Kapusta a kuracie šalát – recepty krok za krokom s keksmi, jablkami alebo kukuricou s fotografiou

Obsah článku

• Ako pripraviť plesnivý a kurací šalát
• Recepty z kuracieho a kapustového šalátu
• Biela kapusta
• Z čínskej kapusty
• Kuracie prsia
• Údené kurča
• S kuracím mäsom a sušienkami
• S jablkom
• S kukuricou
• S ananásom
• S uhorkou

Dnes čoraz viac ľudí prechádza na správnu výživu, monitoruje ich hmotnosť a zdravie. Jedným z jedál, ktoré sa často nachádzajú v strave chudnutia, je šalát s čerstvou kapustou a kuracím mäsom. Táto popularita ľahkého jedla je spôsobená užitočnosťou oboch zložiek pre telo, ich vzájomnou kompatibilitou a ľahkou stráviteľnosťou. Liečba je navyše veľmi ľahká, takže je skvelá na večeru. Jedzte príjemne a správne pomocou jednoduchých zdravých receptov šalátovej kapusty.

Ako pripraviť plesnivý a kurací šalát

Proces prípravy kapusty a kuracích šalátov je jednoduchý, nevyžaduje drahé výrobky a časovo náročné. Ale špecialita je veľmi uspokojivá, umožňuje vám nakŕmiť celú rodinu lahodným obedom alebo večerou. Ak neviete, ako uvariť takýto predjedlo, postupujte podľa receptov krok za krokom s fotografiou a nasledujúcimi odporúčaniami šéfkuchárov:

1. Ako mäso je lepšie zvoliť kuracie filé, ktoré obsahuje maximum bielkovín a minimum tuku. Musí sa variť, chladiť, krájať, stále môžete vyprážať, používať údené kuracie mäso alebo nahradiť tureckým mäsom.
2. Zberá sa biela kapusta, červená kapusta alebo čínština. Zelenina sa musí umyť a nasekať slamkou. Niektoré ženy v domácnosti prispôsobili recepty karfiolu.
3. Na získanie nových zaujímavých chutí sa do predjedla pridávajú ďalšie prísady: zelenina (mrkva, zemiaky, zeler, uhorka, paradajka, paprika), strukoviny (hrach, kukurica, fazuľa), varené vajcia, syrové výrobky, sušené ovocie (sušené slivky), huby, morské plody , orechy, ovocie, citrusové plody (pomaranč, citrón) a zelené.
4. Požadovaný komponent je tankovanie. Vyrába sa z rastlinného (olivového) oleja alebo majonézy (kyslá smotana), citrónovej šťavy, octu, horčice, sójovej omáčky s korením a korením. Originál bude syrový dresing s kefírom a korením.
5. Väčšina z týchto šalátov sa dá pripraviť z listového nátierky rozšírením každej prísady s majonézou alebo kyslou smotanou..
6. Občerstvenie je potrebné osoliť a okoreniť tesne pred tým, ako ho prinesiete na stôl, inak zelenina nechá šťavu a šalát vypustí..

Recepty z kuracieho a kapustového šalátu

Ak neviete, ako uvariť chutný šalát s kuracím mäsom a kapustou, použite podrobné workshopy s fotografiou alebo jedným z nasledujúcich receptov. Obsah kalórií v miske je nízky, ale ak je vaším cieľom chudnutie, uvážte, že tento ukazovateľ je uvedený na 100 g hotového výrobku. Pridajte túto zdravú desiatu do svojej stravy tak, že ju pripravíte v rôznych verziách a vyberiete pre seba a svojich najbližších to najchutnejšie.

Biela kapusta

• Čas: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 136 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Čerstvý kapustový šalát s kuracím mäsom je skutočnou vitamínovou bombou. Čerstvé uhorky, bylinky a cesnak nasýtia predjedlo stopovými prvkami potrebnými pre človeka. Syr dodáva koreneným jedlám korenené tóny, ktoré vydávajú chuť iných výrobkov. Ak vás majonéza vystraší ako dresing a obávate sa obsahu kalórií v liečbe, nahraďte ju nízkotučnou kyslou smotanou, jogurtom alebo si urobte omáčku sami.

zloženie:

• kapusta (biela) – 300 g;
• kuracie filé – 250 g;
• syr – 100 g;
• uhorka (čerstvá) – 150 g;
• vajce – 2 ks;
• cesnak – 2 zuby;
• majonéza, rastlinný olej – každá po 30 g;
• greeny, čierne korenie (mleté), soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Filet umyte, nakrájajte na malé kúsky, soľ, korenie, vajce uvarte.
2. Vložte rozdrvené strúčiky cesnaku a filety na panvici s horúcim olejom, smažte do mäkka.
3. Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky, vajcia a syr.
4. Dajte všetky ingrediencie do hlbokej šalátovej misy, ochutte korením, majonézou, nasekajte nasekané bylinky, premiešajte.

Z čínskej kapusty

• Čas: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 92 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Tento recept je veľmi zdravý. Pekingka obsahuje veľa vlákniny a kuracieho mäsa a morských plodov – bielkovín, jódu, zatiaľ čo sú dokonale kombinované a telo sa dobre vstrebáva. Zároveň s obedom alebo večerou s takýmto jedlom budete úplne spokojní, s ľahkosťou v žalúdku. Jedzte chutné, zdravé, bez toho, aby ste získali ďalšie kila.

zloženie:

• kuracie prsia – 300 g;
• Čínska kapusta – 200 g;
• jatočné telá chobotnice – 3 ks;
• uhorka (čerstvá) – 1 ks;
• petržlen (zelená cibuľa) – 50 g;
• granulovaný cukor – 1 lyžička;
• ocot (jablko, víno), rastlinný olej – 2 lyžice. l.;
• sójová omáčka – 30 g;
• soľ – 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Morské plody opláchnite, vložte do vriacej vody, mierne osolte, varte 1,5 minúty. Ochlaďte, olúpame a nakrájame na prúžky.
2. Kuracie mäso nakrájajte na 3 časti, smažte do mäkka.
3. Dajte drvené pekinga, nakrájanú uhorku, chobotnicu, kuracie mäso, nakrájané na malé kúsky v šalátovej miske..
4. Posypeme cukrom, zalejeme sójovou omáčkou, olejom, premiešame.
5. Najlepšie s nakrájanými bylinkami, cibuľou.

Kuracie prsia

• Čas: 55 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 130 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Coleslaw s kuracími prsiami a zemiakmi je plný obed alebo večera. Môžete mať dosť takého občerstvenia, ktoré si beriete so sebou ako občerstvenie do práce. Iba v tomto prípade možno nepridávajte cesnak. Vyberte si tvrdý syr podľa svojho vkusu (slaný, nasládlý), ale nezabudnite, že v recepte je sójová omáčka, takže neprepúšťajte množstvo slaných potravín..

zloženie:

• kapusta (biela), kuracie filé – každá 200 g;
• zemiaky (uvarené v šupkách) – 3 ks;
• tvrdý syr – 100 g;
• kyslá smotana – 30 g;
• majonéza, sójová omáčka – každá po 20 g;
• cesnak – 1 zub;
• soľ, korenie, chudý olej – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Filet umyte, nakrájajte na kocky, zmiešajte s korením, smažte.
2. Preneste do misky, pridajte nakrájaný syr, zeleninu.
3. Obliekanie majonézou, kyslou smotanou, sójovou omáčkou, cesnakovým lisom.
4. Potraviny zmiešajte s omáčkou, podľa potreby pridajte soľ, premiešajte.

Údené kurča

• Čas: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 105 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Šalát s kapustou a údeným kuracím mäsom je vďaka mnohým farebným prísadám veľmi krásnym zážitkom. Na fotografii vyzerá jedlo farebné, chutné, ale v skutočnosti sa to tiež zdá byť voňavé. Údené kurča poskytuje osobitnú pikantnú poznámku, ktorej kožu nie je potrebné používať. Takže urobíte desiatu ešte ľahšou, s nízkym obsahom kalórií.

zloženie:

• kapusta (Peking) – 800 g;
• údené kurča – 150 g;
• kukurica (konzervovaná) -? b.;
• paradajka – 2 ks;
• Bulharský korenie – 1 ks;
• olivy (bez semien) – 1/3 b .;
• zelená cibuľa – 1 zväzok;
• petržlen, kôpor – každá po 0,5 zväzku;
• majonéza (svetlá) – 200 g;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jemne nakrájajte Peking, pamätajte trochu rukami, nakrájajte kurča, zelenú cibuľu, soľ, premiešajte.
2. Pepř a paradajky bez stoniek, nakrájané na kocky, nakrájanú zeleninu. Pridajte to všetko spolu s kukuricou, olivami do šalátovej misy k ďalším prísadám.
3. nalej majonézu, dôkladne premiešaj.

S kuracím mäsom a sušienkami

• Čas: 35 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 148 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Väčšina gazdiniek spája plesnivec s kuracím mäsom a sušienkami s menom Caesar. Existuje veľa receptov na toto jedlo, veľa do neho pridáva svoje vlastné prísady a získava nový vkus. Počiatočnú sadu výrobkov vybral americký šéfkuchár Caesar Cardini, vďaka čomu dostal šalát svoje meno. Občerstvenie je prítomné v ponuke mnohých reštaurácií, kaviarní, je medzi návštevníkmi žiadaný.

zloženie:

• kuracie filé – 550 g;
• paradajky – 600 g;
• šunka – 150 g;
• Pekingská kapusta – 300 g;
• syr (parmezán) – 100 g;
• sušienky (biele) – 200 g;
• šalát – 100 g;
• greeny, soľ, majonéza – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Filet mierne uvaríme, nakrájame na kocky so šunkou a osmažíme na oleji. chladný.
2. Pridajte kocky z paradajok, syra, pekingu, korenia, majonézy, premiešajte.
3. Dajte na misku zdobenú šalátom, posypte strúhankou a na vrch položte vetvičky zelených.

S jablkom

• Čas: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 111 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Každá druhá žena v domácnosti pozná užitočnosť čerstvej zeleniny a ovocia, najmä v kombinácii s ľahko stráviteľným kuracím mäsom. Ak máte radi vy a vaši rodinní príslušníci riad s takýmito prísadami, pripravte kapustový šalát s kuracím mäsom a jablkom. Nasýtením tela masou cenných látok vo forme aminokyselín, vitamínov, mikroelementov obsiahnutých vo výrobkoch, budete zásobovať energiu a dlhodobo posilňovať svoje zdravie..

zloženie:

• biela kapusta – 1 hlava;
• kuracie filé, jablko – 1 ks;
• hrozno – 150 g;
• majonéza – 200 g;
• maslo – 4 lyžice. l.;
• citrónová šťava – 6 lyžíc. l.;
• tymián – 1,5 lyžice. l.;
• cukor – 1 lyžička;
• paprika (mletá), čierne korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Omáčku pripravte zmiešaním citrónovej šťavy s cukrom a majonézou.
2. Hrozno nakrájajte na polovicu, jablko (bez stonky a šupky) – na kocky nakrájajte kapustu.
3. Dochutíme všetky tieto prísady omáčkou a pol hodinu chladíme..
4. Malé kúsky kurčaťa opečte na panvici s horúcim maslom až do mäkka, zmiešajte s tymiánom, paprikou, soľou, korením. chladný.
5. Pridajte k zmesi ovocia a zeleniny kurča, premiešajte.

S kukuricou

• Čas: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 98 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Najviac chutný, šťavnatý a zdravý šalát s kuracím mäsom, kapustou a kukuricou sa získava z čerstvej zeleniny, ale v zime si môžete pripraviť aj taký zákusok. Toto je výhoda tohto jedla – ingrediencie sú vždy v predaji. V prípade potreby môžete majonézu nahradiť kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom a niekoľkokrát zvýšiť užitočné vlastnosti šalátu..

zloženie:

• biela kapusta, kuracie filé – každá 300 g;
• konzervovaná kukurica – 200 g;
• čerstvá mrkva – 1 ks;
• majonéza – 3 lyžice. l.;
• soľ – 0,5 lyžičky;
• kôpor -? lúč.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé varte asi pol hodiny, vychladené, nakrájané na kocky.
2. Jemne nakrájajte kapustu, soľ, rozdrvte, nechajte šťavu, nalejte do mäsa.
3. Mrkvu nastrúhajte, nalejte kukuricu (bez šťavy) a majonézu na ďalšie zložky, soľ. Miešajte, ozdobte kôprom.

S ananásom

• Čas: 55 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 60 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Kombinácia kapusty a kurčaťa s ananásom je veľmi chutná a nezvyčajná. Ovocie dodáva šalátu šťavnatosť a pikantnú sladkosť. Na plnenie tohto predjedla je lepšie použiť kyslú smotanu alebo prírodný jogurt, ktorý poskytuje jemnú, jemnú chuť, je lepšie nepoužívať olivový alebo rastlinný olej. Korenie, okrem čierneho korenia, soli, tiež nestojí za to pridať.

zloženie:

• Čínska kapusta – ? hlava kapusty;
• kuracie filé, ananás (konzervované alebo čerstvé) – každý 250 g;
• soľ, korenie – podľa chuti;
• kyslá smotana (jogurt) – na dresing;
• kôpor, zelená cibuľa – na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Kuracie mäso varíme, vychladíme, nakrájame na plátky s ananásom.
2. Peking, jemne nasekajte cibuľu.
3. Skombinujte všetko v šalátovej miske, ochutte korením, kyslou smotanou, premiešajte. Ozdobte ananásovými krúžkami, kôprom, rozmiestnené vo vrstvách.

S uhorkou

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 135 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Zaujímavou príchuťou šalátu bude mrkva v kórejčine. Obzvlášť predjedlo s pikantnou nakladanou zeleninou bude podľa chuti mužskej polovice ľudstva chutné a uspokojivé. Ak viete, ako si vyrobiť takúto mrkvu sami, pridajte zložku vlastného varenia a podľa vlastného uváženia upravte množstvo korenia a korenia..

zloženie:

• kuracie filé (varené) – 150 g;
• Kórejská mrkva, biela kapusta – každá po 100 g;
• vajce (varené) – 2 ks;
• uhorka – 1 ks;
• majonéza – 3 lyžice. l.;
• soľ, bylinky – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso, vajcia, uhorky nakrájajte na prúžky, nakrájanú kapustu.
2. Zmiešajte ich s mrkvou, nakrájanými bylinkami.
3. Soľ, sezóna s majonézou, premiešajte.