Kačica v pomalom sporáku – recepty krok za krokom s fotografiami

Obsah článku

---

• Ako uvariť kačicu v pomalom sporáku
• Kačacie recepty v pomalom sporáku
• S jablkami
• dusený
• So zemiakom
• V kusoch
• S kapustou
• rezeň
• S ryžou
• S pomarančmi
• Smažené zemiaky
• So zeleninou
• Pečený
• S slivkami
• vyprážané
• pilaf

---

Mäso z vodného vtáctva je neuveriteľne chutné, ale mnoho žien v domácnosti sa mu vyhnúť jedlám, pretože nenájdu spôsob, ako ho ľahko uvariť. Ak sa nachádzate v tejto situácii, bankomat vám pomôže. Toto zariadenie je ideálne na varenie tohto červeného mäsa. Pamätajte si niektoré recepty, ktoré sa považujú za najúspešnejšie..

Ako uvariť kačicu v pomalom sporáku

Dokonca aj pre začiatočníkov tento postup nepredstavuje žiadne ťažkosti. Ak chcete vedieť, ako uvariť kačicu vo viaczásobníku, nezabudnite na niekoľko užitočných tipov:

1. Pokúste sa vybrať mladú kostru so suchou lesklou žltkastou pokožkou bez lepivého povlaku. Mäso je dobrej kvality – jasne červené, elastické.
2. Pred začatím procesu opláchnite jatočné telo a osušte ho papierovými utierkami. Nalieva sa do misky úplne alebo nakrájame na kúsky, v závislosti od toho, ktorý recept je vybraný. Jatočné telo sa ľahko delí na časti: rezy je potrebné vykonať rezom nožom pozdĺž kĺbov. Kusy, v ktorých nie je prakticky žiadna dužina a nachádzajú sa iba kosti, sa uprednostňujú na polievku.
3. Varenie jatočného tela sa výrazne zjednoduší, ak ho vopred namočíte, aby ste odstránili charakteristický zápach. Vhodný je ocot, soľanka z uhoriek, kyslé mlieko.
4. Jatočné telo bude chutnejšie, ak ho marinujete ako prvé. K marináde sa môže pridať med, horčica, víno, majonéza, sójová omáčka, rôzne korenie a chuťové prísady..
5. Ak vyprážate vtáka a počas tohto procesu sa uvoľňuje tuk, skúste ho pred položením korenia odstrániť. Druhá možnosť: okamžite ju odrežte z jatočného tela.
6. Vermicelli, ryža, pohánka, zemiaková kaša, dusená zelenina môžu slúžiť ako príloha pre vtáka.
7. Ak chcete skontrolovať, či vták dosiahol pripravenosť, prepichnite ho na rôznych miestach nožom. Číra šťava by mala vyniknúť.
8. Ak je to trup pokrytý zlatou kôrou, namažte ho medom.

Kačacie recepty v pomalom sporáku

Jatočné telá sa pripravujú celé alebo v kusoch. V prvej verzii je vták plnený jablkami, ryžou, pomarančmi, zeleninou a pečený. Ak hľadáte recept na kúsky hydiny, môžete mäso dusiť, smažiť alebo dokonca dusiť. Chutné polievky, pilafy, pečené jedlá sa vyrábajú z prsníkov. Dobre to funguje so strukovinami, zemiakmi, cestovinami, obilninami. Vezmite niekoľko receptov.

S jablkami

• Čas varenia: 245 min..
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 6401 kcal.
• Účel: večera, dovolenka.
• Kuchyňa: Východné.
• Obtiažnosť: vysoká.

Na slávnostné sviatky, najmä na novoročný stôl, sa veľmi často pripravuje kačica s jablkami v pomalom hrnci. Mäso vychádza nereálne šťavnaté, nasýtené vôňou ovocia. Na stole to vyzerá úžasne, vždy priťahuje pozornosť. Ak ste dobre oboznámení s korením, môžete experimentovať a používať nielen tie, ktoré sú ponúkané v recepte..

zloženie:

• jatočné telo – 1 kus na 1,5 kilogramu;
• olivový olej – 2,5 lyžice. l.;
• mletý čierny korenie – 1 lyžička;
• tekutý med – 50 – 70 g;
• citrón – polovica;
• jablká – 2 médium;
• soľ – lyžica;
• cesnak – 1 – 2 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Jatočné telo umyte, odrežte prebytočný tuk, odstráňte krk, chvost. Vložte do hlbokej misky. Opatrne utrite korením a rozdrveným cesnakom, soľou, citrónovou šťavou (vopred vytlačenou). Dajte dužinu ovocia do vtáka. Jatočné telo zabaľte filmom a nedotýkajte sa aspoň pár hodín.
2. Jablká umyte a nakrájajte na veľké plátky.
3. Rozviňte vtáka. Vytiahnite citrón a plňte jablkami (všetko sa nezmestí, zostane pár kúskov). Rozotrite ju medom.
4. Nalejte olej do nádrže viacvrstvového oleja. Jatočné telo vložte späť.
5. Varte na „Pečení“ alebo „Viaceré varenie“ pol hodiny. Obráťte sa, odstráňte prebytočný tuk. Položte zvyšné plátky jabĺk na vrchol a varte ďalšiu polovicu toho istého programu.

dusený

• Čas varenia: 115 min.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 4241 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Neuveriteľne chutné je dusená kačka v pomalom hrnci, pretože mäso na predpis sa má variť so zeleninou, kyslou smotanou. Vďaka týmto komponentom stáva mäkkým. Pečené podľa tohto receptu je celkom možné zahrnúť do diéty dieťaťa. Mali by ste si s ním dať nejaký druh príloh: pohánka, ryža, špagety a zeleninové pyré. Neporušujte postup, výsledok vás poteší.

zloženie:

• mladý vták – 1 kg;
• čerstvá petržlen – pol banda;
• mrkva – 2 ks;
• hrášok čierneho korenia – 5 – 6 ks;
• cibuľa – 2 ks;
• bobkový list – 2 ks;
• kyslá smotana – 2 viac pohárov;
• soľ;
• maslo – 100 g;
• voda – 2 viac pohárov.

Spôsob varenia:

1. Umyte vtáka, nakrájajte na porcie.
2. Zapnite „Pečenie“ na viacvrstvovom mixéri a roztavte kúsok masla v miske. Vložte doň kúsky mäsa. Sauté do zlaté.
3. Pridajte hrubo nastrúhanú mrkvu, cibuľu, nakrájanú na malé kocky, bobkový list.
4. Nalejte do dvoch šálok horúcej vody. Cook na „Stew“ hodinu.
5. Keď zaznie pípnutie, opečte ho so soľou, kyslou smotanou, korením. Nechajte pol hodiny pri „Kúrenie“.

So zemiakom

• Čas varenia: 135 min.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 3141 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Ak si na obed pripravíte kačicu so zemiakmi v pomalom hrnci, ihneď problém vyriešite prvým a druhým. Je to veľmi výživné a výživné jedlo. Počas varenia sa kúsky vtáka zmäknú a zemiaky sa namočia do šťavy z mäsa. Tento guláš obsahuje potraviny, ktoré sú pre telo dobré. Zloženie obsahuje veľa korenín, takže aróma z neho pochádza jednoducho fantastická.

zloženie:

• sušená bazalka – štipka;
• hydinové mäso – 1 kg;
• voda – 185 ml;
• soľ – 1 neúplná lyžička;
• zemiaky – 450 g;
• korenie na nové korenie – 2 ks;
• bobkový list – 2 ks;
• sucho oregano – 1 štipka;
• biela cibuľa – 1 médium;
• mrkva – 1 malá;
• suchá majoránka – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Umyte vtáka a rozdelte ho na porcie. Odstráňte priveľa tuku.
2. Zemiaky opláchnite, ošúpajte, nakrájajte na veľké kocky.
3. Spustite režim „Smaženie“. Roztopte kúsok predtým krájaného kačacieho tuku. Položte kúsky mäsa a opečte na všetky strany do zlatohneda.
4. Nalejte do vody. Varte pol hodiny pri pečení.
5. Do misky vložte zemiaky, nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Soľ, sezóna so všetkým korením. Pridajte korenie a bobkový list. Varte na guláši hodinu a pol.

V kusoch

• Čas varenia: 95 min.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 1832 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Thajská.
• Obtiažnosť: stredná.

Existuje veľa receptov na hydinu vo viaczásobníku, existujú veľmi jednoduché recepty a tie, na ktorých musíte tvrdo pracovať. Možnosť, ktorú vám teraz predstavíme, sa môže považovať za priemernú zložitosť varenia. Zloženie pečiva okrem mäsa zahŕňa jablká, cibuľu. Prípravky s prídavkom sójovej omáčky, tekutého medu. Korenie si môžete vybrať podľa vlastného uváženia.

zloženie:

• kačice – 0,6 kg;
• korenie, soľ;
• med – 1,5 lyžičky;
• mäsový vývar – pár pohárov;
• sójová omáčka – 3 lyžice. l.;
• jablko – 2 veľké;
• Lavrushka – 2 listy;
• cibuľa – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Jatočné telo umyte a nakrájajte na porcie.
2. Miešajte med so sójovou omáčkou. Kefou s touto zmesou oškrabajte kúsky mäsa..
3. Zapnite „Varenie“ na multicookeri. Dajte káčatko s bobkovým listom a opečte do zlatohneda. Dajte mu pár minút na „odpočinok“ presunutím sa na tanier.
4. Nasekanú cibuľu smažte v nádobe, v ktorej zostane kačací tuk. Po zmäknutí kociek pridajte jablká, jemne nasekané. Varte pár minút.
5. Pridajte kačicu, soľ a korenie, zamiešajte jedlo a naplňte vývar. Varte pol hodiny na „dusenom mäse“.

S kapustou

• Čas varenia: 105 min.
• Porcie na jeden kontajner: 8-10 osôb.
• Kalorické jedlá: 7324 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: ukrajinská.
• Obtiažnosť: stredná.

Ak chcete prekvapiť ľudí, ktorí budú pri stole, urobte v pomalom hrnci kačicu so kapustou. Je to veľmi šťavnatý guláš ako bigos, výdatný a neuveriteľne chutný. Zdá sa, že hydinové mäso sa nemôže úspešne kombinovať s kapustou, ale v skutočnosti je to úplne zle. Tieto výrobky sú v dokonalej harmónii medzi sebou, ako aj s ostatnými zložkami, ktoré tvoria.

zloženie:

• jatočné telo – 2 kg;
• hrášok na korenie – 10 ks;
• kapusta – 1 stredné vidlice;
• bobkový list – 4 ks;
• mrkva – 2 ks;
• cukor – 2 lyžičky;
• cibuľa – 1 ks;
• soľ – 2 lyžičky;
• paradajková šťava – 2 poháre;
• nové korenie – 1 lyžička;
• horčica – pár polievkových lyžíc.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte vtáka na porcie. Posypeme horčicou, korením a soľou. Nechajte to stáť pol hodiny.
2. Škrabky, cibuľa, kôra a kapusta.
3. Vložte mäso do viacvrstvového mäsa a zapnite „Fry“. Po dvoch až troch minútach pridajte cibuľu, mrkvu.
4. Aktivujte hodinu hasiaci program. Nalejte kapusta, nalejte paradajkovú šťavu. Dochutíme bobkovým listom, cukrom, soľou, korením.
5. V priebehu tohto procesu môžete pridať trochu vody. Maso podávajte po pípnutí a položte ho na servírovacie taniere.

rezeň

• Čas varenia: 245 min..
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 4365 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: stredná.

Neuveriteľne voňavé a šťavnaté kačacie filé vyjdú v pomalom sporáku. Mäso sa počas varenia zmäkne a máčané v korení. Podávanie sa odporúča s nejakým ľahkým vedľajším jedlom alebo iba so šalátom z čerstvej zeleniny. Toto jedlo osloví dospelých aj deti, a dokonca aj tých ľudí, ktorí tvrdia, že sa mu tento vták nijak nepáči. Musíte sa naučiť variť..

zloženie:

• kačacie filé – 3 ks;
• rastlinný olej – 3 lyžice. l.;
• sójová omáčka – 6 lyžíc. l.;
• mletý čierny korenie – 3 štipce;
• horčica – 2 polievkové lyžice;
• cibuľa – 1 veľká hlava;
• zmes sušeného kôpru, bazalky a koriandra – 3 lyžice. l.;
• soľ – 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite filé nakrájané na stredné plátky.
2. Pripravte zmes sójovej omáčky, horčice, soli, bylín a mletého korenia. Marinujte v ňom mäso. Nechajte stáť pol hodiny.
3. Ošúpeme cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky.
4. Do nádoby nalejte olej. Dajte cibuľu, opražte 10 minút na „pečenie“.
5. Dajte mäso na vrch.
6. Varte na dusenom mäse 2 hodiny.

S ryžou

• Čas varenia: 155 min.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalorické jedlá: 6142 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: stredná.

Ak nechcete variť mäso a vedľajšie jedlá samostatne, pripravte vtáka s ryžou. To je veľmi výživné, dospelý bude mať dostatok porcií, aby sa mohol úplne večerať alebo obedovať. Nie je to ťažké pripraviť, aj keď to trvá dlho, ale konečný výsledok určite poteší vás aj ľudí, s ktorými chcete večeru liečiť.

zloženie:

• jatočné telo pre vtáky (vo voľnej prírode) – 1 ks;
• rastlinný olej – 4-5 lyžice. l.;
• soľ – 3 lyžičky;
• mrkva – 1 ks;
• sušený kôpor – 2 lyžičky;
• Bulharský korenie – 1 ks;
• sušený cesnak – 1 lyžička;
• Ryža Basmati – 0,5 kg;
• mletá paprika – 1 lyžička;
• voda – 1 l;
• mletý čierny korenie – 1 lyžička;
• bobkový list – 2 ks..

Spôsob varenia:

1. Jatočné telo nakrájajte na kusy, umyte ho a vysušte.
2. Rozdrvený cesnak zmiešajte s mletým kôprom, soľou, paprikou, čiernym korením. Maso pretrite touto zmesou.
3. Vložte pomalý sporák, misku ošetrite olejom. Varte na rošte 10 minút.
4. Nalejte mäso vodou, dajte bobkový list. Varte na polievke hodinu a pol.
5. Kusy opatrne vyberte. Do nádoby nalejte ryžu. Najlepšie s kockou mrkvy a paprikou. Dajte mäso späť.
6. Varte v režime „Rice / Buckwheat“ asi 40 minút.

S pomarančmi

• Čas varenia: 95 min.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalórie: 3782 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Východné.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Chuť kačice s pomarančmi je jednoducho vynikajúca. Ukazuje sa, šťavnaté, sladké, s ľahkou, sotva vnímateľnou horkosťou. Mäso uvarené týmto spôsobom s obilninami a strukovinami sa najlepšie kombinuje. Pôvodne sa podáva so šošovica, pohánka. Nezabudnite na servírovacie taniere umiestniť niekoľko vetiev čerstvých bylín, aby všetko vyzeralo reprezentatívne.

zloženie:

• kačacie filé – 4 ks;
• sušený rozmarín – 1 lyžička;
• pomaranče – 2 ks;
• soľ korenie;
• olivový olej – 1 lyžica. l.;
• med – 2 lyžičky;
• koňak – 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Prsia trieť korením a soľou, nechať ich pol hodiny nasiaknuť.
2. Pomaranče umyte. Vyberte z nich šupku strúhadlo a mäso nakrájajte na kruhy.
3. Namažte kapacitu viacvrstvového zariadenia. Rozložte prsia a na každej strane pečte 7-10 minút. Dajte na tanier.
4. Do nádoby vložte plátky pomarančov a kôry, medu, rozmarínu. Pour koňakom a smažiť na pár minút.
5. Položte filé na vrch. Zatvorte veko a varte v „dusenej“ hodine.

Smažené zemiaky

• Čas varenia: 85 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 4635 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Recept na kačacie pečené so zemiakmi v pomalom hrnci nie je najjednoduchší, ale jedlo pripravené podľa neho je skutočný mix. Toto jedlo je ideálne na večeru v teplom rodinnom kruhu. Mäso sa dusí dlho, takže zmäkne a získa jemnú štruktúru. Vynikajúco ju dopĺňajú zemiaky a ostatná zelenina s bohatým vývarom.

zloženie:

• káčatko – 750 gramov;
• greeny – banda;
• Bulharský korenie – 3 ks;
• soľ, korenie;
• zemiaky – 8 ks;
• bobkový list – 3 ks;
• cibuľa – 1 veľká;
• rastlinný olej – 1,5 lyžice. l.;
• paradajková pasta – 5 lyžíc. l.;
• mrkva – 1 veľká;
• voda – 375 ml.

Spôsob varenia:

1. Olúpeme a nakrájame cibuľu na pol krúžky. Zapnite panvicu na viacvrstvovom fritovacom stroji a smažte ju 10 minút.
2. Vložte krájaného vtáka do misy. Varte v rovnakom režime ďalších 10 minút.
3. Lúpať papriku a mrkvu, nakrájanú na malé kocky. Pridajte k vyprážaným potravinám. Zmiešajte vodu s paradajkovou pastou, soľou, korením. Vyplňte všetky.
4. Varte na guláši hodinu. Podávame s nakrájanou zeleninou.

So zeleninou

• Čas varenia: 125 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 4216 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: vysoká.

Naučiť sa, ako uvariť kačicu so zeleninou v pomalom hrnci pomocou nasledujúceho receptu, je jednoduché. Budete prekvapení, ako mäkké a jemné to vyjde. Tento guláš si zaslúži nielen každý deň, ale aj slávnostný stôl. Má veľa korenín, zeleniny. Vták je nasýtený svojou chuťou a získava úžasnú vôňu, z ktorej okamžite vytečú sliny.

zloženie:

• kačacie stehienka – 6 ks;
• biele víno – 100 ml;
• zemiaky – stredne 6 kusov;
• maslo – 60 g;
• brokolica – 250 g;
• sušený mletý koriander – 2 lyžičky;
• paradajky – 4 ks;
• olivový olej – 2-3 lyžice. l.;
• sušená bazalka – 1 polievková lyžica. l.;
• cibuľa – 4 malé;
• sušený rozmarín – 1 polievková lyžica. l.;
• mrkva – 3 stredné;
• sušená paprika – 1 polievková lyžica. l.;
• korenie, soľ.

Spôsob varenia:

1. Umyte kačacie nohy.
2. Zapnite režim „Smaženie“. Zahrejte olivový olej v miske. Rozložte vtáka. Smažte na všetkých stranách, pridajte maslo.
3. Ošúpeme zemiaky nakrájané na stredné kocky. Smažte na panvici so soľou, korením, koriandrom až do polovice.
4. Nalejte mäso vínom. Zapnite „Kalenie“ na pol hodiny.
5. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Vložte panvicu, na ktorej sa uvarili zemiaky. Šalát s bazalkou a rozmarínom.
6. Mrkvu nastrúhajte nahrubo. Pridajte do cibule. Smažte, kým nezmäkne.
7. Dajte zemiaky. Shuffle. Dajte „Hasenie“ na hodinu.
8. Do praženia dajte brokolicu a paradajky, ošúpané a nakrájané na kocky, rozložené na malé kúsky. Duste spolu 5 minút.
9. Nasolte zeleninové vyprážanie a choďte do pomalého hrnca. Pohybujte sa a čakajte na koniec pečenia.

Pečený

• Čas varenia: 14 hodín.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 6475 kcal.
• Účel: večera, dovolenka.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Môžete si upiecť celú malú kostru malej veľkosti vo viaczásobníku. Výsledkom je, že mäso je veľmi krásne, bude to skvele vyzerať na slávnostnom stole. Kačica pečená v pomalom hrnci sa varí s medom, takže jej kôra sa zmení na ružovú, zlatú. S týmto obedom alebo večerou máte istotu, že prekvapíte všetkých ľudí pri stole.

zloženie:

• 1 malé jatočné telo;
• sójová omáčka – 4 lyžice. l.;
• med – 3 lyžice. l.;
• oregano sa suší. – 0,5 lyžice. l.;
• cesnak – 3 strúčiky;
• pomarančový džús – 4 lyžice. l.;
• čerstvé nastrúhané (nastrúhané) – lyžica.

Spôsob varenia:

1. Jatočné telo umyte a osušte.
2. Strúhaný zázvorový mix s drveným cesnakom. Pridajte med, oregano, sójovú omáčku a pomarančový džús. Výsledné zloženie vtiera vtáka. Zabaľte ho do obalu a nechajte ho chladiť 12 hodín.
3. Položte vtáčiu stranu dolu do nádoby. Namažte zvyšnou marinádou.
4. Varte na „Pečení“ 80 minút a vtáka uprostred procesu obráťte.

S slivkami

• Čas varenia: 135 min.
• Dávky na jeden kontajner: 12 osôb.
• Kalorické jedlá: 7349 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Výroba kačice so sušenými slivkami v pomalom hrnci je veľmi jednoduchá, bude to možné aj pre ľudí, ktorí s týmto kuchynským spotrebičom pracujú prvýkrát. Ukazuje sa, že vták je veľmi mäkký, aromatický, preberá chuť sušeného ovocia. Varí sa v smotane, takže vyjde neuveriteľne šťavnatá. Môžete si vyzdvihnúť akékoľvek korenie na hydinové mäso, pre túto tému neexistujú žiadne prísne odporúčania. Prečítajte si, ako sa pripravuje toto jedlo.

zloženie:

• jatočné telá hydiny – 2 kg;
• korenie, soľ;
• sušené slivky – 0,4 kg;
• krém – 2 poháre;
• rastlinný olej – pár polievkových lyžíc;
• mrkva – 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Pour sušené slivky s horúcou vodou.
2. Nalejte olej do panvice. Na „Pečení“ smažte nahrubo nastrúhanú mrkvu.
3. Umyte vtáka, nakrájajte na porcie. Vložte misku.
4. Polovica sušených sliviek. Pridajte do kúskov mäsa.
5. Nalejte smotanu, soľ, sezónu. Varte na guláši dve hodiny.

vyprážané

• Čas varenia: 65 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 6325 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Jednoduchá sekunda, ktorú môžete poslúžiť na večeru, aby potešila vašu rodinu, je pečená kačica v pomalom sporáku. Je chutná a šťavnatá, dobre sa hodí na akúkoľvek prílohu: zemiaková kaša a zeler, ryža, zeleninový guláš. Všetko sa deje veľmi rýchlo, o niečo viac ako hodinu sa dostanete všetkými procesmi od prípravy produktov po servírovanie.

zloženie:

• vták – 1 jatočné telo;
• korenie, soľ;
• cibuľa – 4 ks;
• sójová omáčka – 8 lyžíc. l.;
• bobkový list – 2 ks..

Spôsob varenia:

1. Umyte vtáka nakrájaného na rovnaké kúsky. Trieť ich soľou, korením.
2. Lúpané a nakrájané cibuľové krúžky.
3. Dajte kúsky mäsa, bobkový list ako multikoker. Rozložte cibuľu hore.
4. Pokvapkajte sójovou omáčkou. Varte na rošte 50 minút, občas zamiešajte.

pilaf

• Čas varenia: 245 min..
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 7132 kcal.
• Účel: večera, obed.
• Kuchyňa: Kaukazský.
• Obtiažnosť: stredná.

Majstrovské dielo kaukazskej kuchyne – pilaf, môžete variť nielen s baránkom, ale aj s hydinou. Nemalo by byť menej chutné a výživné. Pilaf z kačice v pomalom hrnci sa robí dlhú dobu, ale zaslúži si čas a úsilie. Vyzerá to sypké, voňavé, vyzerá krásne na tanieri. Ak chcete urobiť niečo neobvyklé, nezabudnite venovať pozornosť receptu na kačice pilaf.

zloženie:

• stehná kačice – 75 g;
• soľ korenie;
• ryža – 750 g;
• zira – 1,5 lyžičky;
• mrkva – 2 ks;
• maslo;
• cibuľa – 3 ks;
• cesnak – 3 hlavy;
• voda – 1,5 l.

Spôsob varenia:

1. Umyte a osušte stehná. .
2. Mrkvu nastrúhajte nahrubo. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky.
3. Opláchnutie ryže.
4. Olúpajte cesnak, ale nerozoberajte hlavy.
5. Zapnite „Varenie“ na multicookeri. Vyprážajte cibuľu do zlatistého v minimálnom množstve oleja.
6. Po 25 minútach vyložte mäso, mrkvu, ziru. Keď od začiatku varenia uplynie pol hodiny, pridajte hlavy cesnaku.
7. Potom musíte nastaviť režim „Stew / Hasenie“ na hodinu. Nalejte jedlo do vody, soľ.
8. Po pípnutí nalejte ryžu. Rovnomerne rozmiestnite po povrchu. Varte 45 minút s možnosťou „Rice / Buckwheat“.