sme do rúry predhriatej na 195 stupňov, pečieme košíček po dobu 30 minút.

Žiadne vajcia

• Čas varenia: 45 minút.
• Dávky na nádobu: 5-6.
• Kalorické jedlá: 427,6 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tvarohový koláč v rúre je možné variť bez vajec. Takýto recept na tvarohové muffiny je vhodný napríklad pre vegetariánov, ktorí nejedia vajcia. Na prípravu muffinov s jemnou arómou tvarohu sa odporúča užívať tučné tvarohové výrobky alebo hotovú tvarohovú hmotu s maslom, takže cesto bude vzdušné a krehké. Nedostatok vajec v hotovom jedle nebude zrejmý.

zloženie:

• tvaroh – 200 g;
• maslo – 150 g;
• cukor – 250 g;
• pšeničná múka – 250 g;
• kokosové vločky – 30 g;
• prášok do pečiva – 1,5 čajovej lyžičky;

Spôsob varenia:

1. Roztopte maslo.
2. Do masla pridajte tvaroh, cukor, soľ, kokos, prášok do pečiva a múku. Miešajte všetky zložky spolu, až kým sa nevytvorí homogénna zmes..
3. Vložte cesto do pekáča.
4. Umiestnite na 35 – 40 minút do rúry, predhriatej na 180 stupňov.

Quick Curd Cupcake

• Čas varenia: 1 hodina.
• Dávky na jeden kontajner: 1-2.
• Kalorické jedlá: 326,2 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tento recept na tvarohový koláč je jednoduchý, nevyžaduje veľa času. Jedlo sa dá pripraviť veľmi rýchlo, len za hodinu, keď sú hostia už pri dverách. Názov receptu je teda „rýchly“. Vďaka maslu a vajcom bude cesto jemné, mäkké, aromatické. Do receptu môžete pridať hrozienka, diverzifikovať ich pomarančovou kôrou, iným kandovaným ovocím atď.

zloženie:

• cukor – 165 g;
• maslo – 75 g;
• múka – 150 g;
• vajcia – 2;
• tvaroh – 130 g;
• prášok do pečiva -? h lyžica;
• hrozienka – 1 pohár.

Spôsob varenia:

1. Maslo votrite cukrom do sviežej peny.
2. Beat tvaroh so zmesou cukru a masla.
3. Pridajte hrozienka, vajcia, múku, prášok do pečiva do homogénnej hmoty. Zmiešať.
4. Vložte cesto vo forme, vložte do rúry na 50 minút pri 200 stupňov.

S tvarohovou náplňou

• Čas varenia: 1 hodina.
• Dávky na nádobu: 15.
• Kalorické jedlá: 306,9 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Ako uvariť tento dezert? Takéto koláče z tvarohu sa pripravujú veľmi rýchlo, majú príjemnú jemnú chuť. Cesto je mastné, nasýtené a výraznej chuti. Pri servírovaní je možné dezert zdobiť džemom, krémom alebo čokoládou. Hotový čokoládový tvarohový dezert môže úplne nahradiť koláč alebo koláč na slávnostnom stole kvôli jeho nezvyčajnej chuti a jemnej aróme..

zloženie:

cesto:

• múka – 2 poháre;
• kakaový prášok -? okuliare;
• prášok do pečiva – 2 lyžičky;
• cukor – 1 šálka;
• mlieko – 1 šálka;
• vajcia – 2 ks;
• soľ – štipka;
• slnečnicový olej – ? poháre.

Plnka:

• tvaroh – 200 g;
• vanillin – štipka;
• cukor – 1 lyžica. lyžica;
• kyslá smotana alebo smotana – 3 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte kakaový prášok a múku.
2. Pridajte k nim cukor, prášok do pečiva, soľ. Zmiešať.
3. Pridajte do zmesi mlieko, vajcia a rastlinný olej. Miešajte do hladka, získajte čokoládové cesto.
4. Tvaroh zaprášajte cukrom, kyslou smotanou a vanilkou v samostatnej miske, kým nezískate krémovú zmes.
5. Do malých košíčkových plechoviek nalejte 1 lyžicu čokoládového cesta.
6. Na cesto uprostred nalejte 1 čajovú lyžičku tvarohovej náplne.
7. Formuláre vyplňte zvyškom cesta po dobu 2/3.
8. Predhrejte rúru na 200 stupňov, položte panvicu na plech a vložte do rúry na 30-35 minút.

V silikónových formách

• Čas varenia: 1 hodina.
• Dávky na nádobu: 5-6.
• Kalorické jedlá: 209,8 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Košíčky s tvarohom v silikónových formách budú perfektným doplnkom čaju, ak potrebujete rýchlo pripraviť nejaký dezert. Získajú sa pomocou jemnej omrvinky a na vrchu chrumkavou kôrou. Príprava cesta nebude trvať príliš dlho a celý proces pečenia bude trvať asi hodinu. Recept môžete doplniť orechmi, kandovaným ovocím, sušeným ovocím atď..

zloženie:

• cukor – 150 g;
• múka – 150 g;
• prášok do pečiva -? lyžičky;
• tvaroh – 130 g;
• vajcia – 2 ks;
• maslo – 70 g.

Spôsob varenia:

1. Beat maslo s trochou cukru (150 g).
2. Do masla pridávame vajcia a tvaroh s cukrom. Zmiešať.
3. Zmiešajte múku a prášok do pečiva so zmesou, dostaneme cesto.
4. Vložte cesto do foriem.
5. Dali sme do horúcej rúry (180 stupňov) na 25-30 minút.