Morčacie mäso pomaly varené: recepty

Obsah článku

---

• Ako uvariť morčacie mäso v pomalom sporáku
• Turecko v pomalom sporáku – recepty s fotografiami
• rezeň
• So zemiakom
• So zeleninou
• dusený
• stehno
• Prsník
• S hubami
• Varené bravčové mäso
• pečienka
• Pečená morka
• steak
• prívesky
• S jablkami
• Pre pár
• V sójovej omáčke

---

Okrem kurčaťa sa na varenie používa aj morčacie mäso. S rovnakým množstvom bielkovín je menej tuku. Toto mäso sa považuje za dietetické kvôli nízkej hladine cholesterolu. Môžete to variť mnohými spôsobmi. Ukázalo sa, že v pomalom sporáku je veľmi chutná morka. Spôsoby, ako z toho urobiť zaujímavé jedlo, nájdete v receptoch s obrázkom nižšie.

Ako uvariť morčacie mäso v pomalom sporáku

Existuje veľa možností pre takéto jedlo. Môžete si dusiť, smažiť alebo piecť morku v pomalom sporáku. Určite nie je potrebné dlho stáť pri sporáku. Zariadenie bude variť všetko samo od seba a vy budete musieť počkať na signál o jeho konci. Varenie morky v pomalom hrnci závisí od receptu, má však spoločné zásady. Filet alebo dokonca pečeň sa vkladá do jedného kusu alebo sa nakrája na plátky. Všetko záleží na osobných preferenciách. Všeobecná technológia môže byť zastúpená takto:

1. Najskôr sa musí mäso očistiť od fólií, umyť a potom usušiť.
2. Ďalej sa filé trú soľou a korením a nechajú sa marinovať 30-60 minút. Takže to dopadne chutnejšie.
3. Potom je mäso vyprážané na spodnej časti misky s cibuľou, mrkvou a inými prísadami, ktoré si vyžadujú recept na moriaku v pomalom hrnci..
4. Miska sa nechá dusiť. Je lepšie zapnúť program „Stew“, „Pečenie“ alebo „Multipovar“.

Variť sa dá iba morčacie mäso pri izbovej teplote. Varenie ihneď za studena sa neodporúča. Mäso bude chutnejšie iba v marinovaných receptoch. Na tento účel sa okrem sójovej omáčky často používa koňak s cukrom, vínom, citrónovou šťavou alebo bylinkami. Morčacie mäso môžete nastrúhať iba zmesou korenia s cesnakom a olivovým olejom.

Turecko v pomalom sporáku – recepty s fotografiami

Okrem jednoduchých receptov, kde je morčacie mäso dusené alebo pečené s plátkami alebo celým kúskom, môžete vyzdvihnúť aj mnoho zaujímavých možností jedál. Pečené mäso, medailóniky, mäsové guľky alebo polievka – to všetko sa dá ľahko variť pomocou jedného alebo druhého režimu pre viac hráčov. Vyberte si konkrétne jedlo podľa situácie. Na dovolenku sú vhodné medailony z moriaka, pečené, steak alebo varené bravčové mäso. Ak sa pripravujete na jednoduchú rodinnú večeru, rozložte kúsky filé so zemiakmi, zeleninou alebo hubami. Tieto a ďalšie morčacie recepty nájdete v pomalom sporáku nižšie..

rezeň

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 143 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Viete, ako uvariť morčacie filé v pomalom hrnci? Môžete z nej vyrobiť šťavnatý guláš a zalievanie úst. Je to chutné a uspokojivé jedlo, ktoré sa podáva s rôznymi prílohami. Bramborová kaša, cestoviny, pohánka – morčacie guláš s čímkoľvek bude chutné. S ryžou dostanete aromatický pilaf. Ak ste zástancom zdravej výživy, môžete si urobiť bez príloh. Vyjde ľahký, ale výdatný obed alebo večera.

zloženie:

• paprika – 0,5 ks;
• olivový olej – 3 polievkové lyžice;
• cibuľa – 3 ks;
• paradajková pasta – 1 polievková lyžica;
• bobkový list – 1 ks;
• mrkva – 2 ks;
• múka – 1 polievková lyžica;
• korenie podľa chuti;
• morčacie filé – 600 g;
• voda alebo vývar – 100 ml.

Spôsob varenia:

1. V režime „Fry“ alebo „Stew“, okoloidúci krájal cibuľu s mrkvou, kým nezmäkla.
2. Opláchnite filet, osušte obrúskami a nakrájajte na plátky.
3. Pošlite na zeleninu, pridajte korenie podľa chuti. Varte, kým mäso nezbledne.
4. Ďalej striedavo pridajte nakrájanú papriku, paradajkovú pastu a lavrushka. Posypeme múkou a zalejeme prísadou vodou alebo vývarom.
5. Zapojte morku do pomalého hrnca zapnutím režimu „Stewing“ na pol hodiny.

So zemiakom

• Čas: 2 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 132 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Ďalším pokrmom so zložením zo série „Lick your fingers“ je morčacie mäso so zemiakmi v pomalom hrnci. Nie je to ťažšie pripraviť sa ako v predchádzajúcom recepte. Mäso sa tiež dusí pridaním zeleniny. Nemusíte variť prílohu, pretože už obsahuje jedlo – sú to zemiaky. Všeobecne je veľmi podobný rastlinnému gulášu. Iba má „zvýraznenie“ vo forme húb. Dávajú miske osobitnú chuť..

zloženie:

• suché korenené bylinky – 0,5 lyžičky;
• šampiňóny – 4 ks;
• morčacie filé – 400 g;
• kyslá smotana – 2 lyžice;
• cesnak – 2 strúčiky;
• mlieko – 100 ml;
• cibuľa – 1 ks;
• rastlinný olej – 1,5 lyžice;
• soľ – 2/3 lyžičky;
• zemiaky – 400 g;
• mrkva – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Čisté suché mäso nakrájajte na kocky, posypte korením, soľou.
2. Zapojte sa do zeleniny – opláchnite, olúpte. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a mletú mrkvu.
3. Nalejte olej na spodok misky pre viac vrstiev, vložte mäso a zeleninu.
4. Pridajte kyslú smotanu, zatvorte veko a zapnite program „Hasenie“ na 1 hodinu.
5. O 15 minút neskôr sa jedlo zamieša.
6. Ošúpané zemiaky umyte a nakrájajte na kocky. Huby jemne nasekáme.
7. Po hodine pridáme zvyšné ingrediencie, zalejeme mliekom, ochutíme cesnakom, všetko premiešame.
8. Varte už v režime „smaženie“ asi 30 minút.

So zeleninou

• Čas: 2 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 146 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Ľahko sa pripravuje aj morčacie mäso so zeleninou v pomalom hrnci. Toto výdatné, ale ľahké jedlo má nielen úžasnú chuť, ale aj krásny vzhľad. To všetko vďaka kombinácii zeleniny kontrastnej farby – paradajky so cuketou, cibuľou a paprikou. Ostrosť misky dáva cesnak. Môže sa to týkať podľa vášho želania, zvyšovania alebo znižovania sumy uvedenej v recepte.

zloženie:

• paprika – 2 ks;
• cibuľa – 2 ks;
• paradajky – 2 ks;
• mrkva – 1 ks;
• cesnak – 3 strúčiky;
• olivový olej – podľa chuti;
• morčacie mäso – 1,5 kg;
• korenie, soľ – podľa chuti;
• cuketa – 1 ks;
• greeny, provensálske bylinky – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jatočné telo opláchnite a rozdelte na časti.
2. Ďalej urobte zeleninu – opláchnite, olúpte.
3. Mrkvu nastrúhajte alebo nakrájajte na kocky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky, cuketu nakrájajte na plátky, korenie – na prúžky a paradajky na plátky. Cesnak prechádza tlačou.
4. V režime „dusenie“ alebo „smaženie“ najskôr cibuľu napučte v oleji, potom do nej pridajte kúsky mäsa a po pár minútach zostávajúcu zeleninu..
5. Dochutíme bylinkami, soľou a korením.
6. Varte 1 hodinu zapnutím programu „Soup“ alebo „Stew“.
7. Pri servírovaní posypte nasekanými bylinkami.

dusený

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 141 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Dušenú morku v pomalom hrnci je možné variť bez akýchkoľvek ďalších prísad. Len kúsky mäsa v omáčke sa tiež ukazujú ako veľmi chutné. Existuje však jeden neobvyklý recept, ktorý popisuje, ako dať morčacie mäso do pomalého hrnca so sušenými slivkami. Vďaka sušenému ovoci získava jedlo zaujímavú sladkokyslú chuť. Lepšie je sušiť slivky vopred v teplej vode. Parí sa a jedlo bude ešte aromatickejšie.

zloženie:

• rastlinný olej – 1 lyžica;
• soľ – 1 štipka;
• cibuľa – 2 ks;
• sušené slivky – 100 g;
• morčacie filé – 400 g;
• voda – 50 ml;
• mletý čierny korenie – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte olej na spodnej strane viacvrstvového zapínania a zapnite program „vyprážanie“.
2. Nasaďte naň nasekanú cibuľu až do zhnednutia.
3. V tomto okamihu filet opláchnite, vysušte a nakrájajte na malé kúsky.
4. Sušte sušené slivky, naparte vriacou vodou, nechajte 5 minút odstáť, potom jemne nasekajte.
5. Pridajte filet na cibuľu, korenie a soľ, nalejte vodu.
6. Posledné, ktoré hádzajú slivky. Mažte misu na 1 hodinu nastavením programu „dusenie“.

stehno

• Čas: 4 hodiny 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 157 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Na varenie môžete použiť ktorúkoľvek časť z moriaka. Stehná sú považované za jedno z najchutnejších. Sú tiež vyprážané, dusené alebo pečené. Je veľmi ľahké uvariť morčacie stehno v pomalom hrnci. Vyučuje sa chutný, mäkký a šťavnatý. Chutí ako mäso uvarené v rukáve alebo vo vrecku na pečenie, t. žiadne ostré. Áno, nepotrebuje sa, pretože boky z toho nestrácajú chuť do jedla.

zloženie:

• voda – 50 ml;
• zemiaky – 7 ks;
• korenené bylinky, korenie, soľ – podľa chuti;
• surové údené prsia – 150 g;
• citrónová šťava – 2 lyžice;
• morčacie stehná – 4 ks;
• cibuľa – 2 ks;
• rastlinný olej podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite boky, suché, podľa potreby šúpajte.
2. Nastrúhajte vtáka s bylinkami, soľou a korením, nechajte ho stáť asi 3 hodiny.
3. V tomto okamihu sa zaoberajte ostatnými zložkami – nakrájajte na hrudníku, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nakrájajte zemiaky na kocky.
4. Nasekané prísady preneste do misy, pridajte olej, soľ, korenie, nalejte citrónovú šťavu a premiešajte.
5. V spodnej časti misky s viacerými otvormi najskôr rozotrite zeleninu a potom boky.
6. Nalejte všetko vodou, duste na 1 hodinu a zapnite „dusené mäso“.

Prsník

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 112 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Chcete pripraviť diétne jedlo? Potom sa naučte, ako uvariť morčacie prsia v pomalom sporáku. Toto jedlo patrí do nízkokalorickej kategórie nielen kvôli použitým prísadám, ale aj kvôli spracovaniu. Pripravuje sa na pár. Aby ste to mohli urobiť, budete musieť použiť špeciálne kontajnery, ktoré sú prítomné vo všetkých súpravách viacerých výrobcov. Na získanie chudého mäsa osobitnej chuti sa podľa receptu prijíma rozmarín, korenie a sójová omáčka..

zloženie:

• sezamové semienka – 1 lyžica;
• morčacie prsia – 2 ks;
• rozmarín, korenie – podľa vášho vkusu;
• sójová omáčka – 2 polievkové lyžice.

Spôsob varenia:

1. Najskôr opláchnite prsia, odlupujte fólie a podľa potreby odlupujte mäso od semien.
2. Vložte filé do misy, nastrúhajte korenie, korenie, zalejeme sójovou omáčkou a premiešame, nechajte marinované najmenej pol hodiny..
3. Potom pripravte pomalý sporák – naplňte hlavnú misku vodou do 1/3 a nádobu na varenie pary položte na vrch.
4. Vložte filé do hornej misky. Zapnite režim pary na 50 minút.
5. Pri servírovaní posypte sezamovými semienkami.

S hubami

• Čas: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 149 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Pomocou tohto receptu sa naučíte, ako uvariť morčacie mäso so šampiňónmi v pomalom hrnci. Mäso je mäkké kvôli duseniu smotany. Je to klasická verzia omáčky pre akékoľvek mäso, ale je obzvlášť vhodná pre hydinu. Kusy morky v krémovej húbovej omáčke sú veľmi jemné, ale zároveň pikantné v dôsledku pridania sušených bylín. Pokiaľ ide o prílohu, môžete si vybrať medzi šťouchanými zemiakmi alebo ľahkým zeleninovým šalátom.

zloženie:

• šampiňóny – 200 g;
• sušené bylinky, korenie, soľ – podľa chuti;
• morčacie filé – 500 g;
• mrkva – 1 ks;
• krém – 150 ml;
• rastlinný olej – 3 lyžice;
• cibuľa – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Čistú a suchú filé nakrájajte na plátky strednej veľkosti.
2. Dajte mäso na dno misy pre viac vrstiev, nalejte tam olej.
3. Ošúpajte šampiňóny, jemne nasekajte. Mrkvu nastrúhajte a nakrájajte cibuľu na kocky.
4. Nasekané prísady položte na mäso, pridajte bylinky, soľ a korenie.
5. Varte 10 minút v programe „Fry“, potom nalejte smotanu a prepnite režim na „Stew“..
6. Varte morčacie jedlo v pomalom hrnci ďalšiu pol hodinu.

Varené bravčové mäso

• Čas: 4 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 93 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Varené bravčové mäso je jedným z tradičných jedál ruskej kuchyne. Bravčové mäso, ktoré má menej mäsa alebo jahňacie mäso, sa pečie v peci v celku. Postupom času bolo pre takéto občerstvenie veľa iných možností. Podľa jedného z receptov sa varené bravčové mäso varí z moriaka v pomalom hrnci. Výrobok je mäkký, jemný a úplne nemastný. Na varenie budete potrebovať špeciálne balenie, ktoré sa používa pri pečení.

zloženie:

• koriander – 1 štipka;
• cesnak – 4 strúčiky;
• sušené paradajky – 1 štipka;
• soľ podľa chuti;
• korenie – 1 štipka;
• olivový olej – 1 lyžica;
• morčacie filé – 1 kg;
• paprika – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vezmite filé, opláchnite a osušte papierovými utierkami.
2. Ďalej urobte niekoľko rezov po celej ploche..
3. Vezmite misku, kde premiešajte všetky korenia s korením a soľou. Pridajte tam olej.
4. Nakrájajte na polovicu iba dve hlavy cesnaku a naplňte ich filé. Zostávajúce klinčeky prelejte cez tlač.
5. Nastrúhajte mäso zmesou korenia a oleja, vložte do pekáča, nechajte niekoľko hodín marinovať.
6. Potom položte na misku pre viac vrstiev, varte 1,5 hodiny výberom programu „Hasenie“ na paneli zariadenia..
7. Po dokončení vyberte vrecko, odrežte ho, pustite pary.

pečienka

• Čas: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 111 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Klasická pečienka je kúsok všetkého mäsa vrátane hydiny dusenej zeleniny vo vlastnej šťave. Aj keď niekedy urobte hustú omáčku alebo ľahkú omáčku. Takáto miska sa môže podávať ako samostatná alebo s prílohou z cestovín, zemiakovej kaše alebo obilnín. Je obzvlášť ľahké uvariť morčacie pečené v pomalom hrnci. Mäso vychádza šťavnaté a svieže. Na dovolenku nemusí byť takéto jedlo vhodné, ale na obed alebo večeru – možnosť obojstranne výhodná.

zloženie:

• zemiaky – 3 ks;
• petržlen, kôpr – 1 zväzok;
• mrkva – 1 ks;
• rastlinný olej – 2 lyžice;
• cibuľa – 1 ks;
• paradajka – 1 ks;
• cesnak – 2 strúčiky;
• soľ – 3 štipky;
• morčacie filé – 500 g;
• čierne korenie – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Umyte a osušte mäso, nakrájajte na kocky, zapnite program „Fry“, filet varte v oleji do zlatohneda.
2. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na kocky. Opakujte s cibuľou a cesnakom cez lis.
3. Ošúpané zemiaky.
4. Keď je mäso vyprážané, najskôr k nemu pridajte mrkvu a cibuľu, dusíme do mäkka.
5. Ďalej predstavte zemiaky, cesnak, premiešajte.
6. Výsledná zmes sa mieša pomocou mixéra a rozdrvených paradajok s bylinkami, korením a soľou.
7. Paradajkový dresing treba naliať do misy, variť ďalších 20 minút a prepnúť na program „dusenie“.

Pečená morka

• Čas: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 129 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Pečená morka v pomalom hrnci je diétne a zdravé jedlo. Iba na jeho prípravu sa už nepoužívajú zvyčajné spôsoby dusenia alebo vyprážania. Podľa tohto receptu mäso v programe Pečenie mizne. Výsledkom je lahodná kôra zvonka a jemné mäso vo vnútri. Pridajte Turecko znova zeleninu a sójovú omáčku s cukrom. Preto chuť misky vyjde sladká a kyslá.

zloženie:

• zelená cibuľa – 1 zväzok;
• morčacie filé – 500 g;
• rastlinný olej – 1 šálka;
• granulovaný cukor – 50 g;
• cibuľa – 1 ks;
• prevarená voda – 0,5 lyžice;
• soľ podľa chuti;
• sójová omáčka – 140 ml.

Spôsob varenia:

1. Vezmite šálku hlbšie, nalejte do sójovej omáčky, pridajte cukor, pridajte pol pohára vody a premiešajte.
2. Nakrájanú cibuľu nakrájame jemne.
3. Čistú a vysušenú filé nakrájajte na porcie.
4. Aktivujte režim „Pečenie“, doplňte olej. Keď sa zahreje, dajte cibuľu smažiť do zhnednutia.
5. Potom nalejte hustú sójovú omáčku, premiešajte.
6. Vložte filé, soľ, varte s vekom uzavretým na pol hodiny.
7. Pri servírovaní posypte zelenou cibuľkou.

steak

• Čas: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 128 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Steak už nie je iba kotleta. Pod týmto menom sa skrýva hrubý kus mäsa, ktorý sa krája v priečnom smere. Aby bolo toto mäso skutočne šťavnaté, je dôležité dodržiavať technológiu vyprážania. V režime „Pečenie“, „Dusenie“ alebo „Smaženie“ môžete pripraviť steak z moriaka v pomalom sporáku. Hlavná vec je variť pod vekom tak, aby bolo mäso úplne pečené a mäkké.

zloženie:

• korenie, soľ – 1 štipka;
• rastlinný olej – 1 lyžica;
• morčacie filé – 450 g;
• mrkva – 1 ks;
• cibuľa – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Filet dôkladne opláchnite, osušte ho papierovými utierkami a nakrájajte na približne rovnaké kúsky..
2. Každý polievku a korenie na oboch stranách osolíme..
3. Po zapnutí programu „smaženie“ odovzdajte kocky cibule s nastrúhanou mrkvou v masle, až kým nebudú mäkké..
4. Potom ich položte na steaky, varte 3-4 minúty. Obráťte sa, smažte toľko.
5. Zatvorte veko a mäso duste ďalšie 3 minúty.

prívesky

• Čas: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 126 kcal.
• Účel: na obed / večeru / sviatočný stôl.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Ak varíte medailóniky z morčacieho mäsa v pomalom hrnci, vedzte, že je to takmer pochúťka. Takéto jedlo je v ponuke takmer všetkých reštaurácií. Používa orezávanie, t. hrana zaoblenia, ktorá sa považuje za najcennejšiu a najživšiu. Ak si vezmete morčacie mäso, nohy sú v tomto jedle šťavnatejšie. Medailony sú z nich vyrezané – kúsky okrúhleho alebo oválneho tvaru.

zloženie:

• korenie, soľ – podľa vášho vkusu;
• rastlinný olej – 4 lyžice;
• morčacie paličky – 1 ks;
• voda – 50 ml;
• citrón – 1 ks;
• cibuľa – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite paličku a nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5 cm.
2. Vezmite väčšiu misku, do ktorej vložte mäso, posypte citrónovou šťavou, posypte soľou, korením, premiešajte, necháme uvariť asi 20 minút.
3. Zapnite režim „smaženie“, varte v stopkovom oleji, kým nezíska zlatú kôrku.
4. Potom nakrájanú cibuľu nasaďte na mäso a opečte ešte 15 minút.
5. Nalejte jedlo vodou, prepnite do programu „dusené mäso“, varte asi pol hodiny.

S jablkami

• Čas: 2 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 136 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Milovníci originálnych kombinácií produktov môžu variť morku s jablkami v pomalom hrnci. Táto misa má veľa funkcií. Po dusení sú jablká mäkké a ešte viac ako zemiaková kaša, preto sú takmer neviditeľné. Ale akú príjemnú vôňu dávajú hydinovému mäsu – tenkú sladkú a kyslú. S jemným moriakovým filé dokonale ladí. Môžete použiť ktorúkoľvek časť jatočného tela. Nohy sú obzvlášť chutné.

zloženie:

• sušené huby – 100 g;
• korenie podľa chuti;
• jablká – 200 g;
• morčacie stehienka – 40 g;
• zemiaky – 1 kg.

Spôsob varenia:

1. Huby namočte do vody a polievajte ich zvlášť na panvici asi pol hodiny.
2. Morčacie stehná v tomto okamihu opečieme na oleji pomocou režimu varenia s viacerými vareniami. Bude to trvať asi pol hodiny. Pridajte do chuťového korenia.
3. Potom do mäsa pridajte huby, prepnite na „dusené mäso“, privarte k varu.
4. Potom položte kocky zemiakov a ošúpané jablká.
5. Naplňte misku vriacou vodou do polovice, pridajte korenie a zapnite program „Braising“ na 1,5 hodiny.

Pre pár

• Čas: 2 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 168 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Recept na kuracie prsia nie je jediný medzi jedlami z jedál. Skúste variť dusené morčacie kotlety v pomalom hrnci. Nízkokalorická, mäkká, jemná a veľmi chutná – ako tu odolávať. Pre ľahkú večeru pri diéte je táto možnosť perfektná. Chuť tohto morčacieho pokrmu v pomalom hrnci je mierne varená vďaka varenej cibuľke. Kotlety nemajú kôry, pretože sochory sa spracovávajú parou. Z toho však nie sú menej chutné.

zloženie:

• cibuľa – 1 ks;
• mlieko – 150 ml;
• rastlinný olej – podľa chuti;
• morčacie filé – 700 g;
• biely chlieb – 80 g;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ošúpeme, nasekáme a pretlačíme olejom v masle, až kým nebude mäkký..
2. Filet dobre opláchnite a položte na suchý papierový uterák.
3. Potom mäso nakrájajte na plátky strednej veľkosti a nechajte ich prejsť mlynčekom na mäso.
4. Potom pridajte do mletého mäsa namočeného v mlieku chlieb, vyprážanú cibuľu.
5. Soľ, dochutíme korením a korením, všetko zmiešame.
6. Pridajte zmiešané mäso, vložte ho na dno naparovacej misky.
7. Nalejte vodu do hlavného viacvrstvového zariadenia podľa pokynov.
8. Naň položte nádobu s kotletami.
9. Varte 25 minút zapnutím programu Steam.

V sójovej omáčke

• Čas: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 125 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Pokúste sa pripraviť moriak v sójovej omáčke v pomalom hrnci. Podľa tohto receptu získava mäso veľmi nezvyčajnú chuť. Vďaka hladu v hustej omáčke vyrobenej na báze sóje sa na povrchu kúskov filé vytvára lahodná zlatá kôra. Mäso, akoby v nejakej glazúre, lesku a trblietkach. Všetko vďaka cukru, ktorý sa zmieša so sójovou omáčkou a varí sa do určitej hustoty.

zloženie:

• pitná voda – 150 ml;
• cukor – 50 g;
• sójová omáčka – 120 ml;
• morčacie filé – 400 g;
• cibuľa – 0,5 ks;
• zelené cibuľové perie – trochu na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Olúpajte cibuľu, nesekajte nahrubo.
2. Zapnite program pečenia na 40 minút.
3. Dajte cibuľu na dno misky, nalejte sójovú omáčku s vodou, pridajte cukor, dusíme pod vekom po dobu 10 minút.
4. Opláchnite mäso, opláchnite ho papierovými utierkami a nakrájajte na plátky.
5. Pošlite vtáka na iné výrobky, opečte s otvoreným vekom 2-3 minúty.
6. Potom zariadenie zatvorte a misu nechajte variť, až kým sa neukončí signál okolo konca programu.
7. Pri servírovaní ozdobte nasekanou zelenou.