Ako uvariť pohánku v pomalom sporáku

Obsah článku

• Zloženie a obsah kalórií v pohári
• Ako uvariť chutné pohánky v pomalom hrnci: recept na varenie s fotografiou
• Pohánka v pomalom hrnci na vode
• Recept na pohánku v mlieku
• Ako uvariť pohánku vo vreciach pre pár
• Ako sa mení objem pohánky počas varenia

Už ste snívali o pomalom sporáku? A potom jedného dňa sa splnili vaše túžby! S týmto uvítacím nákupom ste spokojní, pretože ste si istí, že s takým asistentom môžete variť zdravé jedlá a potešiť tak svoju domácnosť. Ak chcete začať s vývojom pohára Redmond alebo iného výrobcu prípravou pohánky, budete prekvapení, ako z neho môže byť chutná kaša. Zvárané pomalým sporákom sa ukáže byť jemnejšie, drobivé a chutné v porovnaní s varením na plyn. Ako uvariť pohánku pomalým sporákom vo vode, mlieku a vreciach?

Zloženie a obsah kalórií v pohári

Na výrobu pohánky sa nepoužívajú žiadne hnojivá, a preto sú jeho zrná šetrné k životnému prostrediu. Pohánka je výživná, a preto ju posilníte, dodáte si energiu na dlhú dobu. Prospešné vlastnosti zŕn pohánky umožňujú ich použitie na výživu pri liečení rôznych chorôb a na prípravu jedál na chudnutie. 100 g tohto produktu obsahuje asi 307 kcal. Pohanka obsahuje viac minerálov a vitamínov ako iné obilniny. Skladá sa to z:

• ľahko stráviteľné proteíny – 16%;
• uhľohydráty – 30%;
• tuky -3%;
• minerály – fosfor, meď, železo, zinok, vápnik, draslík, jód, horčík nikel, kobalt, bór;
• vitamíny – PP, skupina B, rutín;
• vlákno – 1,3%;
• škrob – 70%;
• cukor – 2,5%;
• kyseliny – šťaveľová, jablčná, citrónová.

Ako uvariť chutné pohánky v pomalom hrnci: recept na varenie s fotografiou

Pomalý sporák pomôže ženám v domácnosti uvariť chutné, drobivé alebo viskózne jedlo z pohánky. Na prípravu zŕn pohánky použite vodu alebo mlieko. Kaša sa ukáže byť obzvlášť chutná, ak ju varíte mäsom, šampiňónmi. Pred použitím pohánky na prípravu príloh sa roztriedi, odstránia sa malé kamienky a potom sa niekoľkokrát premyje studenou vodou. Zoberme si hlavné recepty na pohánky pre pomalý sporák:

Pohánka v pomalom hrnci na vode

Ak je potrebné, aby sa ovsená kaša stala drobivou, potom na jej varenie zoberte dvakrát viac vody, ako je počet pohánkových zŕn. A na prípravu viskóznej misky sa používa ešte väčšie množstvo kvapaliny. Aby sa kaša stala chutnejšou a drobivejšou, cereálie sa zahrieva niekoľko minút na suchej vyhrievanej panvici. Ak chcete variť obilniny pomocou pomalého hrnca, musíte stráviť až 35-40 minút. Počas tohto procesu nie je možné otvoriť veko viacerých vrstiev, aby nedošlo k popáleniu pary.

zloženie:

• pohankové krúpy – 210 g (1 šálka);
• voda – 400 ml;
• trochu krémová;
• soľ.

varenie:

• Vybrané zrnká pohánky opláchnite trikrát.
• Nalejte obilie do pomalého hrnca.

• Produkt nalejte do vody, pridajte olej.
• soľ.
• Nainštalujte program „Ovsená kaša na vode“ alebo „Pohanka“ na ovládací panel multifunkčného zariadenia.
• Položte hotový výrobok na taniere, zjedzte.

Recept na pohánku v mlieku

Pre deti, dospelých, pohánka kaša s mliekom bude vynikajúcou voľbou pre správne raňajky. Toto zdravé a diétne jedlo nasýti telo vápnikom a inými zdravými výživnými látkami. Skúste variť pohánku z mliečnej kaše pomalým sporákom. Takto vyrobené, má jemnú, jedinečnú chuť a arómu, takže aj vybraným gurmánom sa to bude páčiť.

zloženie:

• pohánka – 210 g (1 šálka);
• mlieko – 500 ml;
• cukor – 50 g;
• maslo – malý kúsok;
• soľ;
• voda – 250 ml.

varenie:

• Zrnáte a opláchnite zrná.
• Nalejte ich do viacvrstvovej misky, nalejte vodu, mlieko.
• Pridajte olej, cukor, soľ do nádoby použitých domácich spotrebičov.
• Nastavte režim mliečnej kaše na paneli viacerých vrstiev.

• Po zaznení zvukového signálu o ukončení procesu varenia nechajte ovsenú kašu v pomalom hrnci ďalších 5 minút.

Ako uvariť pohánku vo vreciach pre pár

Pohankové zrná v malých vreckách na varenie sa predávajú na pultoch obchodov. Balený produkt už bol umytý a očistený od kamienkov a zvyškov. Ak chcete variť, najprv varte vodu v pomalom hrnci a potom vložte balené obilniny do vriacej vody, 1 lyžička. soľ. Potom na paneli tohto domáceho spotrebiča vyberte program „Varenie v pare“ a čas 25 minút. Po varení vrece opatrne vyberte z viacvrstvového kelímku, nakrájajte ho vidličkou, zjedzte.

Ako sa mení objem pohánky počas varenia

Počas prípravy pohánky sa jej objem zväčšuje 2-krát, takže 600 g hotovej misy po varení zanecháva 200 g pohánky. Na varenie pohánky pre 4 osoby je potrebné vziať 1,5 – 2 šálky obilia a ak potrebujete variť večeru pre rodinu, ktorá pozostáva z 2 rodičov a 2 detí, potom stačí jeden šálka zŕn pohánky..

Nie je nič jednoduchšie ako varenie chutnej pohánky s pomalým sporákom. Na to stačí naliať všetky prísady do misy tohto domáceho spotrebiča a na ovládacom paneli zvoliť požadovaný režim. Potom nemusíte proces varenia sledovať, takže môžete ísť relaxovať, robiť iné veci. Pozrite sa na video, ako pomalý sporák pomáha ľahko a rýchlo variť ovsenú kašu. Tento spôsob varenia zachováva užitočné látky výrobku a robí ho chutným a chúlostivým.