Šalát s červenou rybou: chutné recepty

Obsah článku

• Recepty šalátu s červenou rybou
• Šalát s červenou rybou a uhorkou
• S krevetami
• S avokádom
• S paradajkami
• S údenou červenou rybou
• Caesar
• S kaviárom
• S krabími palicami
• S ryžou
• So syrom

Zdravá pochúťka vždy nájde miesto na stole. Slávnostné sviatky alebo rodinná večera budú mať úžitok iba z osobitnej chuti červených rýb. Jemnosť rodiny jeseterov môžete poslúžiť ako nezávislé občerstvenie, ale mimo konkurencie – šalát, ktorý vďaka prísadám pociťuje rozmanitosť chutí..

Recepty šalátu s červenou rybou

Chladný alebo teplý, jednoduchý alebo originálny dresing, majonézový dresing, olivový olej, smotanová omáčka – to všetko sú možnosti na prípravu pokrmov založených na gurmánskej pochúťke. Počet receptov krok za krokom s fotografiou je taký veľký, že na prípravu bez chutného šalátu z varenej červenej ryby, slane osoleného alebo slaného nepotrebujete špeciálne kulinárske schopnosti. Ak budete postupovať podľa receptov krok za krokom, produkt sa ľahko zmení na dovolenku. Výber spôsobov varenia je taký veľký, že takmer nenecháva žiadny priestor na experimentovanie.

Losos, pstruh, losos, losos z lososa, ružový losos sú vhodné na varenie. Zároveň si môžete pochutnať na špecialite alebo pripraviť pokrm s údenou alebo solenou rybou. Ak to bolo silne údené, potom zelenina, ktorá je najlepšie pečená, pomôže znížiť štipľavú chuť. Nezvyčajné predjedlá s rybou pochúťkou sa získavajú pridaním exotických výrobkov, diétnych potravín s bylinkami alebo zeleninou, zdravých pomocou kaviáru a krásnymi predkrmami s vrstvami (šalát Mimosa), ktoré sa často podávajú na slávnostnú hostinu.

Šalát s červenou rybou a uhorkou

Kontrast chutí je tým, čo tento recept dobýva, v ktorom je základom „duet“ solenej pochúťky a čerstvej zeleniny. Šalát s červenou rybou a uhorkou vyhrá pred ostatnými možnosťami vďaka svojej univerzálnosti: v zime bude predjedlo vyzerať rovnako dobre na stole ako v lete. Dokonca aj s minimom ingrediencií je možné hotové jedlo nasýtiť. Ak experimentujete s dresingom – smotanová omáčka, olivový olej, citrónová šťava – môžete si vychutnať tieňovú chuť.

zloženie:

• losos alebo pstruh (mierne solený filet) – 250 g;
• uhorka – 2 ks;
• syr (mozzarella) – 150 g;
• olivy – 10 ks;
• balsamico – 1 polievková lyžica. l.;
• horčica – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Nakrájaný filet nakrájajte na tenké plátky (plátky), olúpte uhorky a nakrájajte na kocky.
2. Olivy nakrájajte na polovicu, syr na malé štvorčeky.
3. Na zálievku namiešajte ocot, horčicu.
4. Listy šalátu položte na dno šalátovej misy, ďalšou vrstvou sú ryby, potom uhorky, syr, olivy. Nalejte na varenú omáčku na vrchole a vhodné sú opečené borovicové oriešky.

S krevetami

Milovníci morských plodov budú chutiť podľa chuti, ľahkosti a ústnej chuti predjedál pripravených na základe tohto receptu. Výber šalátu s krevetami a červenými rybami stojí za ďalší dôvod – je to jednoduché, takže varenie netrvá príliš dlho. Predjedlo založené na pochúťke a morských plodoch je ideálne pre priateľské posedenie alebo ľahkú večeru pre štyri. Vhodné je ľahké jedlo s bielym vínom.

zloženie:

• solený losos – 150 g;
• krevety – 250 g;
• ryža – 200 g;
• citrón – 1 ks;
• olivy – 100 g;
• olivový olej – 60 ml;
• soľ, korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ryža, krevety uvaríme, na panvici opečieme morské plody 5 minút, premiešame.
2. Rybu nakrájajte na tenké plátky.
3. Citrón nakrájajte na druhú stranu: vytlačte šťavu z jednej polovice a druhú ozdobte. Šťavu zmiešajte s olivovým olejom, nalejte do zmesi ryže a kreviet.
4. Položte tanier šalátu s ryžou, krevetami, lososom, olivami. Ozdobte tenkými plátky citrónových plátkov.

S avokádom

Tento recept má špeciálne tajomstvo neporovnateľnej chuti – exotické ovocie. Zaujímavý dresing zvyšuje dojem z hotového jedla, takže šalát z červených rýb a avokáda vyzerá vhodne na stole pri slávnostnej príležitosti. Všetky komponenty sú správne vybrané, vďaka čomu je občerstvenie užitočné. Hotová chutný pokrm s exotickým ovocím potvrdzuje názor, že chutné šaláty s červenými rybami môžu byť potešením aj pre tých, ktorí nie sú najväčšími obdivovateľmi lahôdok..

zloženie:

• solený losos – 200 g;
• avokádo – 200 g;
• listy zeleného šalátu – 1 zväzok;
• olivový olej – 4 lyžice. lyžice;
• citrón – polovica ovocia;
• med – 1 polievková lyžica. lyžica;
• horčica – 1 polievková lyžica. lyžica;
• korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Losos nakrájajte na tenké plátky, ošúpajte avokádo, mäso nakrájajte na kocky.
2. Zmiešajte med, olivový olej, polovicu citrónovej šťavy, horčicu, soľ.
3. Vložte plátky potravín do vrstiev, nemiešajte. Nalejte omáčku hore, ozdobte jedlo hrubým mletým hráškom z korenia.

S paradajkami

Losos, ružový losos, losos – to všetko sú pochúťkové možnosti na prípravu chutného jedla na dovolenku. Jedlo ozdobí a spestrí každodenné menu. Jedinečná chuť červeného rybieho šalátu s paradajkami je vďaka kombinácii vhodných produktov, ale dresing hrá významnú úlohu. Ak chcete vzbudiť chuť do jedla a cítiť sa úplne, hotové jedlo s rybou pochúťkou a paradajkami je ochutené majonézou. Z estetického hľadiska sú všetky výrobky vrstvené.

zloženie:

• losos – 150 g;
• paradajky – 3 ks;
• vajcia – 4 ks;
• syr – 100 g;
• zelená cibuľa – 30 g;
• majonéza – 2 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Varte vajcia, rošt, ako syr.
2. Kockové paradajky, nasekaný losos, nasekaná zelená cibuľa.
3. Na prípravu formulára si môžete vziať konzervované jedlo alebo točiť z fólie zloženej do niekoľkých vrstiev. Ďalej rozotrite výrobky vo vrstvách, počnúc paradajkami, namažte ich majonézou, rozotrite zelenú cibuľu, syr, ryby, vajcia rovnomerne s ďalšou vrstvou, každú vrstvu rozprestrite majonézou.
4. Forma (fólia) opatrne odstráňte, pred podávaním ju ozdobte.

S údenou červenou rybou

Samotná chuť pochúťky sama o sebe vzbudzuje chuť do jedla. Ak ho vezmete ako základ a skombinujete s vhodnými ingredienciami, môžete si pripraviť veľmi uspokojivý šalát z údenej červenej ryby. Obsah nenasýtených mastných kyselín, bielkovín, antioxidantov je priamym prínosom pre zdravie, trávením, zdrojom mladosti. Tento podrobný recept by mali ovládať tí, ktorí dodržiavajú stravu a vedú zdravý životný štýl..

zloženie:

• filet z ružového lososa (údený) – 500 g;
• jablko (červená) – 1 ks;
• syr feta – 80 g;
• cibuľa (červená) – 1 hlava;
• greeny – 1 zväzok;
• citrón – 1 ks;
• majonéza – 2 lyžice. lyžice;
• sušienky (biele) – na dekoráciu;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Filet z ružového lososa, nakrájaný syr feta na malé kocky, červená cibuľa – polkruhy.
2. Vytlačte šťavu z polovice citróna a posypte strúhaným jablkom.
3. Šalátový šalát s červenou rybou na tanieri vo vrstvách: ružový losos, cibuľa, syr feta, jablko. Majonézu nalejeme silnou vrstvou a posypeme mletým korením.
4. Slúži k stolu a vyzdobí chutné občerstvenie s krekrami, bylinkami.

Caesar

Klasický recept na slávnu pochúťku vytvoril kuchár, ktorý použil všetko, čo bolo po ruke. V priebehu času sa zloženie predjedla, omáčka mnohokrát stalo cieľom kulinárskych experimentov. To viedlo k vzhľadu šalátu Caesar s červenými rybami ako bielkovinovej zložky. Toto originálne jedlo bude vynikajúce, ak vezmete varené alebo slane solené výrobky, ale najúžasnejším aromatickým odtieňom je možnosť, keď sa za základ považuje údená pochúťka..

zloženie:

• losos alebo losos – 400 g;
• vajcia – 2 ks;
• syr – 60 g;
• sušienky (bochník) – 200 g;
• cherry paradajky – 8 ks;
• olivový olej – 100 ml;
• sladkokyslá omáčka – 25 g;
• horčica – 1 polievková lyžica. lyžica;
• citrón – 1 ks;
• cesnak – 2 strúčiky;
• korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Solíme filé, posypeme šťavou z polovice citróna, dáme do chladničky na hodinu na nakladanie. Dostaňte sa a nakrájajte na kocky.
2. Keksy pripravte z bochníka po rozrezaní kôry a vyprážaní v rastlinnom oleji. Sušte v peci, kým krutóny nezačnú byť chrumkavé.
3. Syr nastrúhajte na polovicu čerešne.
4. Cesnak, soľ, prelejte sladkou a kyslou omáčkou, horčica, šťava zo zvyšnej polovice citróna, pridajte čerstvé žĺtky. Zmes našľaháme šľahačkou a postupne pridajte olivový olej.
5. Polovicu strúhaného syra nalejeme rovnomerne na misku, nakrájanú filé položíme navrch a potom opäť vrstvu syra. Nalejte šalátový dresing, posypte sušienkami, ozdobte čerešňovými polovicami.

S kaviárom

Prínosy pre zdravie a radosť z očí – to je to, čo poteší hotové jedlo pripravené podľa tohto receptu. Šalát s kaviárom a červenými rybami je veľmi výživný, pomáha vyrovnať sa so silným hladom. Zloženie si zachováva pocit sýtosti po dlhú dobu, vhodné na obed alebo skorú večeru. V prípade sviatočného stola predstavuje šalát so svetlosolenou červenou rybou krásny dizajnový variant, keď sa tenké plátky rýb musia krútiť, plniť kaviárom a potom rozložiť do tvaru kvetu..

zloženie:

• mierne solený losos – 120 g;
• červený kaviár – 30 g;
• uhorky (malé) – 2 ks;
• vajcia – 2 ks;
• majonéza – 2 lyžice. lyžice;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Šťavu vytlačte z polovice citróna, dôkladne premiešajte s majonézou.
2. Lúpajte uhorky, zeleninu nakrájajte na malé kocky.
3. Ošúpané vajce olúpeme, nakrájame na štvrtiny.
4. Plátky rybieho filé nakrájajte na plátky.
5. Na povrch misky položte uhorky v rovnomernej vrstve, potom medzi nimi ako okvetné lístky, štvrtiny vajec, rozotrite plátky lososa zvinuté medzi nimi..
6. Posypeme vajcami červeným kaviárom. Na ozdobu slávnostných pamiatok môžete použiť kôprové vetvy.

S krabími palicami

S neuveriteľnou ľahkosťou a rýchlosťou sa ukázalo, že pripravuje chutné jedlo na večeru, aby obnovila silu po každodenných obavách. Niečo užitočné, ktorého príprava nezaberie veľa času, ale pomôže pocítiť príjemný pocit sýtosti. Šalát z krabov a červených rýb si nebude vyžadovať špeciálne kulinárske zručnosti. Varenie si nevyžaduje čas, pretože zloženie výrobkov je minimálne a čo je ešte príjemnejšie – to všetko je často na dosah.

zloženie:

• filet z pstruha – 50 g;
• syr – 40 g;
• uhorka – 0,5 ks;
• kraby – 4 ks;
• majonéza – 1 polievková lyžica. lyžica.

Spôsob varenia:

1. Filet z pstruha, uhorka, syr nakrájaný na kocky a krabie tyčinky, najprv na polovicu a potom krátke bloky.
2. Položte na misku vo vrstvách, začnite uhorkami, potom pstruhom, syrom, krabovými tyčinkami.
3. Top s majonézou, ktorá slúži aj ako dresing.

S ryžou

Ak je medzi chuťovými preferenciami domácností slabosť lahôdok, potom tento recept pomôže ženám v domácnosti. Zloženie zaručuje, že jedlo sa objaví častejšie na jedálenskom stole. Šalát s červenou rybou a ryžou je tak jednoduchý, že nemusíte premýšľať o špeciálnom nákupe produktov. V kuchyni je toho veľa, nemusíte si robiť starosti s obsahom kalórií v miske – tento ľahký šalát so slanou červenou rybou možno pripísať strave.

zloženie:

• filet z lososa z lososa – 250 g;
• ryža – 200 g;
• vajce – 2 ks;
• nakladaná uhorka – 2 ks;
• cibuľa (červená) – 1 hlava;
• majonéza – 1 polievková lyžica. lyžica;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Varte ryžu, pred zmiešaním s ostatnými prísadami vychladnite.
2. Filet z lososa z lososa, uhorky, vajcia, cibuľa nakrájaná na kocky.
3. Zmiešajte všetky výrobky, sezónu s majonézou, okamžite podávajte..

So syrom

Rybia pochúťka ide dobre so zeleninou (zemiaky, uhorky, kukurica), exotickým ovocím (avokádo, pomaranče), morskými plodmi. Medzi najúspešnejšie „duety“ nájdete syr. Toto je obojstranne výhodná možnosť, pretože tento produkt sa vyznačuje rôznymi druhmi. Šalát s červenou rybou a syrom je bohatá ponuka od jednoduchej domácej ponuky až po originálnu s úžasným dizajnom, pričom každá z nich bude zdravá..

zloženie:

• filet z lososa – 200 g;
• syr (mäkký) – 100 g;
• citrón – 1 ks;
• vajce – 1 ks;
• sójová omáčka – 2 lyžice. lyžice;
• vlašské orechy, sezamové semienka, zelené – na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Varte vajíčko, nakrájané na kocky, ako filé a syr.
2. Mix na obliekanie sójovej omáčky, šťavy z polovice citróna.
3. Mix všetkých zložiek šalátu, posypeme nasekanými vlašskými orechmi, vyprážanými sezamovými semienkami, bylinkami.