Tvaroh a želatínový koláč bez pečenia: recepty

Obsah článku

• Tvarohový koláč bez želatíny
• S ovocím
• Dort so sušienkami a tvarohom so želatínou
• S čerešňou

Mnoho žien v domácnosti radi varí domáce dezerty, ale často je to spojené s hodinami strávenými v blízkosti rúry. Dort bez pečenia s tvarohom a želatínou úplne zmení vaše predstavy o sladkostiach pri varení.

Tvarohový koláč bez želatíny

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 230 kcal / 100 g.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tvarohová náplň na koláč so želatínou sa pripraví za 30 – 40 minút. Pokiaľ je to potrebné, smotana sa môže nahradiť kyslou smotanou alebo smotanou. Pridanie kondenzovaného mlieka, čokolády, medu alebo sirupu diverzifikuje chuť..

zloženie:

• pastovitý tvaroh – 450 g;
• kyslá smotana (smotana, domáci jogurt) – 450 g;
• mlieko – 0,5 šálky;
• želatína – 20 g;
• cukor – 0,5 lyžice. l.;
• kakao – 2 lyžice. l.:
• vanillin – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Nalejte želatínové platne s mliekom, zahrievajte vo vodnom kúpeli. Počkajte na opuch.
2. Fermentované mliečne výrobky, vanilín, želatína, cukor zmiešajte v miske. Masu porazte mixérom alebo ručným mixérom.
3. Výsledná hmota sa rozdelí na 2 časti. Pridajte kakaový prášok.
4. Vezmite nádobu na budúce jedlá, prikryte lepiacou fóliou.
5. Nalejte do formy prvú časť zmesi, vložte do mrazničky, kým čiastočne neztuhne.
6. Pripravenú časť dezertu nalejte tvarovanou hmotou s kakaom. Vložte výrobok bez pečenia do chladu, až kým úplne nevytvrdne..
7. Opatrne vytiahnite misku bez pečenia, odstráňte fóliu. Ozdobte výrobok orechmi alebo čokoládou.

S ovocím

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 239 kcal / 100 g.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tvarohový koláč s ovocím bez pečenia je zdravší ako mnoho dezertov. Pridajte svoje obľúbené čerstvé, konzervované alebo mrazené ovocie a bobule. Obzvlášť v kombinácii s jemným krémom kiwi, banánov a ananásu. Môže sa variť kedykoľvek počas roka.

zloženie:

• kyslá smotana 20% – 250 g;
• tvaroh – 250 g;
• broskyne (akékoľvek iné ovocie) – 300 g;
• sladké sušienky – 100 g;
• granulovaný cukor – 100 g;
• želé rôznych farieb – 2 – 3 balíčky;
• želatína – 10 g;
• horúca voda – 50 ml;
• vanillin – 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Pripravte si niekoľko porcií farebnej želé podľa pokynov na obale a nechajte tvrdnúť.
2. Ovocie nakrájajte na kúsky.
3. Akýmkoľvek vhodným spôsobom rozdrvte sladké sušienky na drobček.
4. Zmiešajte cukor, kyslou smotanu, tvaroh a vanilku.
5. Nalejte želatínové platne horúcou vodou (nie vriacou vodou), počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Počkajte, kým nevychladne na izbovú teplotu a pridajte do tvarohovej zmesi.
6. Rezané želé na úhľadné kocky. Dajte do tvarohu.
7. Jemne premiešajte smotanu, sušienky, ovocie a želé.
8. Nádobu na koláč zakryte fóliou a do nej nalejte hmotu. Nádobu umiestnite na chladné miesto, až kým sa zmes úplne nevytvorí..
9. Opatrne vytiahnite misku bez upečenia z panvice a položte ju na tanier.

Dort so sušienkami a tvarohom so želatínou

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 247 kcal / 100 g.
• Účel: na raňajky, na večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Príprava jedla trvá niekoľko minút a ráno dostanete úžasný zdravý koláč. Uprednostnite štvorcový súbor cookie, hotový výrobok je možné rezať podľa jeho tvaru. Čokoládu je možné nahradiť orechmi.

zloženie:

• tvaroh – 250 g;
• cukor – 100 g;
• kyslá smotana – 200 g;
• Sušienky – 50 g;
• želatína – 1 polievková lyžica. l.;
• čokoláda – 25 g;
• voda – 30 ml.

Spôsob varenia:

1. Pripravte všetky produkty. Tvaroh by mal byť pastovitý. Ak je výrobok zrnitý, pomelte ho v mixéri alebo v mlynčeku na mäso.
2. Fermentované mliečne výrobky zmiešajte s cukrom v miske. Ten by sa mal rozpustiť vo výslednej hmote.
3. Nalejte želatínu studenou prevarenou vodou, počkajte na opuch. Tavenina by mala byť rozpustená v mikrovlnnej rúre s výkonom 450, tekutina by mala byť teplá. Zmiešajte so smotanou.
4. Pripravte si koláč na koláč, zakryte ho fóliou. Rozložte jeden riadok súborov cookie.
5. Jemný krém rozdeľte na kúsky. Do formy nalejte vrstvu cookie.
6. Položte ďalšiu vrstvu sušienok. Pridajte krém znova. Postup opakujte, kým nezískate tri vrstvy z každého dezertu.
7. Ľahko zakryte vrchnú časť misky rovnakým filmom. Produkt nechajte vychladnúť 6-8 hodín, kým úplne nestvrdne..
8. Vyberte dezert z panvice bez pečenia a posypte nastrúhanou čokoládou.

S čerešňou

• Čas: 4 hodiny 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 235 kcal / 100 g.
• Cieľ: na večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tvarohový koláč so želatínou a ovocím je veľmi jemný, doslova sa topí v ústach. Použite odnímateľnú pleseň s veľkosťou 21 cm, kyslou smotanou 20% tuku a tvarohom 9%. Vezmite višne, ktoré zafarbia chuť sušienok a tvarohu.

zloženie:

• čerešňa – 0,5 kg;
• sušienky čokolády – 300 g;
• maslo – 150 g;
• kyslá smotana – 400 g;
• tvaroh – 400 g;
• cukor – 150 g;
• želatína – 15 g;
• vanilkový cukor – 1 lyžička;
• želé – 1 paket.

Spôsob varenia:

1. Rozdeľte cookies a rozdrvte ich na mixér drobčekov.
2. Do misky pridajte rozpustené maslo, premiešajte.
3. Zakryte odnímateľnú formu pergamenovým papierom, vložte koláč zo sušienky. Pevne pritlačte vrstvu do chladničky.
4. Na prípravu náplne vezmite malú panvicu, položte želatínu a nalejte pohár studenej vody.
5. Po 30 minútach opuchnuté platne zahrievajte, až kým sa nerozpustia, ale nevarte. Mierne vychladnúť.
6. Kombinujte fermentované mliečne výrobky, cukor a vanilkový cukor v miske.
7. Šľahačku šľahajte mixérom. Na dosiahnutie rovnomernosti použite ručný mixér..
8. Pridajte želatínu a znova premiešajte.
9. Pridajte všetok získaný krém do formulára cookie. Dajte na chladné miesto na 2-4 hodiny, kým dezert nezamrzne.
10. Opláchnite čerešňu a odstráňte semená akýmkoľvek vhodným spôsobom.
11. Pripravte želé na naliatie podľa pokynov na obale.
12. Čerešňu položte na dezert v rovnomerných kruhoch. Začnite od okraja a smerujte do stredu..
13. Nalejte želé bobule a chladte 30 minút.
14. Hotový dezert vytiahnite bez pečenia z formy a preneste na tanier. Ozdobte podľa potreby.