Koľko sa má uvariť vajíčka po vrení vody. Koľko minút potrebujete uvariť prepelica alebo kuracie vajcia

Obsah článku

• Ako variť vajcia natvrdo uvarené
• Ako uvariť vajíčka po varení
• Ako uvariť vajíčka z mäkkého varu na elektrickom sporáku
• Ako uvariť vajíčka na mäkko uvarené na plyn
• Ako uvariť prepeličné vajcia s mäkkým varom

Každá žena v domácnosti si pamätá tajomstvo raňajok „vo vrecku“: udržiavať semenníky vo vriacej vode je iba minútu viac alebo menej, pretože konzistencia žĺtka sa okamžite zmení. Ak však viete presne, ako dlho trvá ich varenie, jedlo, ktoré uvaríte, bude mať vždy hodváb, bielkovinu a jemný obalený žĺtok..

Ako variť vajcia natvrdo uvarené

Ak chcete urobiť perfektné jednoduché diétne raňajky, musíte si jedlo z chladničky vopred vziať a zohriať na izbovú teplotu. Tým sa počas ponorenia do vriacej vody zachová celá škrupina. Pred uvarením vajíčka s mäkkým varom musíte pripraviť časovač, aby ste si mohli nastaviť čas. Skontrolujte, či sa vriaca voda nezastaví.

Existuje mnoho spôsobov, ako variť: niektoré varia varle pomocou pomalého hrnca, dvojitého kotla a dokonca aj v mikrovlnnej rúre. Tieto metódy možno nazvať vhodné pre lenivých:

• onsen-tamago – japonská metóda, ktorá zahŕňa varenie pomocou „horúcej jari“. Vajíčka sa umiestnia do termosky s vriacou vodou na 20 až 25 minút, čím sa získa rovnaká konzistencia proteínu a žĺtka;
• potravinový zábal. Mastí sa tukom, surové semenník sa zlomí, hermeticky sa spojí, ponorí sa do vriacej vody. Ako uvariť vajíčko z mäkko prevareného filmu? Bude to trvať 4-5 minút, potom ho položíme na toast – možnosť sa podobá rafinovanému pytliaku.

Ako uvariť vajíčka po varení

Akonáhle sa voda uvarí, položte semenník na lyžicu a opatrne ju umiestnite na spodok nádoby. Ak plánujete variť raňajky pre veľkú rodinu, musíte mať na pamäti, že vajcia by sa mali umiestniť na panvicu s jednou vrstvou a nie položiť na druhú. Kuchári sa často dohadujú o tom, ako dlho sa majú vriace vajcia variť po vriacej vode. Existuje pravidlo: veľké kópie sa pripravujú na 3 minúty a 30 sekúnd a na menšie (stredné) – presne 3 minúty.

Ako uvariť vajíčka z mäkkého varu na elektrickom sporáku

Najprv musíte ulicu dobre umyť pod tečúcou teplou vodou, niekedy dokonca aj s jedlou sódou. Potom sa vypočíta priemer misky tak, aby sa v jednej vrstve položilo niekoľko semenníkov. Pred varením vajíčok s mäkkým varom na elektrickom sporáku zohrejte vodu, zapnite stredný výkon a varte tak, aby sa voda nevarila. Po uplynutí času skořápku okamžite opláchnite studenou vodou – čistenie bude omnoho jednoduchšie.

Ako uvariť vajíčka na mäkko uvarené na plyn

Čas varenia s plynovým alebo elektrickým sporákom sa príliš nelíši. Niektorí kuchári tvrdia, že je vhodnejšie výrobok uvariť tak, že ho najprv umiestnite do studenej vody, potom škrupina nepraskne, žĺtok nebude unikať. S týmto prístupom je však ľahké minúť ten správny okamih, keď je jedlo hotové. Ak premýšľate, ako uvariť vajcia s mäkkým varom na plyne, aby sa nevařili vo vrecku alebo na tvrdom, dajte ich na dno hrnca, nalejte studenú vodu, nechajte ju prevariť a potom varte dve minúty..

Ako uvariť prepeličné vajcia s mäkkým varom

Prepelica sú oveľa menšie v porovnaní s kuracím mäsom, takže rozdiel v dobe varenia bude významný: takmer dvakrát. Koľko minút variť vajcia natvrdo uvarené? Ponorte ich do studenej vody, osolte, zapálte a varte presne 2 minúty po varení. Ihneď po varení nalejte ľadovou vodou – ľahšie sa čistia a jedia.

Prepeličie vajcia majú nízky obsah kalórií, sú súčasťou receptov na mnohé šaláty, občerstvenie, dezerty. Ak chcete ráno nakŕmiť svoju chutnú a zdravú rodinu, opýtajte sa, ako správne uvariť mäkko uvarené vajcia. Toto raňajky nielen spestrí vašu obvyklú stravu, ale ušetrí aj čas na varenie. Je veľmi chutné podávať na raňajky vyprážané krutóny s maslom, obilninami a zeleninovými šalátmi. Tieto pochutiny neobsahujú veľké množstvo kalórií, ale dávajú vzrast energie na dlhú dobu a ich varenie nie je ťažké..