Plnené papriky v rúre: recepty

Obsah článku

• Ako variť plnené papriky v rúre
• plnka
• Recepty plnené korením
• So zeleninou
• S mletým mäsom
• S mäsom a ryžou
• So syrom
• Ako si vyrobiť plnené mrazené papriky
• S kuracím mäsom
• So zeleninou a ryžou
• Plnené polovice papriky rúry
• S ryžou a šampiňónmi

Papriky s polevou už dlho získali svojich fanúšikov. Toto teplé jedlo sa často nachádza na jedálňach alebo na dovolenkových stoloch. Priťahuje svojou vynikajúcou chuťou a schopnosťou experimentovať s rôznymi náplňami..

Ako variť plnené papriky v rúre

Táto plnená zelenina sa dá variť v hrnci aj v rúre. Druhá metóda je vhodnejšia pre tých, ktorí milujú správnu a zdravú výživu, ale vo veľkej miere záleží na individuálnych preferenciách kuchára. Ak chcete pripraviť takúto prílohu, musíte vopred premyslieť druh náplne, praženú omáčku, aby sa majstrovské dielo vždy ukázalo ako chutné. Naučte sa, ako plniť papriku v rúre.

plnka

Najobľúbenejší recept spočíva v plnení mletým mäsom s ryžou, ale hostesky podľa vynálezu už našli mnoho ďalších variácií, ktoré diverzifikujú obvyklé podávanie jedla. Ako plniť papriky, záleží na fantázii a preferenciách. Syry, rôzne druhy mäsa, zeleniny, mleté ​​ryby, huby, špargľa, kyslá smotana, paradajkové omáčky, bazalka sa pri varení dobre hodia..

Recepty plnené korením

Proces prípravy rôznych verzií korenia nie je vo svojej postupnosti veľmi odlišný a podobný. Môžete si vziať hotové recepty krok za krokom, môžete improvizovať, pridať niečo do svojich komponentov, skúsiť kombinovať rôzne prísady. V každom prípade je potrebné poznamenať, že plnené papriky v peci výrazne zlepšia ich kvalitu pridaním bylín a korenia zo sušených bylín..

So zeleninou

Táto príprava plnená paprikou – vegetariánska, vhodná pre tých, ktorí sa postia. Môžu ho prijať tí, ktorí sa rozhodli ísť na diétu alebo zariadiť deň pôstu, ako aj ženy v domácnosti, ktoré chcú šetriť náklady na mäso. Po príprave plnených paprík bude šéfkuchár ozdobiť stôl diétnou miskou, ktorá je veľmi užitočná pre všetkých.

zloženie:

• korenie – 15 ks;
• mrkva – 2 ks;
• žiarovky – 2 ks;
• paradajky – 2 ks;
• baklažán (modrý) – 5 ks;
• okrúhla ryža – 250 g;
• kyslá smotana alebo smotana – 100 g;
• paradajková pasta – 75 g.

Spôsob varenia:

1. Varenie papriky: odstráňte semená, odstráňte stonky.
2. Nakrájaný baklažán a cibuľu nakrájajte a varte, premytú ryžu varte 10 minút, premiešajte produkty.
3. Plňte papriku a vložte do horúcej rúry.
4. Namiesto omáčky na panvici, smažte nakrájané paradajky, mrkvu a cibuľu, pridajte kyslou smotanu s paradajkovou pastou s korením, dusené mäso.
5. Po pol hodine pridajte obsah misky do misky a pečte ďalších 15 minút.

S mletým mäsom

Takýto horúci druhý kurz poteší každého. Recept na plnené papriky s mäsom vám povie, ako uvariť chutné a bohaté mäsové jedlo, aby ste vyživovali výdatné jedlá a nenechali ľahostajného gurmána. Môžete si vziať akékoľvek mäso, ktoré je v chladničke: bravčové, hovädzie, je celkom možné použiť jahňacie alebo morčacie, kuracie alebo filé z kačice a husi.

zloženie:

• mleté ​​mäso (akékoľvek) – 500 – 650 g;
• paradajka – 2 ks;
• cibuľa – 2 ks;
• cesnak – 5 strúčikov;
• mrkva – 1 ks;
• smotana a paradajková šťava každá po 100 g;
• bylinky, koreniny;
• sladká paprika – 1 kg.

Spôsob varenia:

1. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu do skrúteného mäsa a rozložte túto zmes vo vnútri každého korenia.
2. Vložte panvicu (na rukáve môžete vložiť plech na pečenie, ako na fotografii), pečieme 10 minút.
3. Zo smotany, byliniek, paradajkovej šťavy, korenia sa obliekajú.
4. Nalejte horúcu zmes do hrnca a pokračujte v pečení ďalších 20 minút pri teplote 190 stupňov.

S mäsom a ryžou

Táto možnosť je menej kalorická ako predchádzajúca, ale ryžové cereálie nasýtené vláknami a pocit sýtosti vydrží dlho po prestávke na obed. Je vhodné vziať si plnené papriky s ryžou do nádoby na prácu, na piknik alebo odpočinok. Môžete si uvariť a priviesť svojich báječných kamarátov alebo ich opatrne dať ako obed v brašni pre vaše deti.

zloženie:

• ryžové krúpy – 220 g;
• stredne paprika – 12 ks;
• mleté ​​mäso – 340 g;
• paradajky, mrkva, cibuľa – 2 ks;
• smotana alebo kyslá smotana – pohár.

Spôsob varenia:

1. Ryžu varte asi 12 minút. Pridajte k mletému mäsu polovicu mletej zeleniny, vložte petržlen alebo bazalku.
2. Vypečte druhú polovicu na vysokej teplote, pridajte smotanu, ochucovadlá a soľ.
3. Po vypchnutí papriky ju zložte do formy stenami, zalejeme krémovým dresinkom, pečieme 35 minút.

So syrom

Táto formulácia môže obsahovať rôzne typy prísad. Na výrobu plnených paprík v rúre so syrom môžete použiť mozzarellu, syr feta, rôzne tuhé druhy. Dobre sa hodí, keď sa bravčové mäso bralo ako súčasť mäsa. Mliečne výrobky zmäkčujú mäsový tuk, zapaľujú papriku a znižujú obsah kalórií na jednu porciu.

zloženie:

• paprika – 10 ks;
• ryža – 140 g;
• mleté ​​bravčové mäso – 200 g;
• cibuľa – 1 ks.
• Syr Brynza a holandčina – každá po 100 g;
• paradajková pasta, kyslá smotana – každá po 90 g;
• bazalka, kôpor – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Lúpať a nakrájať hlavnú zeleninu na polovicu, zmiešať mleté ​​mäso s tepelne neupravenými ryžovými krupicami, strúhaným syrom, cibuľou a cibuľou.
2. Urobte omáčku z kyslej smotany, cestovín, bylín.
3. Naplňte polovice pripravenou zmesou, posypte tvrdým strúhaným syrom.
4. Nalejte omáčku do nádoby na varenie, vložte plnený výrobok a duste do rúry asi pol hodiny.

Ako si vyrobiť plnené mrazené papriky

Ak hosteska odchádza, obáva sa stravovania svojej domácnosti alebo má viac času na varenie, môžete si vyrobiť také domáce jedlá, ktoré potom môžete rýchlo rýchlo variť bez veľkého úsilia. Musíte vedieť, že plnené papriky sa môžu zmraziť nie horšie ako lepkavé knedle a knedle, takže ak si budete priať, doprajte si lahodnú večeru..

zloženie:

• korenie – 1 kg;
• okrúhla ryža – 160 g;
• mleté ​​mäso – 230 g;
• 1 mrkva, cibuľa.

Spôsob varenia:

1. Varenú ryžu zmiešajte s mletým mäsom, nakrájanou mrkvou a cibuľou.
2. Plnené lúpané papriky s hotovou zmesou.
3. Vložte do mrazničky, ak je to potrebné, vyberte, pečte v rúre, kým sa neuvarí, pridajte svoju obľúbenú omáčku.

S kuracím mäsom

Kuracie prsia sa už dlho etablovali ako šťavnaté, chutné, zdravé a nízkokalorické výrobky. Jeho vlastnosťou je, že je ideálny pre všetky druhy zeleniny, bylín, syrov. Paprika plnená kuracími prsiami – je zaujímavá, chutná a uspokojujúca. Môžu nakŕmiť najmenších členov rodiny a nechať sa rozmaznávať, aj keď obmedzujete konzumáciu mäsa, sledujte túto postavu.

zloženie:

• kuracie filé – 560 g;
• greeny rôznych odrôd – 1 zväzok;
• žiarovky – 2;
• mrkva – 1 – 2;
• Ovocie z bulharského korenia – 11 ks..

Spôsob varenia:

1. Brúsený filet zbrúste nožom, jemne nasekajte zelenú zeleninu, zeleninu a zamiešajte.
2. Plnené lúpané papriky.
3. Vložíme do rúry na 25 minút pri 185 stupňoch.

So zeleninou a ryžou

Varením podľa tohto receptu dá kuchár svojmu jedlu celý vitamínový koktail, najmä v zimnom období jarného nedostatku vitamínu. Ak niektoré druhy zeleniny nie sú vhodné na sezónu, sú drahé, môžete ich nahradiť mrazenými zmesami pripravenými z rozpočtu, ktoré sú na pultoch všetkých supermarketov. Plnená papriková zelenina v rúre na silu variť pre začiatočníkov.

zloženie:

• korenie – 11 ks;
• špargľa – 120 g;
• kukurica – 1 plechovka;
• brokolica a bazalka – každá 50 g;
• paradajky a baklažán – každý po 100 g;
• cibuľa – 1 hlava;
• ryža – 95 g;
• kyslá smotana – 110 g.

Spôsob varenia:

1. Grilovaná nakrájaná zelenina s bylinkami, pridajte korenie, zmiešajte s tepelne neupravenou solenou ryžou, kukuricou.
2. Nakrájanú papriku naplňte hotovou náplňou, zakryte „zadkom“ ako veko,
3. Všetko položte na plech, zalejeme kyslou smotanou, pečieme pol hodiny pri strednej teplote.

Plnené polovice papriky rúry

Farebné člny s náplňou aromatického mäsa vyzerajú pri servírovaní veľmi esteticky. Papriky plnené polovicami v rúre dodajú každému stolíku banketový vzhľad. Je to dobré, pretože každý hosť vidí aromatický obsah, ktorý stimuluje chuť do jedla. Samotný kuchár bude prekvapený, ako rýchlo sa tento recept zamiluje. Ako sa varí, všetci hostia sa opýtajú.

zloženie:

• akýkoľvek druh mäsa – 620 g;
• greeny – 1/2 zväzok;
• papriky – 13 druhov ovocia (pokiaľ možno farbené);
• paradajky – 200 g;
• mrkva, cibuľa – 1 ks;
• krém – 1,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Papričky nakrájajte na člny (ako na fotografii), mäso premiešajte s nakrájanou zeleninou, na šťavu nalejte smotanu.
2. Opatrne vložte zmes na polovice, posypte bylinkami.
3. Pečieme asi 25 minút.

S ryžou a šampiňónmi

Netriviálny recept na známe jedlo na hostinu. Jednoduchosť prípravy nezasahuje do originality v chuti. Plnené papriky s ryžou a šampiňónmi sa dajú pripraviť pridaním húb, hlivou ustríc, liškami, aby sa dosiahol výsledok, ako na fotografii. Keď premýšľate, ako uvariť jedlo, môžete vyzdvihnúť zaujímavé variácie korenín, bylinných prípravkov: všetko záleží na preferenciách pridávania viac alebo menej korenín..

zloženie:

• sladká paprika – 10 ks;
• huby – 700 g;
• ryža – 100 g;
• kyslá smotana – 80 g;
• žiarovka;
• kôpor;
• zhromažďovanie slnečnice, provensálskych bylín alebo iných.

Spôsob varenia:

1. Vypečieme huby, zalejeme kyslou smotanou, necháme dusiť, kým sa vlhkosť neodparí, na záver pridáme ošúchaný kôpor, korenie.
2. Pripravte korenie, nakrájajte zadok, semená, opláchnite vodou.
3. Plňte šampiňónmi a ryžou, dajte na misku, zalejeme zvyšnou kyslou smotanou, kým sa v rúre nevaria plnené papriky, dusíme 15 minút..