Avokádový a uhorkový šalát – recept

Obsah článku

• Recepty šalátu s avokádom a uhorkou
• S paradajkami
• S vajcom
• S čínskou kapustou
• So syrom
• S pstruhom
• S kuracím mäsom
• S krevetami

Čerstvý ľahký šalát, ktorý v sebe spája avokádo a uhorku, bude vynikajúcim jedlom pre tých, ktorí zápasia s extra kilogramami, ale radi si doprajú chutné občerstvenie. Niektoré recepty s fotografiou a podrobným popisom budú užitočné aj pre vegetariánov alebo tých, ktorí majú radi zdravé jedlo, pretože v zložení nie sú žiadne majonézy alebo iné škodlivé produkty, ale iba prírodné prísady a ľahké obväzy..

Recepty šalátu s avokádom a uhorkou

Výroba avokádového šalátu začína výberom samotných produktov. Ak veľa ľudí rozumie kontrole okuriek (čerstvosť produktu sa kontroluje kliknutím na tmavý hrot: ak je tvrdý, zelenina je v dobrej kvalite), nie je avokád ruskému spotrebiteľovi tak známy. Je vidieť na policiach obchodu. Vyberajú ju približne podľa rovnakého princípu – kliknutím na plod. Mäkké exotické ovocie je určite zrelé a pripravené na konzumáciu. Niektorí milenci si konkrétne vyberajú ovocie ťažšie, ale jeho chuť je menej nasýtená.

Vzhľadom na to, že obe zložky nemajú výraznú chuť, do šalátu sa musia pridať ďalšie prísady, a to nielen zelenina, ale aj mäso, ryby, morské plody. Ako dresing sa používa olivový olej, ktorý sa môže úplne nahradiť slnečnicovým olejom, ak nie je druhý po ruke. Provensálske bylinky, sezamové semienka, vlašské orechy – to všetko bude dokonale kombinované so zeleným ovocím.

S paradajkami

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Jednou z najjednoduchších možností výroby ľahkého letného šalátu z avokáda s uhorkou je pridanie paradajok. Ak varíte toto jedlo v zimnom období, keď je veľmi ťažké nájsť skutočne chutné paradajky, je lepšie zobrať čerešňu. Ak nechcete, aby chuť bola príliš cibuľa, potom nájdite červený šalát. Je výberovejšia a nepreruší iné výrobky..

zloženie:

• paradajka, uhorka, avokádo – 1 ks;
• červená cibuľa, bulharský korenie – 1 ks;
• petržlenová kôpr;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu dôkladne umyte, avokádo olúpeme paprikou.
2. Zelenina nakrájajte na ovocie vo veľkých kockách 1 cm.
3. Slamená paprika.
4. Cibule sa rozpadá na pol krúžky.
5. Paradajka nakrájajte na plátky hrubé asi 0,5 cm.
6. Rozpadať greeny.
7. Zmiešajte všetky zložky v šalátovej miske, ochutte olejom.

S vajcom

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ľahký, ale zároveň uspokojivý a, čo je najdôležitejšie, avokádový šalát s uhorkou a vajcom bude veľmi užitočný. Jeho zvláštnosťou je, že všetky komponenty sa rozrežú na tenké platne a potom sa položia na vrstvy v doske. A môžete to urobiť v akomkoľvek poradí – stačí zapnúť fantáziu a experiment. Kuracie vajcia môžu byť nahradené prepelicami, až potom budú potrebovať trikrát viac.

zloženie:

• avokádo, uhorka – 1 ks;
• vajcia – 2 ks;
• vlašské orechy – hrsť;
• horčica – 2 lyžičky;
• citrónová šťava – 1 lyžica. l.;
• rastlinný olej – 3 lyžice. l.;
• soľ – 2 štipky.

Spôsob varenia:

1. Lúpame zelené ovocie, nakrájané na polovicu, odstráňte kameň.
2. Zelenina nakrájaná na tenké kruhy.
3. Ovocie nakrájané na tenké taniere.
4. Varte vajcia a nakrájajte na tenké plátky.
5. Horčica, olej, citrónová šťava, soľ.
6. Položte pripravené taniere na tanier, posypte orechmi alebo ich dajte von, prelejte dresingom.

S čínskou kapustou

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Zložky v tomto recepte sa harmonicky kombinujú, zatiaľ čo šalát z uhorky a avokáda sa pripravuje veľmi rýchlo. Aj keď všetky výrobky nemajú výraznú chuť, pomôže to zmeniť chutnú zálievku oleja citrónovou šťavou. Píniové oriešky sa môžu používať ako doplnková zložka: sú vhodné pre iné výrobky a robia jedlo chutnejším a zdravším..

zloženie:

• Pekingská kapusta – 300 g;
• avokádo – 1 ks;
• uhorka – 2 ks;
• citrón -? PC.;
• med – 1 lyžička;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Kapusta nakrájajte na veľké kúsky.
2. Odstráňte semeno z ovocia. Nakrájajte spolu s uhorkami na kocky 1×1 cm.
3. Stlačte citrón, zmiešajte s medom a olivovým olejom.
4. Nasekanú zeleninu vložte do šalátovej misy, zalejeme dresingom, soľou a jemne premiešajte.

So syrom

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ďalším spôsobom, ako uvariť nízkokalorické zeleninové desiatu, je pripraviť šalát so syrom. Používa sa syr typu feta. Môžete si vziať šalát mozzarellu. Čerstvé šalátové listy sa používajú na varenie. Ak chcete zriediť príliš zelenú misku s krásnou svetlou farbou a chuťou, vezmite čerešňu a olivy. Ľahké občerstvenie mierne pripomína slávny grécky recept..

zloženie:

• uhorka – 1 ks;
• avokádo – 1 ks;
• listy šalátu – 150 g;
• syr feta – 15 g;
• Čerešňa – 100 g;
• olivy – 15 ks;
• olivový olej – 3 lyžice;
• soľ, korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Oštepte ovocie, nakrájané na polovicu, vyberte kameň. Nasekajte mäso na malé kúsky.
2. Zeleninu umyte, nakrájajte na stredné kocky.
3. Opláchnite listy, roztrhajte ich rukami.
4. Čerešňu umyte, nakrájajte na polovice.
5. Zmiešajte všetky zložky, pridajte olivy, nalejte olej, premiešajte.

S pstruhom

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 260 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Toto jedlo sa môže bezpečne podávať na slávnostnom stole, zatiaľ čo sa rýchlo varí a vyžaduje malé množstvo prísad. Filet z pstruha možno nahradiť lososom alebo ružovým lososom, ale v závislosti od toho sa zmení chuť jedla, čo stojí za zváženie. Ryby môžete nakrájať na kúsky alebo kocky – záleží len na vašej fantázii alebo na spôsobe, akým podávate jedlo.

zloženie:

• avokádo – 1 ks;
• uhorka – 2 ks;
• vajcia – 2 ks;
• pstruh – 100 g;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
• soľ, korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Lúpame zelené ovocie, vyberáme kameň, nakrájame na stredné kocky.
2. Umyte zeleninu nakrájanú na prúžky.
3. Varte vajcia, nakrájané na kocky.
4. Oddeľte filé z pstruha od kože a nakrájajte na prúžky alebo kocky podľa vášho výberu.
5. Všetky prísady zmiešajte s kyslou smotanou, soľou, korením.

S kuracím mäsom

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tento zaujímavý spôsob prípravy šalátu je ideálny pre každú príležitosť. Nezvyčajné je, že hotová miska sa položí na polovice ovocia, takže ovocie samotné sa nemusí rezať. Jedinou podmienkou je, že si musíte vybrať zrelé ovocie, aby spolu so zvyškom ingrediencie naberalo dužinu ovocia. Vezmite varené kurča, najlepšie filé. Takže budete mať istotu, že jedlo je skutočne nízkokalorické.

zloženie:

• avokádo – 2 ks;
• uhorka – 1 ks;
• varené kuracie filé – 200 g;
• paprika – 1 ks;
• paradajka – 1 ks;
• koriander – banda;
• kyslá smotana – 3 lyžice. l.;
• soľ, mleté ​​korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umyte všetky prísady.
2. Slamená zelenina,
3. Kinzu sa rozpadá.
4. Nakrájajte paradajky na malé kocky.
5. Kuracie vlákno.
6. Všetky zložky skombinujte, zmiešajte s kyslou smotanou, soľou a korením.
7. Ovocie nakrájajte na polovicu, vytiahnite kameň a dužinu, aby ste vytvorili misku. Buničina sa môže zlomiť alebo rozsekať, pridať k zvyšku hmoty.
8. Do polovíc ovocia usporiadajte avokádový a uhorkový šalát a podávajte..

S krevetami

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Toto je možno najchutnejší recept na avokádový a uhorkový šalát a je to celkom jednoduché. Čas varenia bude závisieť od toho, ktoré krevety si kúpite: ošúpané alebo nie. Čím väčšie morské plody, tým bude vaše jedlo chutnejšie. Mrazené krevety nalejte vriacou vodou alebo mikrovlnnou rúrou. Akonáhle sa stanú mäkkými a pružnými, ľahko sa čistia, môžete začať pripravovať chutné jedlo z uhoriek, avokáda a morských plodov..

zloženie:

• krevetové krevety – 200 g;
• avokádo – 1 ks;
• uhorka – 1 ks;
• balzamový ocot – 2 lyžičky;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• citrónová šťava – 1 lyžička;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nalejte vrúcu vodu na všetky krevety a potom odlupujte škrupinu.
2. Ovocie a zelenina nakrájané na plátky s hrúbkou nie väčšou ako 0,4 cm.
3. Položte plátky nakrájané na tanier a krevety položte na vrch.
4. Ocot zmiešajte s olivovým olejom, soľou a citrónovou šťavou. Nalejte na šalát s avokádom a uhorkou.