Ako si vyrobiť banánový koláč doma – chutné a rýchle recepty na pečivo a polevy s fotografiami

Obsah článku

• Ako vyrobiť banánový koláč
• Recept na banánový koláč
• V rúre
• V pomalom sporáku
• S kyslou smotanou
• Banánový koláč bez masla
• V mlieku
• bez cukru
• Koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi
• Tvarohový banán

Existuje veľa jednoduchých dobrôt na šľahanie. Jedným z nich je banánový koláč, ktorý môže každá žena v domácnosti piecť. Zostáva iba nájsť rýchly krok za krokom recept s fotografiou. S týmto sladkým pečivom môžete vyzdobiť nielen jednoduchú rodinnú večeru, ale aj slávnostný stôl. Okrem toho vám takýto výdatný a chutný koláč pomôže v takmer každej situácii, pretože pripravuje poradie veľkosti rýchlejšie ako iné náprotivky. Banán je navyše jedným z najzdravších plodov..

Ako vyrobiť banánový koláč

Banány sú známe svojimi vynikajúcimi výživovými vlastnosťami, nehovoriac o chuti tohto milovaného ovocia. Ak pridáte banány, získa dezert príjemnú vôňu a nové chuťové odtiene. Pred výberom vhodného receptu na banánový koláč si pozrite postupnosť krokov, ktorá je takmer rovnaká vo všetkých variantoch tohto pečenia. Zároveň iba 3 plody, t. varenie si to nemôže dovoliť veľa. Všeobecné pravidlá a zásady prípravy:

1. Pripravte cesto. Ak to chcete urobiť, porazte soľ, cukor a vajcia, potom kombinujte s múkou a rastlinným olejom.
2. Plňte varenie. Nakrájajte banány tak, že ich nakrájate na kruhy. Aby nestmavli, môžete ich naliať citrónovou šťavou.
3. Namažte pekáčom maslo a cesto vylejte na celý priemer.
4. Dajte na cesto banánové krúžky, pridajte kyslú smotanu. Ak je to potrebné, môžete posypať práškovým cukrom, kokosom.
5. Pečte koláč v predhriatej rúre pri teplote 180 – 220 ° C asi 40 minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo vidličkou.
6. Nakoniec musíte mať pripravené domáce koláče, ochladiť ich vo vlastnej forme a prevrátiť ich na rovnú dosku..

Recept na banánový koláč

Jemný a ľahký banánový koláč je skvelým doplnkom čaju a kávy. Pri príprave tohto koláča je pri príprave tohto koláča známe veľké množstvo receptov, takže ktokoľvek si môže ľahko zvoliť tú najlepšiu možnosť pre seba. Medzi nimi sú aj výrobky z droždia a lístkového cesta. Napríklad pre deti si môžete pripraviť s banánovým pyré. Na dovolenku si môžete vybrať niečo originálne, napríklad banánový koláč s kondenzovaným mliekom. V tomto prípade nemusíte veľa jedla v kuchyni.

Pozrite sa na tieto vynikajúce recepty pre tento lahodný dezert:

• v rúre;
• v pomalom sporáku;
• so zakysanou smotanou;
• bez oleja;
• v mlieku;
• s kondenzovaným mliekom a banánmi;
• tvaroh a banán;
• na kefire;
• s čokoládovou polevou;
• s čokoládovým pudingom atď..

V rúre

• Čas varenia: 50 min..
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 160,9 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Vytvorenie banánového koláča v rúre nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Hlavné je to urobiť krok za krokom podľa predtým vybraného receptu bez akýchkoľvek odchýlok. Varí sa veľmi rýchlo a aj keď pred príchodom hostí nezostane viac ako hodinu, budete mať čas na prípravu tohto lahodného domáceho koláča a jeho teplé privarenie na stôl..

zloženie:

• maslo – 100 g;
• banány – 3 ks;
• vajcia – 3 ks;
• múka – 300 g;
• cukor – 1 polievková lyžica;
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica;

Spôsob varenia:

1. Zapnite rúru a keď sa zahrieva, pripravte krehké pečivo. Za týmto účelom zmiešajte 3 žĺtky, pol pohára cukru a rozpustené maslo. Potom pridajte niekoľko polievkových lyžíc múky. Vytvorte homogénnu hmotu. Vložte cesto do chladničky.
2. Nakrájajte banány na kúsky a posypte ich vanilkovým cukrom. Ďalej musíte vyplniť formu a vyložiť cesto.
3. Dajte ovocie na vrch cesta, namažte ho malým množstvom kyslej smotany, ktorá by nemala byť kyslá ani mastná..
4. Predhrievajte rúru na približne 180 stupňov. Pošli základňu na pečenie po dobu 20 minút.
5. Keď je pečenie hotové, pripravte si vzduchový krém s obsahom 3 proteínov a niekoľkých polievkových lyžíc cukru. Porazte dôkladne, asi 10 minút.
6. Po skontrolovaní pripravenosti koláča vyberte a nalejte šľahanú bielkovinu na vrch. Ozdobte svoj výtvor zvyškom ovocia, kandizovaného ovocia atď. Pečieme koláč ďalšie 3 minúty.

V pomalom sporáku

• Čas varenia: 90 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6-7 osôb.
• Obsah kalórií: asi 170 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Jednoduchý banánový koláč si môžete pripraviť nielen v rúre, ale aj pomocou pomalého hrnca. Toto kulinárske stvorenie osloví dospelých aj najmenšie, najmä veľa detí miluje banány. Potrebujete iba niekoľko druhov ovocia, vajec a malé množstvo suchých prísad. Hlavnou vecou je pripraviť základ a multicooker urobí zvyšok za vás.

zloženie:

• múka – 1,5 lyžice;
• maslo – 2 lyžice. l.;
• kuracie vajce – 2 ks;
• cukor – 1 polievková lyžica;
• kyslá smotana – 0,5 lyžice;
• vanilkový cukor – 1 vrecko;
• soľ – štipka;
• sóda – na špičke noža.

Spôsob varenia:

1. Ak chcete začať, olúpajte ovocie, rozdrvte ich ponorným mixérom alebo vidličkou a vytvorte rovnomernú kašu.
2. Maslo rozpustite, mierne vychladnite, zmiešajte s cukrom. Pridajte vajcia, vanilkový cukor, odhadnite, potom všetko porazte.
3. Preosejte múku do vaječnej hmoty.
4. Ďalej pridajte sódu, banánové pyré. Všetko premiešajte, až kým nebude hladký.
5. Nalejte banánové cesto do viacvrstvovej misky a nastavte program „Pečenie“ na 60 minút.
6. Potom skontrolujte pripravenosť koláča prepichnutím špáradlom. Potom nechajte koláč upiecť 10 minút v programe „predhrievanie“, ak sa cesto stále mierne prilepí na špáradlo.

S kyslou smotanou

• Čas varenia: 60 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 257,4 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Ak sa rozhodnete prekvapiť svoju rodinu alebo hostí, pripravte lahodný koláč s banánmi a kyslou smotanou, ktorý s kompetentným prístupom získate za menej ako hodinu! Cesto podľa receptu opísaného nižšie sa ukáže byť vzdušné a veľmi chutné. V kombinácii s ovocím vyjde vynikajúci dezert s jemnou kyslou smotanou na obed a večeru alebo plné raňajky. Hotové pečivo môžete posypať strúhanou čokoládou.

zloženie:

• banán – 3 ks;
• kuracie vajce – 3 ks;
• cukor – 150 g;
• kyslá smotana – 140 g;
• múka – 250 g;
• maslo – 100 g;
• vanilín – 1 g;
• mliečna čokoláda – 3 plátky;
• prášok do pečiva – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Beat kyslou smotanou, cukrom a vajcami, kým v hlbokej mise hladko.
2. Nalejte maslo (roztavené).
3. Pridajte múku, prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešajte.
4. Nakrájajte ovocie na malé kocky, vložte do cesta, jemne premiešajte.
5. Vložte cesto do formy naolejovanej a posypané múkou. Pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút.
6. Ak chcete pripraviť krém, premiešajte kyslou smotanou, vanilínom, cukrom, banánom pomocou mixéra, až kým nebude hladký..
7. Hotový koláč ochladíme, potom zalejeme kyslou smotanou a podľa potreby posypeme strúhanou čokoládou. Nechajte cesto uvariť jednu hodinu pred podávaním..

Banánový koláč bez masla

• Čas varenia: 50 min..
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 150 – 160 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Výplň z banánového koláča môže transformovať akékoľvek domáce pečenie, ale bez masla a dokonca aj vajec s pšeničnou múkou to môžete urobiť úplne. V takom prípade by sa ako hlavná zložka mala použiť krupica. Výsledkom je nielen rýchly a ľahký, ale aj chutný a nie sladký koláč. Je vhodný na raňajky a obedy, ako aj na popoludňajší čaj s večerou.

zloženie:

• banán – 2 ks;
• kefír (hustý) – 500 ml;
• krupica – 200 g;
• cukor – 100 g;
• prášok do pečiva – 3 lyžičky;
• vanillín – podľa chuti;
• práškový cukor, citrónová šťava – trochu;
• mätová dekorácia – voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Na začiatok premiešajte obilie s cukrom.
2. Za stáleho miešania nalejte trochu kefíru. Hmota by mala byť bez hrudiek.
3. Pridajte vanilín s práškom do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Nakrájajte pár banánov na pekné kruhy.
5. Pripravte panvicu namazaním maslom a posypte strúhankou. Nalejte polovicu cesta a potom položte ovocie.
6. Nalejte druhú polovicu cesta, vložte do rúry a pečte 40 minút pri 180 °.
7. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom alebo vhodnou tyčinkou: ak sa ukáže, že je suchý, pečenie je pripravené.
8. Vyberte kulinársky výtvor z rúry, nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu a potom preneste do misky.
9. Práškový cukor posypte cez sitko. Tretie ovocie, ktoré bolo predtým krájané a posypané citrónovou šťavou, by sa malo používať ako ozdoba. V prípade potreby vložte lístok mäty.

V mlieku

• Čas varenia: 60 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6-7 osôb.
• Obsah kalórií: 200 – 250 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Banánový koláč osloví mnoho milých milencov. V spoločnosti mlieka získate vzdušné a veľmi jemné pečivo. Táto verzia dezertov je veľmi jednoduchá na prípravu, najmä preto, že neznamená expozíciu a formovanie rôznych vrstiev. Potrebujete len primiešať všetky potrebné ingrediencie, naliať výslednú hmotu do špeciálnej formy a čakať na kompletnú prípravu. Vďaka mlieku si ovocie zachová svoju chuť a bude šťavnaté ako čerstvé banány..

zloženie:

• múka – 2 lyžice;
• maslo – 100 g;
• vajcia – 2 ks;
• cukor – 1,5 lyžice;
• mlieko – 150 ml;
• banán – 3 – 4 ks;
• prášok do pečiva – 1,5 lyžičky;
• vanilín – 1 lyžička;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Banánová kaša a maslo premiešajte cukrom pomocou mixéra.
2. Pridajte mlieko, vanilkový cukor, trochu soli. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Potom pridajte dve vajcia po jednom a šľahačkou premiešajte masu.
4. Pridajte banánový šalát, všetko premiešajte.
5. Múka posypaná práškom do pečiva. Výsledné cesto miešajte do hladka..
6. Nalejte cesto do formy a vopred ju zakryte papierom. Pečieme 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.
7. Hotový výtvor môže byť ozdobený napríklad práškovým cukrom.

bez cukru

• Čas varenia: 50 min..
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Obsah kalórií: asi 200 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Táto verzia banánového koláča bez cukru a masla je skvelým riešením pre tých, ktorí sa rozhodnú pre diétu. Sladkú chuť sprostredkujú nielen banány, ale aj sušené ovocie, ktoré ďalej nasýti jedlo vitamínmi. Ak chcete, môžete nahradiť bežnú pšeničnú múku ryžou / ovosom alebo otrubami. Takéto občerstvenie výrazne nepoškodzuje postavu. Je dôležité, aby ste pečivo tohto druhu pripravili za menej ako hodinu.

zloženie:

• múka – 3 lyžice. l.;
• banány – 1 ks;
• vajcia – 2 ks;
• kefír – 1 polievková lyžica;
• orechy – 1 hrsť;
• sušené ovocie – 1/2 hrsti.

Spôsob varenia:

1. Dôkladne porazte vajcia a potom do nich nalejte kefír.
2. Potom zamiešajte všetku múku a orechy. Ten musí byť vopred jemne nasekaný.
3. Po dosiahnutí homogénnej hmoty nalejte cesto do špeciálnej formy, ktorá musí byť potiahnutá pergamenom.
4. Najvyššia s banánmi, predtým nakrájaná na plátky.
5. Pečieme koláč v rúre 40 minút pri 200 °. Skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla, koktailovej slamy alebo vidličky.

Koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi

• Čas varenia: 90 – 100 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6-7 osôb.
• Obsah kalórií: 250 – 300 kcal na 1 porciu
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Najcitlivejšou kulinárskou výrobou banánov je možnosť zahrnutia pridania kondenzovaného mlieka. Varenie o niečo dlhšie v porovnaní s inými možnosťami, ale oplatí sa to. Varené domáce pečivo môže ozdobiť akýkoľvek stôl, vrátane slávnostného. Namiesto vareného kondenzovaného mlieka môžete použiť bežné kondenzované mlieko: chuť sa tým nebude zhoršovať.

zloženie:

• banány – 4 – 5 ks;
• múka – 1,5 lyžice;
• cukor – 6 lyžíc. l.;
• vajcia – 3 ks;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
• kondenzované mlieko varené – 250 g;
• prášok do pečiva, vanilín – každé 1 vrecúško;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Pripravte jednu hmotu vajec, granulovaného cukru, vanilky a kyslej smotany.
2. Všetko dôkladne porazte, potom pridajte soľ a premiešajte.
3. Do výslednej hmoty nalejte roztavený, ale predchladený olej.
4. Za miešania postupne pridajte múku a prášok do pečiva cez sitko.
5. Akonáhle budete mať jednotnú hmotnosť, pridajte banány nakrájané na stredné kúsky.
6. Položte jednu polovicu cesta na spodnú časť formy a potom naň pritlačte varené kondenzované mlieko. Nalejte zvyšok cesta na vrch.
7. Vložte formu s budúcim koláčom do rúry, ktorá musí byť predhriata na 180 stupňov.
8. Pečieme 70 minút. Podávajte hotové pečivo v najlepšej forme.

Tvarohový banán

• Čas varenia: 120 min.
• Porcie na jeden kontajner: 5-6 osôb.
• Kalorické jedlá: 200 – 250 kcal na 1 porciu
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Skvelý spôsob, ako nakŕmiť celú rodinu a hostí, je koláč s tvarohovou náplňou. Je celkom možné odovzdať nejaký sviatočný koláč alebo len potešiť vás a vašu rodinu v bežný pracovný deň. Nasekané cesto funguje ako pevný podklad, na ktorom je položená voňavá mäkká náplň. Na varenie nie je potrebné rúru používať, pretože vhodný je aj viaczásobník.

zloženie:

• múka – 200 g;
• banány – 2 ks;
• cukor – 150 g;
• maslo – 100 g;
• vajcia – 4 ks;
• tvaroh – 200 g;
• kyslá smotana 15% – 3 lyžice. l.;
• vanilkový cukor – 1 vrecko;
• mleté ​​mandle – 3 lyžice. l.;
• citrónová / pomarančová kôra – 1 polievková lyžica. l.;
• soľ – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Preosejte múku do hlbokej misky, zmiešajte ju s 50 g cukru a soli.
2. Potom maslo nakrájajte na malé kocky v studenej forme a nalejte do múky. Mletú múku a maslo rozdrvte na malé drobky.
3. V inej miske poraziť pár vajíčok, vložiť ich do múky a za stáleho miešania rozšľahať, kým sa nevytvorí hustá, rovnomerná hrudka cesta. Výslednú hmotu zabaľte do priľnavého filmu a vložte ju do chladničky na maximálne jednu hodinu.
4. Kým je cesto v chladničke, začnite variť polevy. Ak to chcete urobiť, porazte cukor so zostávajúcimi vajíčkami, kým nezískate hustú penu.
5. Do výslednej hmoty pridajte šťouchané ovocie, potom nalejte do tvarohu a kyslej smotany. Všetko posypeme vanilkovým cukrom, kôrou, mandľami.
6. Hmota sa mieša ponorným miešačom, až kým sa nezíska ľahká homogénna látka..
7. Vychladené cesto odstráňte a rýchlo ho otáčajte. Mali by ste dostať palacinku hrubú asi 5-7 mm. Položte ho do misky viacvrstvového tvaru, sformujte boky s výškou od 7 do 10 cm. Príliš vysoké strany sa môžu v budúcnosti opatrne orezať..
8. Potom nalejte predtým pripravenú náplň na cesto a odošlite koláč na pečenie vo viacvrstvovom sušiarni 60 minút nastavením programu „Pečenie“..
9. Keď zaznie pípnutie, preneste pečivo do drôteného stojana. Podávajte studené dobroty. Ak je to potrebné, ozdobte nastrúhanou čokoládou (horkou), lístkami mäty.