Šalát z kiwi – recepty s fotografiami. Ako si vyrobiť lahodné ovocie alebo kuracie mäso

Obsah článku

• Čo variť z kiwi
• Recept na šalát z kiwi
• Malachitový náramok
• smaragd
• S kuracím mäsom a syrom
• S kuracím mäsom
• exotický
• Neha
• S jablkom
• S krabími palicami
• mramor
• Listový šalát
• S mrkvou
• S banánmi
• Ovocný šalát

Stále premýšľate o slávnostných predjedlách na stôl? Potom vyskúšajte jednoduché a chutné kivi šaláty. Toto neobvyklé tropické ovocie alebo skôr aktinidiánske bobule dodá korenistej kyslosti alebo sa stane vynikajúcim dekoračným prvkom akéhokoľvek jedla. Objavte zaujímavé recepty predjedla.

Čo variť z kiwi

Kiwi, hoci nepatrí do citrusových plodov, nie je v obsahu užitočných látok horší ako tieto plody. Napríklad má viac vitamínu C ako pomaranče alebo mandarínky, zatiaľ čo energetická hodnota plodu je nízka – iba 48 kalórií. Kompozícia tiež obsahuje kyselinu listovú a nikotínovú, disacharidy a vlákna potrebné na správne trávenie.

Toto zelené tropické ovocie obsahuje aktín, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny. Preto sú bobule ideálne na výrobu marinády na mäso a budú skvelým doplnkom pre vtáky. Ak pripravujete šťavu zo zemiakov a potom ich spracujete s hovädzím, bravčovým alebo teľacím mäsom, stanú sa oveľa mäkšími a pri vyprážaní si zachovajú všetky šťavy. Okrem toho môžete na kuracom filci urobiť malé rezy, napríklad vrecká. Umiestnite tam plátky kivi, nechajte ich na chvíľu vsiaknuť do ovocných štiav a potom zabaľte do fólie a pečte..

Môžete si pripraviť sladký šalát s jahodami, pudingom, smaragdovým sorbetom alebo ozdobiť pusinky. Kyslé bobule dodajú pikantné a originálne čerstvé tóny aj najnáročnejším koláčom. V studenom občerstvení je kiwi v dokonalej harmónii s moriakmi a kuracím mäsom, rôznymi bylinkami, cibuľou a šťavnatými citrusovými plodmi. Do syra môžete vložiť kúsok kukurice, varené vajcia, údenú šunku, zemiaky alebo cherry paradajky.

Recept na šalát z kiwi

Výrobky uvedené vyššie je možné usporiadať v ľubovoľnom poradí. Vynikajúci šalát sa získava z moriaka. Môžete ho posypať balzamovým octom zmiešaným s červeným vínom a potom smažiť. Ak na to nemáte dostatok času, potom môžete jemne zaoblený vývar jednoducho variť v mierne solenom vývare. Milovníci neobvyklých kombinácií ocenia šalátový recept s kiwi a hrozienkami a možnosť s kórejskou mrkvou určite osloví gurmánov..

Malachitový náramok

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 220 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Šalátový náramok Malachit je celkom vhodný na oslavu. Vyzerá veľmi elegantne, pričom zostáva nezvyčajne ľahký. Príjemná kyslosť bobúľ sa hodí k varenému kuraťu, vajciam a mrkvi. Ak je to potrebné, do snacku je možné pridať trochu nastrúhaných jabĺk, ktoré sa však musia konzumovať okamžite, inak môže ošetrenie v priebehu času stratiť tvar alebo stmavnúť..

zloženie:

• varené kurča – 300 g;
• 3 vajcia;
• mrkva – 1 kus;
• Ruský syr – 50 g;
• 3 bobule kivi.

Spôsob varenia:

1. Jemne nakrájajte kurča, syr mrkvu rozotrite na strúhadle s malými klinčekmi.
2. Umiestnite pohár do stredu platne. Začnite zdobiť šalát vo vrstvách a každý nový produkt namažte majonézou.
3. Pre prvú vrstvu položte varené kurča okolo pohára.
4. Dajte kúsky bobule na varené filé.
5. Varené vajcia rozdeľte na proteíny a žĺtky. Nastriekajte bielkovinovú časť na ovocie.
6. Mrkvu zmiešajte so žĺtkami a položte na veveričky. Posypte syrom na vrchu.
7. Vyberte pohár. Ak je to potrebné, ozdobte šalátový náramok Malachite šťavnatými plátkami.

smaragd

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 187 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Šalátový náramok Emerald – veľkolepé občerstvenie pri slávnostnom stole. Rozložte výrobky vo forme krúžku – na tento účel položte do stredu platne ploché sklo. Zloženie liečiva nie je úplne jednoduché. Avokádo dodáva pikantnú orechovú príchuť a niekoľko veľkých kráľových kreviet dodáva extravaganciu. Pokrm môžete ochutiť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, ale v tradičnej verzii používajú zálievku z oleja a sójovej omáčky.

zloženie:

• zelené bobule – 4 ks;
• 2 avokáda;
• uhorka – 2 ks;
• vápno – 1 ks;
• krevety kráľa – 12 ks;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• sójová omáčka – 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Jemne nakrájajte šupku z nadýchaného ovocia, nakrájajte ju na 4 časti a potom odstráňte biele jadro.
2. Olúpte avokádo z uhoriek a nakrájajte na plátky.
3. Šťavu vytlačte z polovice vápna. Olúpeme druhú a nakrájame na kúsky.
4. Vyprážajte krevety s limetkovou dužinou, až kým nebudú krehké. Morské plody položte na papierovú utierku, aby ste odstránili mastnotu.
5. Šaty so sójovou omáčkou a olejom.
6. Mísu ochutíme omáčkou a ihneď podávame.

S kuracím mäsom a syrom

• Čas varenia: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 220 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Do týždennej stravy môžete zaradiť ľahký šalát s kiwi a kuracím mäsom a syrom. Predjedlo sa pripravuje v priebehu niekoľkých minút, takže je vhodné pre pracujúce matky, ktoré nemajú takmer žiadny voľný čas na domáce práce. Všetko, čo potrebujete, je, aby ste predvarili kurča a zmiešali všetky výrobky. Na dekoráciu si môžete vziať orechy, šalát a čerstvé hrozienka.

zloženie:

• varené kuracie filé – 150 g;
• 3 kiwi;
• uhorka – 1 ks;
• tvrdý syr – 100 g.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte všetky súčasti šalátu na malé kúsky.
2. Prísady dochutíme pridaním trocha soli s korením, nasekanou petržlenovou vňaťou alebo inými čerstvými bylinkami.
3. Šaty s majonézou, mix.
4. Šalát vložte do priehľadnej misky a ihneď podávajte. Ak je to potrebné, posypte hrsť orechov na ošetrenie.

S kuracím mäsom

• Čas varenia: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 130 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Časti krásneho šalátu je veľmi vhodné pripraviť pre malú spoločnosť. Liečba sa vykonáva veľmi jednoducho, hlavnou vecou je pamätať na jedno pravidlo: z plodu je potrebné odstrániť nielen kožu, ale aj vnútornú bielu žilu. Je potrebné to urobiť: žila nie je nepríjemná iba svojou chuťou, tvrdá, ale dáva miske aj horkosť. Majonéza môže byť nahradená kyslou smotanou alebo nízkotučným jogurtom.

zloženie:

• kuracie filé – 150 g;
• 5 kiwi;
• mrkva – 2 ks;
• zelené jablko – 1 ks;
• 3 vajcia;
• vápno – 1 ks..

Spôsob varenia:

1. Najskôr uvaríme filé a mrkvu.
2. Ochlaďte mäso nakrájané na kocky, vložte do misiek.
3. Každú novú vrstvu namažte majonézou, podľa potreby osolte.
4. Dajte kúsky bobúľ na kuracie mäso, nakrájanú mrkvu, nakrájanú na kocky.
5. Olúpajte a nastrúhajte jablká na strednom strúhadle. Ovocie posypte limetkovou šťavou.
6. Dajte ovocie na mrkvu, ozdobte šalát strúhanými žĺtkami.
7. Pred podávaním musí byť predjedlo chladné.

exotický

• Čas varenia: 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 130 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Exotický šalát spôsobuje na prvý pohľad pohľad na fotografiu. Venujte pozornosť tomu, ako originálny predjedlo vyzerá v obyčajnej paprike. Vyberte si zeleninu rôznych farieb: červená, zelená, oranžová – potom na tanieri získate skutočnú dúhovú farbu. Namiesto holandského syra môžete bezpečne vziať akýkoľvek iný tvrdý syr a tukový majonézový dresing môžete nahradiť menej kalorickým výrobkom..

zloženie:

• varené kuracie filé – 1 ks;
• veľká paprika – 2 ks;
• Holandský syr – 50 g;
• 2 kiwi;
• greeny – 1 zväzok.

Spôsob varenia:

1. Jemne nakrájajte chvost korenia na základni ostrým nožom.
2. Na opačnej strane urobte dlhé rezy a nedosiahnite chvost 1,5 – 2 centimetre.
3. Odstráňte semená, opláchnite ich a rozrežte prúžky.
4. Jemne nakrájajte kuracie filé, zamiešajte do misky s plátkami bobúľ, bylín a majonézy.
5. Vložte šalát do korenia a ozdobte zvyšnými bylinkami.

Neha

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 187 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Pripravte tento zaujímavý a zároveň jednoduchý šalát s príjemnou chuťou mrkvy, kuracieho prsia a čerstvého ovocia. Aby občerstvenie nestrácalo čas vopred, vyberte si tvrdé odrody jabĺk a nezabudnite vytlačiť prebytočnú šťavu z mrkvy. Podávajte šalát Jemnosť je efektívnejšia na širokých tanieroch, tvaruje ju varným krúžkom.

zloženie:

• kuracie prsia – 300 g;
• 3 vajcia;
• 3 kiwi;
• jedno jablko;
• Kórejská mrkva – 100 g.

Spôsob varenia:

1. Rozdeľte uvarené vajcia na bielkoviny a žĺtky, nastrúhajte jednotlivé zložky jednotlivo na strúhadlo.
2. Zeleninový nôž opatrne ošúpajte, jemne ho rozotrite a posypte citrónovou šťavou.
3. Ochladené varené kuracie mäso nakrájané na tenké kocky.
4. Plody pomelíme rovnomerne na kocky, vložíme do mäsa.
5. Do rovnakých jedál pridajte vajcia, jablká a kórejské mrkvy. Šalát ochutíme korením a majonézou.
6. Vložte varný kruh do stredu taniera, vložte doň šalát. Hotový predjedlo ozdobte žĺtkami.

Naučte sa, ako si vyrobiť dúhový šalát – kórejský recept na mrkvu.

S jablkom

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 210 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tento predjedlo je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi. Pokúste sa marinovať morčacie filé na niekoľko minút v červenom víne alebo octe balsamico a potom na každej strane dôkladne opečte na grile. Ukázalo sa, že to bude oveľa uspokojivejšie, jedlo získa korenené orientálne tóny. Milovníci stravy môžu pridať pravidelne uvarené mäso.

zloženie:

• tri kivi;
• morčacie filé – 300 g;
• jedno sladké a kyslé jablko;
• 4 vajcia;
• tavený syr – 100 g;
• Kórejská mrkva;
• citrón -? časť;
• cesnak – 2 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Ochladené varené morčacie filé a potom rukami rozoberte na časti.
2. Vajíčka natvrdo uvarené na malé kocky.
3. Lúpajte bobule, nakrájané na úhľadné štvorčeky.
4. Jablká odlupujte a nastrúhajte s veľkými otvormi. Aby pri príprave iných výrobkov nestmavli, nalejte ovocie citrónovou šťavou.
5. Vytlačte šťavu z mrkvy a potrite smotanový syr.
6. Cesnak jemne nakrájajte a zmiešajte s majonézou.
7. Šíri sa vo vrstvách – začnite mäsom, potom dajte ovocie, vajcia, mrkva, jablká, smotanový syr.
8. Každý nový výrobok namažte cesnakovou omáčkou..
9. Pred podávaním je vhodné chvíľu vychladnúť.

S krabími palicami

• Čas varenia: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 134 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Keď je krabí šalát unavený a už nevyvoláva potešenie a chuť do jedla pre svojich blízkych, skúste servírovať túto nezvyčajnú desiatu. Hlavné kúzlo je, že varí veľmi rýchlo a môže byť podávaný ako doplnok k ranným sendvičom. Takáto originálna prezentácia osloví deti, pre ktoré je ráno náročné kŕmenie. Ak na vytvorenie tohto predjedla používate mrazené tyčinky, nezabudnite ich vopred dostať z mrazničky.

zloženie:

• kraby – 100 g;
• tvrdý syr – 100 g;
• cesnak – 2 strúčiky;
• 2 kiwi;
• bageta – 4-6 plátky.

Spôsob varenia:

1. Plátok krabie palice. Nemusíte ich veľa brúsiť, chuť hotových jedál by sa mala zreteľne cítiť.
2. Odstráňte kôru z cesnaku, nakrájajte plátok na rovnú stranu noža a potom jemne nasekajte.
3. Odstráňte vrchnú vrstvu bobúľ, nakrájajte ovocie na tenké krúžky.
4. Kombinujte cesnak, krabie mäso, syr s majonézou. Pridajte korenie, strúhaný syr.
5. Bagetu nakrájajte na porcie. Plátky opečte v hriankovači alebo na panvici..
6. Šalát položte na pripravené toasty, ozdobte povrch ovocnými kruhmi.

mramor

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 198 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Akýkoľvek klasický recept na občerstvenie sa môže mierne diverzifikovať, ak sa v ňom niektoré výrobky nahradia. Čerstvé jablko, kórejská mrkva a našuchorené bobule dodávajú pokrmu nové pikantné tóny. Vyberte si sladkokyselé jablká odrôd Antonovka, Spartak alebo Medunitsa. Ozdobou môžu byť vaječné žĺtky alebo strúhaný syr. Poloviny vyzerajú veľmi dobre na okrajoch olív.

zloženie:

• varené kurča – 300 g;
• tvrdý syr – 150 g;
• Kórejská mrkva – 150 g;
• tri varené vajcia;
• Kiwi – 2 ks;
• jedno jablko.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu vytlačte, ak je to potrebné, nakrájajte na polovicu.
2. Kuracie mäso ochladzuje a vláknité. Vložte do šalátovej misy.
3. Odstráňte šupku z kiwi a nakrájajte ju na tenké krúžky. Dajte pár kusov na kurča, zvyšok nechajte na ozdobu.
4. Z proteínov vytvorte ďalšiu vrstvu. Vytvorte tenkú majonézovú mriežku na vrchu každej vrstvy..
5. Natrite jablko, syr navrch, dajte nejaké kórejské mrkvy.
6. Pred podávaním ozdobte mramorový šalát strúhanými žĺtkami a bobuľami.

Listový šalát

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 242 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Toto jedlo sa často nazýva „Dámske potešenie“. V skutočnosti bude takáto neobvyklá kombinácia výrobkov oslovovať ženy viac, ale veľa mužov nebude ľahostajných. Ananásy, syry a vyprážané huby sa harmonicky dopĺňajú a bobule kiwi budú vynikajúcou dekoráciou. Stačí si vybrať solídne, nezrelé ovocie, inak pri krájaní stratia svoju prezentáciu.

zloženie:

• konzervované ananásy – 1 plechovka;
• Kiwi – 2 ks;
• vajcia – 2 ks;
• kuracie filé – 300 g;
• tvrdý syr – 150 g;
• šampiňóny – 300 g.

Spôsob varenia:

1. Hríby umyte, nakrájajte na plátky a smažte pridaním malého množstva oleja bez zápachu.
2. Varte, potom ochlaďte vajcia a kuracie mäso..
3. Rozoberte mäso rukami na malé kúsky, vložte do šalátovej misky s tenkou vrstvou.
4. Vypusťte ananás, podľa potreby nakrájajte na kocky, nasaďte mäso. Na dekoráciu môžete nechať pár kúskov.
5. Dajte huby na ovocie. Po pridaní nového produktu nezabudnite vytvoriť vrstvu majonézy.
6. Dajte varené vajcia s poslednou vrstvou, potom nastrúhaný syr a kivi.

S mrkvou

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 207 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Toto je ďalší lacný spôsob, ako pripraviť ľahké a chutné jedlo. Všetky výrobky sú cenovo dostupné, lacné a nachádzajú sa takmer v každej kuchyni. V prípade chuti môžu byť vlašské orechy ľahko vyprážané na panvici alebo potené pár minút vo vyhrievanej rúre. Ak plánujete servírovať jedlo, ktoré nie je pre detské sviatky, môžete si hrozienka namočiť do koňaku – vďaka tomu bude občerstvenie ľahšie.

zloženie:

• Kiwi – 4 ks;
• mrkva – 1 ks;
• tvrdý syr – 150 g;
• hrozienka – 40 g;
• vlašské orechy – 100 g;
• cesnak – 2 strúčiky;
• vajcia – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Varené vajcia, mrkva varte. Hrozno namočte na chvíľu do teplej vody.
2. Pre zvýšenie chuti pečte vlašské orechy v rúre.
3. Strúhaný tvrdý syr zmiešaný s hrozienkami, cesnakom, orechmi, pár lyžicami majonézy.
4. Dajte pohár do stredu taniera, dajte okolo neho syr.
5. Vložte nastrúhané vajcia s ďalšou vrstvou, vytvorte si majonézovú sieť.
6. Potom uvarte nastrúhanú mrkvu, ozdobte vrchnú vrstvu šalátu plátky kiwi.
7. Pred podávaním je potrebné jedlo naplniť pol hodiny.

S banánmi

• Čas varenia: 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 178 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ovocný šalát s banánmi a kivi by sa mal konzumovať v zime, keď telo potrebuje prísun vitamínu. Táto pochúťka si nevyžaduje istú zálievku, pretože všetky druhy ovocia sú už veľmi šťavnaté, ale na jedlo môžete naliať cukrový sirup. Dezert ide dobre s medom, ale nezabudnite do neho pridať niekoľko polievkových lyžíc citrónovej šťavy, aby nedošlo k prerušeniu chuti a zachovaniu čerstvosti ovocia po dlhú dobu..

zloženie:

• Kiwi – 4 ks;
• ananás – 1 ks;
• banány – 2 ks;
• kešu oriešky – 1 hrsť;
• citrónová šťava – 3 lyžice. l.;
• ovocný sirup – 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Rezané zelené vrcholy z ananásu s ostrým nožom odstráňte hrubú vrchnú vrstvu. Kocky ovocie.
2. Odstráňte šupku z kiwi a banánov, nakrájajte na pekné štvorčeky. Pokúste sa urobiť všetky kusy rovnaké.
3. Ovocie posypeme citrónovou šťavou, premiešame.
4. Dajte všetko do šalátovej misy, nalejte sladký sirup na vrch, ozdobte orechmi.
5. Pre efektívne podávanie je možné dezert posypať práškovým cukrom.

Ovocný šalát

• Čas varenia: 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 187 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tento ovocný šalát s banánmi, kivi a jablkami by sa mal okamžite zjesť. Je to všetko o zelenom ovocí – nejde to dobre s jogurtom alebo inými krémovými dresinkami a pri dlhšom kontakte môže spôsobiť horkosť. Dezert podávajte v širokých pohári alebo miskách, ktorých okraj môže byť ozdobený kryštalizovaným cukrom. Kompozíciu doplnia malé lúpané semená alebo orechy..

zloženie:

• banán – 1 ks;
• hrozno bez semien – 100 g;
• hruška – 1 ks;
• jogurt – 200 ml;
• Kiwi – 3 ks;
• slivka – 1 ks;
• jablko – 1 ks;
• škorica podľa chuti;
• mandarínky – 1 ks;
• olúpané semená – 1 hrsť.

Spôsob varenia:

1. Olúpajte kiwi, odstráňte biele tvrdé jadro a nakrájajte na kocky
2. Odstráňte chuť z mandarínok, odstráňte biele žily a rozdelte ich na segmenty. Ak sú citrusové plody príliš veľké, porezané.
3. Ošúpeme hrušku, odstráňte semená, nakrájajte na malé štvorčeky.
4. Vyberte kôru z banánov, nakrájajte na kivi.
5. Zmiešajte jogurt s niekoľkými gramami škorice, zalejeme dresingom do šalátu.
6. Dajte dezert do širokej misky.
7. Ozdobte olúpanými slnečnicovými alebo sezamovými semienkami a položte naň pár celých plátkov mandarínky.