Syr na cesto, mäso, kuracie mäso a ryby – recepty krok za krokom

Cesto sa nazýva cesto, v ktorom sa výrobky pred vyprážaním namáčajú. Na varenie zmiešajte múku, vajcia, mlieko, majonézu, minerálnu vodu (voliteľné, voliteľné). Plátky kurčaťa, bravčového mäsa, rýb alebo zeleniny, ako napríklad špargľa, sa ponoria do zmesi. Takéto jedlá vyzerajú veľmi chutný, majú šťavnatú chuť, po vyprážaní si zachovávajú užitočné vlastnosti.

• Čas: 20 minút.
• Obsah kalórií: 192 kcal / 100 g.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Mäso alebo ryby, vyprážané cestom, majú vysoký obsah kalórií a sú veľmi uspokojivé. Takéto jedlo bude hlavnou ozdobou slávnostného stola. Recept na varenie je silou každej domácnosti. Syr na kurča sa vyrába z výrobkov, ktoré sú v kuchyni vždy po ruke. Preto bude možné potešiť rodinu lahodným šťavnatým mäsom každý deň.

zloženie:

• kuracie prsia alebo bravčové filé – 0,5 kg;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• múka – 2 lyžice. l;
• mlieko – 50 ml;
• tvrdý syr – 200 g;
• vajce – 2 ks;
• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite filé nakrájané na dlhé tenké plátky.
2. Maso otrite soľou, korením a korením. Vajcia s mliekom a syrom porazte zvlášť.
3. Pridajte múku do misky a rýchlo premiešajte. Mala by to byť hustá zmes. Soľné cesto, pridáme korenie.
4. Predhrievajte panvicu, pridajte olej a potom zapnite mierne teplo.
5. Kusy mäsa namočte do cesta, vložte do panvice. Prevrátiť každých 5 minút. Vyprážajte kurča 10-15 minút a bravčové mäso 20-25 minút, inak bude jedlo surové.
6. Tvaroh z rýb sa pripravuje podobne.