Ovocie s nízkym obsahom cukru, bobule a citrusové ovocie

Obsah článku

• Citróny, pomaranče, grapefruity
• avokádo
• slivky
• Maliny, černice, jahody
• Jablká
• broskyne
• kiwi
• Melón, cantaloupe

Jedným z predpokladov správnej výživy je odmietanie sladkostí. Cukor spôsobuje inzulínovú rezistenciu, zvyšuje riziko cukrovky. Tieto skutočnosti nemožno poprieť, ale nebezpečné je aj úplné obmedzenie príjmu glukózy. Bez toho bude mať telo nedostatok energie. Cesta z tejto situácie je konzumácia zdravých cukrov nachádzajúcich sa v niektorých druhoch ovocia. Hladko zvyšujú hladiny inzulínu, ale sú cenným zdrojom esenciálnych vitamínov, antioxidantov a vlákniny..

Citróny, pomaranče, grapefruity

Minimálne množstvo cukru obsahuje všetky citrusové plody. Vedúcimi ukazovateľmi sú citróny a citrusy – iba 1 – 2 g cukru na ovocie. Polovica pomaranča alebo grapefruitu s kôrou – 6-7 gramov. Ďalšou výhodou citrusových plodov je to, že sú bohaté na vitamín C. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať čerstvé celé ovocie, pretože šťavy obsahujú veľa cukru, ale málo vlákniny..

Citrón je ťažké jesť celé kvôli svojej chutnosti. Kyselina nepriaznivo ovplyvňuje zubnú sklovinu. Šťavu možno pridať do pohára vody, ktorý pijete pred raňajkami. Nápoj začína po spánku metabolické procesy, znižuje chuť do jedla. Citrónová kôra obsahuje bylinné látky, ktoré pomáhajú posilňovať imunitu, chránia pred rakovinou a cukrovkou.

avokádo

Superfruit, ktorý je možné konzumovať aj pri prísnej strave, obsahuje iba 2 gramy cukru. Prospešné vlastnosti avokáda sú vysvetlené jeho zložením – 100 g buničiny obsahuje 2 g bielkovín, 6,5 g vlákniny, 9 g uhľohydrátov, 14,5 g mononenasýtených tukov, veľa vitamínov, minerálov.

Avokádo môže znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu a zvýšiť množstvo „dobrého“. Pravidelná konzumácia ovocia pomôže znížiť riziko vzniku aterosklerózy a rakoviny. Tento produkt je veľmi výživný. Polovica ovocia stačí na to, aby bolo dosť, a odporúčané denné množstvo ovocia je 70 – 250 g.

slivky

Účinok uhľohydrátov na krvný cukor charakterizuje taký indikátor, ako je glykemický index (GI). Čím je vyššia, tým vyšší je obsah glukózy, tým rýchlejšie je uvoľňovanie inzulínu. Plody s nízkym glykemickým indexom sú plody s menej ako 35 jednotkami. Patria sem slivky, ktorých GI je iba 22. Nutričná hodnota čerstvého ovocia je 42 kalórií na 100 g, sušená – 225.

Obsah fruktózy v slivkách je 10 g na 100 g, jedno ovocie je do 3,5 g. Musíte si zvoliť pružné ovocie s hustou pokožkou, pretože prezretie je sladšie. Farba slivky nie je dôležitá. Je užitočné konzumovať najviac 6 veľkých druhov ovocia denne. Ľudia s citlivým trávením by mali zvážiť laxatívne vlastnosti ovocia a v noci nejesť slivky..

Maliny, černice, jahody

Plná pohára malín obsahuje 10 g cukru, černice – 9,3 g, jahody – do 8 g v čerstvých bobúľch a 10 g v mrazenom stave. Odporúča sa konzumovať čerstvé ovocie, a keďže zrenie je veľmi krátke, môžu sa sušiť alebo zmraziť. Nutričné ​​vlastnosti sa mierne znížia..

Zber bobule sa bude hodiť pri prechladnutí – Vitamín C a organické kyseliny pomáhajú vyrovnať sa s infekciami.

Bobule sú užitočné pri črevných problémoch. Obsahujú vlákninu, ktorá zlepšuje peristaltiku, odstraňuje toxíny z tela. Bobule posilňujú srdce a krvné cievy vďaka prírodným antioxidantom flavonoidy. Odporúčaný denný príjem je až 500 g.

Jablká

Najobľúbenejšia ovocná plodina je k dispozícii po celý rok. Vďaka svojim vlastnostiam sú jablká považované za veľmi zdravé. Vzťahujú sa na diétne potraviny. Na 100 g je iba 47 kalórií. Cukorný obsah jabĺk závisí od odrody – je menej zelený ako červený. V 1 priemernom ovocí je 19 g cukru.

Ovocie obsahuje retinol, vitamín C, minerály, pektíny a zlúčeniny popola. Kyselina jablčná a vínna zastavujú fermentáciu v črevách. Pod ich vplyvom sa tuky rozkladajú, proces chudnutia sa urýchľuje. Odporúča sa 4-6 jabĺk denne. Viac môže poškodiť zubnú sklovinu..

broskyne

Niektoré druhy ovocia môžu mať sladkú chuť, ale obsahujú mierne množstvo cukru. Patria sem broskyne. V jednom priemernom ovocí iba 7,5 g glukózy. Jeho obsah kalórií je 32 kcal. Dni broskýň pôstu sú veľmi efektívne a ľahko sa nosí. Pri prísnom stravovaní je toto ovocie kontraindikované. Stimuluje trávenie a zvyšuje chuť do jedla..

Je zdravšie jesť čerstvé ovocie, príliš konzervované.

kiwi

Ovocie s nízkym obsahom cukru a neobvyklou chuťou sú čínske egreše. Tzv. Kivi. Jeho ovocie obsahuje 5,4 g cukru v 1 kuse a úplne vyrovnáva dennú potrebu vitamínu C. Denná dávka nie je vyššia ako 2 ks. Toto je jedno z mála plodov, ktoré pri konzervovaní nestrácajú svoje vlastnosti. Ich mäso má špeciálnu kyslosť, vďaka ktorej sa zachovávajú všetky užitočné látky.

Melón, cantaloupe

Najväčší bobule sú pre túto postavu veľmi chutné a bezpečné. Obsah cukru v melóne je do 10 g na misku nasekanej buničiny. Toto ovocie je užitočná najmä pre problémy s obličkami – odstraňuje kamene. Buničina je nasýtená železom, jej použitie normalizuje hladinu hemoglobínu. Môžete jesť 500 g melónu denne. Pre liečbu, normou môže byť zvýšená na 1,5 kg.

Cantaloupe alebo Cantaloupe je mierne cukrový produkt. Jedna šálka (150 g) nasekaného ovocia obsahuje 13 – 15 gramov glukózy. Melón obsahuje beta-karotén, vitamíny A a C, draslík a cholín. V horúcom prostredí konzumujú jedlé melóny prevenciu dehydratácie. Konzervované alebo sušené ovocie si zachováva svoje prospešné vlastnosti, ale obsahuje viac cukru..