Krok za krokom šalátové recepty Jesť s kuracím mäsom s fotografiou – ako variť doma

Obsah článku

• Ako si vyrobiť šalát z kuracieho mäsa
• Glutton šalátový recept
• Klasický gluténový recept
• Obzhorka šalát s fazuľou
• Šalát recept jesť s kuracím mäsom a šampiňónmi
• Údený kurací šalát
• Šalát Glutton so sušienkami
• Kuracie a kórejské mrkvový šalát
• Kuracie a sušené šaláty
• Kuracie gluténové šaláty – tajomstvá varenia

Existuje veľa rôznych pokrmov na báze kuracieho mäsa, napríklad šalát s neobvyklým názvom „glutton“. Kulinárski odborníci to nazývali pre svoj vysoký obsah kalórií a vynikajúcu chuť. Vďaka prísadám sa jedlo javí ako veľmi uspokojivé a výživné. V receptoch nájdete niekoľko spôsobov, ako pripraviť šalát z glutluttonu s obrázkom nižšie..

Ako si vyrobiť šalát z kuracieho mäsa

Šalát sám sa často podáva na slávnostnom stole, najmä na Nový rok. V tradičnom recepte je to hovädzie mäso s nakladanými uhorkami. To všetko je okorenené majonézou. V pôvodnejších verziách sa používa najjemnejšie kuracie mäso. Huby, sušené slivky, kórejská mrkva, konzervované fazuľa, cibuľa alebo sušené slivky ju môžu doplniť. Môžete tiež pripraviť šalát, kastról s kuracím mäsom a sušienky..

Glutton šalátový recept

Jedlo s takým zaujímavým názvom má jednu nepopierateľnú výhodu – predpokladá sa, že v kuchyni má ingrediencie takmer každá žena v domácnosti. Jedná sa o kuracie prsia alebo kuracie mäso, uhorky, cibuľu. Cesnak sa často používa, ale nie je to potrebné. Ak máte radi ostrejšie jedlá, pridajte 3-4 strúčiky. Na smaženie surovín budete potrebovať aj rastlinný olej. Vyberte si z obľúbených populárnych receptov Salad Eating.

Klasický gluténový recept

• Čas varenia: 1 hodina 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 169 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Klasický recept Chicken-Eater sa vyznačuje najjednoduchšou sadou výrobkov a technológiou varenia. V tejto verzii sa hydinové filé používa ako mäso, ale dá sa ľahko nahradiť bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, klobásou – všetko v chladničke. Výrobky je možné miešať nielen chladené, ale aj horúce. Ukáže sa nemenej chutný a uspokojivý teplý šalát Kuracie glutton.

zloženie:

• mletý čierny korenie, soľ podľa chuti;
• mrkva – 4 ks;
• majonéza – 125 g;
• cibuľa – 3 ks;
• rastlinný olej – trochu na vyprážanie;
• kuracie filé – 250 g;
• nakladané alebo nakladané uhorky – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Ošúpeme cibuľu, umyte ju a nakrájajte na malé kúsky.
2. To isté zopakujte s mrkvou, iba ju zbrúste strúhačkou.
3. Rozdrvenú zeleninu pretláčajte v rastlinnom oleji, kým nezískate príjemný zlatý odtieň.
4. Ak máte namiesto filé ďalšiu časť jatočného tela, najskôr mäso od semien oddeľte a odstráňte kožu.
5. V ďalšom kroku môžete kurča uvariť a rozobrať alebo ho nakrájať na plátky.
6. Po vypustení prebytočnej tekutiny nakrájajte uhorky malými taniermi.
7. Nasekané prísady preneste do šalátovej misy, dochutíme korením, soľou a majonézou, všetko premiešame.
8. Nechajte misku uvariť asi 1 hodinu v chladničke.

Obzhorka šalát s fazuľou

• Čas varenia: 1 hodina 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 177 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Šalát Obzhorka s fazuľami určite osloví tých, ktorí majú radi viac slané občerstvenie. Nakladané uhorky sú opäť šťavnaté a výživnejšie – sušienky. Je lepšie ich pridať tesne pred podávaním. Ak chcete, aby sušienky trochu zjemnili, potom ich naplňte šalátom o niečo skôr, najmenej pol hodiny. Majte na pamäti, že jedlo vyjde veľmi výživné, takže na chudnutie nie je vhodné.

zloženie:

• cesnak – 2 strúčiky;
• konzervované červené fazule – 1 plechovka;
• slnečnicový olej – 1 lyžica;
• mrkva – 2 ks;
• biela cibuľa – 1 ks;
• chlieb – 50 g;
• nakladané uhorky – 2 ks;
• kuracie prsia – 120 g;
• majonéza – 1 polievková lyžica. lyžica.

Spôsob varenia:

1. Kuracie mäso vložte do slane osolenej vody, varte do mäkka, nechajte ho vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.
2. Plátky chleba nakrájajte na kocky, položte na plech, pokvapkajte maslom, pečte v rúre 3-5 minút pri 180 °.
3. Lúpanú cibuľu a mrkvu, potom opláchnite a jemne nasekajte. Ten je možné nastrúhať.
4. Nakrájajte uhorky na kocky, pridajte do nich zvyšné komponenty vrátane fazule z plechovky, ochutte majonézou, premiešajte.

Šalát recept jesť s kuracím mäsom a šampiňónmi

• Čas varenia: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 125 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Z mnohých netradičných nie je posledné miesto obsadené šalátovým receptom Obzhorka s kuracím mäsom a šampiňónmi. Má bohatšiu chuť. Z húb sa najčastejšie používajú šampiňóny – čerstvé, konzervované alebo mrazené. Lesná miska bude síce ešte chutnejšia. V každom prípade je dôležité vyprážať huby, až kým sa vlhkosť úplne neodparí a produkt nezhnedne..

zloženie:

• mrkva – 150 g;
• uhorky – 3 ks;
• korenie podľa chuti;
• konzervované šampiňóny – 150 g;
• rastlinný olej – 3 lyžice;
• kuracie filé – 400 g;
• majonéza – 2 lyžice;
• cibuľa – 1 ks..

Spôsob varenia:

1. Opláchnite kuracie filé, odstráňte z nich fólie, vložte do slanej vody a varte 15 – 20 minút, kým nie sú krehké. Potom nechajte mäso vychladnúť, potom ho už môžete nakrájať na plátky.
2. Nakrájanú cibuľu nakrájajte jemne, na panvicu nasaďte horúcim olejom a opražte do zlatistej farby. Po pár minútach nastrúhajte strúhanú mrkvu, dusenú do varenia.
3. Nakrájajte uhorky, huby nakrájajte, ak sú príliš veľké, ale najskôr ich oddeľte od prebytočnej tekutiny.
4. Do mäsa pridajte vyprážanie zeleniny. V tom istom štádiu sa uvedú huby.
5. Ochutíme majonézou, soľou a pridáme trochu korenia.

Údený kurací šalát

• Čas varenia: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 252 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Šalát Obzhorka s údeným kuracím mäsom má veľmi neobvyklú chuť. Čerstvá mrkva, zelený hrášok a mäso s dymom uspokojujú nielen hlad, ale prinášajú aj estetické potešenie. Ak stále uvažujete o dekorácii, potom sa šalát môže stať hlavným občerstvením na slávnostnom stole. Tí, ktorí hľadajú nové zaujímavé jedlá, by si určite mali vziať na vedomie takýto jednoduchý a rýchly recept..

zloženie:

• cukor – 1 lyžička;
• čerstvá mrkva – 3 ks;
• ocot 6% – 1 lyžička;
• rastlinný olej – 4 lyžice;
• konzervovaný hrášok – 1 plechovka;
• majonéza – 2 lyžice;
• soľ, korenie – podľa chuti;
• údená kuracie stehno – 450 g;
• cibuľa – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Čistú suchú cibuľu nakrájajte na pol krúžky, nalejte na ne vriacu vodu a potom nakladajte so zmesou octu a cukru. Nechajte stáť asi pol hodiny.
2. V tomto okamihu pripravte mrkvu – ošúpajte a opláchnite, spracujte na strúhadle, potom prejdite horúcim olejom do zlatohnedej a mäkkej farby..
3. Oddeľte údené mäso od semien a nakrájajte na malé kocky.
4. Ďalej pridajte zelený hrášok, vyprážanú mrkvu a cibuľu vytlačenú z marinády do filé.
5. Dochutíme majonézovou omáčkou, dochutíme soľou a všetko premiešame.
6. Trvajte na tom, šalát asi 1 hodinu.

Šalát Glutton so sušienkami

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 219 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Šalát Obzhorka so sušienkami sa často pripravuje s pridaním fazule. S týmito prísadami sa jedlo ukáže byť uspokojivejšie a výživnejšie. Kuracie mäso môže byť prítomné v akejkoľvek forme – varené, vyprážané, údené. Vyberte si akúkoľvek možnosť, ktorá vám vyhovuje. Sucháre často berú zakúpené, ale pri varení doma sa ukáže oveľa chutnejšia. Kórejská mrkva dodáva šalátu nezvyčajnú pikantnú chuť.

zloženie:

• majonéza – 4 lyžice;
• konzervované biele fazule – 300 g;
• cibuľa – 1 ks;
• dlhý bochník – pár plátok;
• čerstvé šampiňóny – 300 g;
• rastlinný olej – trochu na vyprážanie;
• kuracie prsia – 500 g;
• mletý čierny korenie, soľ podľa chuti;
• Kórejská mrkva – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Otvorte jar fazule, vypustite z nej prebytočnú šťavu. Vypustite tiež mrkvu.
2. Kuracie mäso povarte v mierne osolenej vode a potom vychladnite. Potom mäso oddeľte od semien a nakrájajte na malé kocky.
3. Huby opláchnite, vysušte a potom nakrájajte na tenké taniere. Časť ponechaná na ozdobenie šalátu.
4. Chlieb nakrájajte na malé kocky, posypte maslom a sušte v rúre 3-4 minúty.
5. Olej zohrejte, nakrájanú cibuľu nakrájajte na kocky, smažte šampiňónmi až do krehnutia.
6. Vyplňte šampiňóny do samostatnej panvice.
7. Vezmite misku hlbšie, vložte do nej nasekané výrobky, ochutte majonézou, korením, premiešajte.
8. Ozdobte krutónmi, taniermi húb a malým množstvom mrkvy.

Kuracie a kórejské mrkvový šalát

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 235 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Šalát z kuracích a kórejských mrkvových gluttonov má korenistú chuť. Okrem toho sa vďaka rôznym farebným zložkám javí veľmi svetlý. Dokonca aj deti, ktoré v tomto šaláte nemajú radi kórejskú mrkvu, ho budú jesť s radosťou. V tomto uskutočnení sa kura používa vo forme údených nôh, takže jedlo získava nezvyčajnú svetlú arómu zákalu..

zloženie:

• rastlinný olej – 2 lyžice;
• čerstvá uhorka – 2 ks;
• šampiňóny – 400 g;
• sušené slivky – 150 g;
• Kórejská mrkva – 100 g;
• soľ, majonéza – podľa chuti;
• greeny – podľa chuti;
• údené kuracie stehná – 1 ks..

Spôsob varenia:

1. Vyberte kôru z nôh, mäso oddeľte od semien a jemne nasekajte.
2. Hríby opláchnite, nechajte uschnúť a nakrájajte taniere.
3. Do panvice nalejte rastlinný olej, zahrievajte. Vyprážajte huby na miernom ohni až do zlatohneda.
4. Opláchnite sušené ovocie, namočte ich teplou vodou, nechajte pol hodiny, potom rozotrite na papierovú utierku a nechajte pretiecť..
5. Uhorky umyte a nakrájajte na tenké prúžky.
6. Vezmite šalátovú misu, položte na ňu huby – vrstvu majonézy, potom kuracie mäso a opäť majonézu. Ďalšie vrstvy boli mierne solené.
7. Ďalej rozdeľte mrkvu. Namažte tiež majonézou..
8. Potom položte sušené slivky. Pridajte majonézu znova.
9. Posledná položiť uhorky. Vytvorte ďalšiu vrstvu majonézy, ozdobte ju zeleňou.

Kuracie a sušené šaláty

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 235 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Neobvyklá kombinácia ingrediencií odlišuje šalát Obzhorka s kuracím mäsom a sušenými slivkami. Sušené ovocie s mäsom a hubami je veľmi uspokojivé a chutné. Údené kurča sa používa znova, takže ho nemusíte strácať časom. Pretože vďaka takému mäsu má šalát už zvláštnu chuť a arómu, uhorky nie sú solené – dodávajú jedlo čerstvosť.

zloženie:

• soľ, majonéza – podľa chuti;
• údená šunka – 1 ks;
• Kórejská mrkva – 100 gramov;
• rastlinný olej – 2 lyžice;
• mrazené šampiňóny – 400 g;
• čerstvá uhorka – 2 ks;
• sušené slivky – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Získajte huby vopred, aby sa rozmrazili. Potom ich osušte a nakrájajte na prúžky, restujte v oleji 5 minút, občas zamiešajte.
2. Údené mäso oddelené od kostí roztriedené na vlákna.
3. Sušené ovocie namočte 10-15 minút, potom jemne nasekajte.
4. Nasekajte uhorky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, sezónu s majonézou, soľ.

Kuracie gluténové šaláty – tajomstvá varenia

Ak chcete skutočne prekvapiť váš domov a hostí, naučte sa jednoduché tajomstvá varenia šalátu Glutton s kuracím mäsom. Na servírovanie oblátkového občerstvenia môžete použiť hlboký tanier alebo misky a pre bežné jedlá sú vhodné ploché široká jedlá. Kyslá smotana pomôže, aby sa šalát stal menej tukovým – stačí ho nahradiť polovicou stanoveného množstva majonézy. Je lepšie vstúpiť do náplne tesne pred podávaním. Ak chcete, aby bolo jedlo ešte šťavnatejšie, predmarinujte mäso napríklad sójovou omáčkou.