Konzervovaný šalát z lososa: recepty

Obsah článku

• Ako pripraviť konzervovaný šalát z lososa
• Konzervovaný lososový šalát – recept
• citlivka
• S ryžou
• So zemiakom
• S ryžou a vajcom
• Mimosa so syrom
• S uhorkou
• S kukuricou
• S mrkvou
• Losos s ružovým lososom – varenie

Používanie čerstvých rýb na rýchle občerstvenie je veľmi drahé a je ťažké nájsť kvalitný produkt, takže konzervy pomáhajú ženám v domácnosti. Medzi nimi je predovšetkým ružový losos, ktorý patrí do skupiny červených rýb, ktoré vždy vyzerajú veľkolepo na slávnostnom stole. Čo je to konzervovaný lososový lososový šalát, je možné vymyslieť a ako najlepšie ho podávať?

Ako pripraviť konzervovaný šalát z lososa

Pohodlie pri práci s rybami v konzervách – nie je potrebné vykonávať tepelné ošetrenie. Kuchári jednoducho vypustiť všetku tekutinu, brúsiť produkt a zmiešame s ostatnými zložkami, ktoré je potrebné sa pripraviť vopred: Rybie by sa nemalo čakať príliš dlho na okamihu použitia. Plus ružové lososa a jeho univerzálnosť: všetky zelenina, byliny, citrusové plody, syry – dokonale dopĺňajú tento produkt. Je veľmi ľahké pripraviť konzervovaný šalát z lososa a dokonca prísť s vlastným receptom.

Konzervovaný lososový šalát – recept

Všetky červené ryby sú vzájomne zameniteľné, takže recepty na lososa alebo lososa orientovaného na studené predjedlá možno presmerovať na ružového lososa. Niektoré varianty s bielymi rybami však môžu byť tiež bezbolestne upravené: môžete šíriť repu, zemiaky a majonézu s hrubým kožuchom nielen na sleďoch – pozornosť si zasluhuje aj recept na šalát s konzervovaným ružovým lososom..

citlivka

• Čas varenia: 2 hodiny 35 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 857 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Medzi šalátov v sovietskych časoch, z ktorých najznámejší je „Mimosa“ – od 70. rokov sa ukázalo v ponuke takmer každej dovolenky. Dôvodom je dostupnosť všetkých výrobkov, najmä ak hovoríme o konzervovanom ružovom lososovom šaláte Mimozas. Je to dobrá možnosť položiť na stôl červené ryby, aj keď s nízkym rozpočtom, pretože šalát je vďaka kompetentnému výberu komponentov chutný a navonok atraktívny, ako dokazujú fotografie..

zloženie:

• zemiaky – 3 ks;
• plechovka ružového lososa;
• vajcia – 3 ks;
• mrkva – 1 ks;
• červená cibuľa – 2 ks;
• maslo – 15 g;
• majonéza – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Ošúpajte zemiaky nakrájané na štvrtiny. Mrkva po olúpaní na 2-3 časti (určuje sa podľa ich veľkosti). Nalejte do vody, varte po varení do mäkka. Soľ sa blíži ku koncu.
2. Po ochladení nastrúhajte zeleninu – veľké zemiaky, jemne mrkvu. Nemiešať!
3. Vajcia natvrdo. Nechajte vychladnúť, rozdelte na bielkoviny a žĺtky. Brúsiť osobitne pomocou noža alebo strúhadla.
4. Vyberte konzervovaný ružový losos z pohára, mieste s vidličkou.
5. Nastrúhajte cibuľové hlavy. U oleja, ktorý musí najprv ležať v mrazničke, to isté urobte.
6. Začatie montáže vo vrstvách v sklenenej miske: cibuľa, zemiaky, majonéza, mrkva, majonéza, vaječný bielok, ružový losos, maslo, zemiaky, majonéza, vaječný bielok.
7. Nechajte Mimose stáť niekoľko hodín v chladničke, aby nasiakli všetky vrstvy. Pred podávaním posypte žĺtok.

S ryžou

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 1171 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Podľa sady zložiek je tento konzervovaný ružový lososový šalát s ryžou veľmi jednoduchý. Vyniká krásnou porciou porcie, ktorej charakteristika bude podrobne preskúmaná a príchuťou arómy vďaka nakladanej cibuľke. Odporúčame, aby ryža trvala dlho. Tieto odrody, ktoré sa pri varení nestanú ovesenou kašou, môžete variť s pridaním obľúbených korení. Množstvo majonézy určuje kuchár: mal by nasiaknuť iba niektoré vrstvy.

zloženie:

• pohár konzervovaného ružového lososa;
• zlatá ryža – pol šálky;
• uhorky – 300 g;
• polotvrdý syr – 140 g;
• citrón;
• cibuľa – 110 g;
• majonéza – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Dôkladne opláchnite ryžu, varte na miernom ohni 20 minút bez miešania. Pomer obilnín k vode je 1: 1,5. Potom musíte vypnúť horák a nechať ryžu pod víkom ďalších 8 minút. Soľ nestojí za to – negatívne ovplyvňuje drobivosť.
2. Obarené krúžky cibule, kotleta. Nalejte citrónovú šťavu, soľ, zabudnite na štvrť hodiny.
3. Jemne nastrúhajte uhorky a vytlačte ich rukami. Mletý syr podobne.
4. Vypustite tekutinu z konzervovaných rýb, nakrájajte plátky na seba, skombinujte s cibuľou.
5. Keď na tanier položíte prsteň s priemerom 9 – 10 cm, rozprestrite šalát vo vrstvách: ryža, uhorka, ryba, syr. Medzi nimi je majonéza. Podávajte ihneď a ozdobte plátkom citróna.

So zemiakom

• Čas varenia: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 1139 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ryby, zemiaky a zelená cibuľa sú tradičnou kombináciou výdatného jedla. V šaláte však tieto produkty nevyzerajú horšie, najmä ak pridáte pikantné nakladané huby a trochu cesnaku. Jedlo je tak výživné, že naň nemusíte variť nič iné. Na naplnenie tohto konzervovaného lososového šalátu zemiakmi sa odporúča 10% kyslá smotana.

zloženie:

• konzervovaný ružový losos – 240 g;
• zemiaky – 2 ks;
• cibuľa – 2 ks;
• konzervované huby – 210 g;
• kyslá smotana – pol pohára;
• chrenový koreň – 2 cm;
• cibuľové perie – 40 g;
• strúčiky cesnaku – 2 ks;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky pečieme na koži. Po olúpaní nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu jemne.
3. Nakrájajte huby ľubovoľne, ale relatívne rovnako.
4. Chren a strúčik cesnaku.
5. Vyberte ružový losos z plechovky, mieste.
6. Zmiešajte všetky výrobky v miske, ochutte kyslou smotanou, soľou a korením. Nechajte stáť v chladničke. Pred podávaním posypte nasekaným cibuľovým perom..

S ryžou a vajcom

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 1272 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Výživný, takmer ako hlavný chod a krásny vďaka farebnosti – jedná sa o ružový lososový šalát s ryžou a vajcom. Kuchári označujú túto kombináciu potravín za klasickú nielen pre šaláty: pripravujú tiež chutný rybí koláč (tento šalát môžete upiecť v cestíčku, ak si budete priať). Odporúča sa, aby paprika vyberala rôzne farby, aby sa šalát stal elegantným.

zloženie:

• plechovka ružového lososa;
• vajcia – 3 ks;
• ryža – 5 lyžíc. l.;
• mrkva – 140 g;
• paprika – 300 g;
• pór – 50 g;
• banda kôpru;
• soľ;
• majonéza – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Po dôkladnom umytí varte ryžu podľa ktorejkoľvek zo schém. Voda by mala byť priehľadná, inak sa zrná budú zlepovať.
2. Ošúpajte mrkvu, zabalte do fólie, pečte pri teplote 190 stupňov (približná doba čakania je 25 minút). Alebo ju môžete v mäkkom kotli zmierniť. rošt.
3. Nalejte vajcia do vody, varte 6 minút po varení. Nakrájajte na kocky.
4. Bulharské papriky nasekajú jemne, podobne ako cibuľa.
5. Kôpor umyte, odstráňte vlhkosť obrúskom, nasekajte nožom.
6. Plátky konzervovaného ružového lososa z oleja, ľubovoľne rezané, ale nie veľké.
7. Skombinujte všetky zložky šalátu, soľ, sezónu s majonézou. Podávajte ihneď.

Mimosa so syrom

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 1727 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Šalát Mimosa s ružovým lososom a syrom je takmer podobný klasickému, ale mierne sa líši v chuti a súprave zložiek. Neexistuje žiadny zemiak, vylúčená je mrkva, ale navonok nie je o nič menej krásna. Existuje niekoľko dôležitých pravidiel, ako pripraviť šalát Mimosa s ružovým lososom. Najprv musíte rozmiestniť 9 vrstiev – to je nevyslovená sovietska klasika. Po druhé, výpočet sa vykonáva okamžite v dávkach, inak pri krájaní získate hash, ktorý zabije celý atraktívny vzhľad šalátu..

zloženie:

• konzervovaný ružový losos – 1 plechovka;
• Ruský syr – 245 g;
• cibuľa – hlava;
• prepeličie vajcia – 7 ks;
• majonéza – 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Vyliate prepeličné vajcia s vodou. Po varení povarte 6 minút a nechajte vychladnúť. Lúpajte, nastrúhajte bielkoviny, nasekajte žĺtky rukami.
2. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nalejte vriacu vodu na pár minút – takže ďalšia horkosť zmizne. Stlačte ruky, jemne nasekajte.
3. Syr nastrúhajte nahrubo, asi 2/3 objemu zmiešajte lyžičkou majonézy.
4. Odstráňte kost z kúskov konzervovaného ružového lososa a mieste rybu sama.
5. Výrobky v šalátovej mise by mali byť usporiadané takto: vaječné bielky, syr s majonézou, ružový losos, cibuľa. Všetko sa opakuje, aby sa vytvorilo 9 vrstiev.
6. Namažte vrch šalátu majonézou, posypte zvyškom syra a vaječných žĺtkov. Nechajte variť pol hodiny v chlade.

S uhorkou

• Čas varenia: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 815 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Jedná sa o rýchly šalát s konzervovaným ružovým lososom, ktorý bude vhodné pozrieť aj na dovolenkovom stole, ale od hostesky nebude vyžadovať veľa úsilia. Ak je cítiť prázdny, môžete sem vložiť varené vajcia. Odporúča sa brať olivy zelené, najmä na dekoráciu. Konzervovaný šalát nie je potrebné okoreniť ružovým lososom s uhorkou a smotanovým syrom, ale v prípade potreby môžete pridať lyžicu kyslej smotany..

zloženie:

• konzervovaný ružový losos – 200 g;
• uhorky – 250 g;
• posypané olivy – 70 g;
• tavený syr – 150 g;
• banda kôpru;
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Rozmačkajte syr a ružový losos zbavený prebytočnej tekutiny vidličkou, zmiešajte ich.
2. Soľ, pridajte roztrhaný kôpor.
3. Pridajte uhorky, štvrtiny olív, nakrájané na polkruhy (polovica objemu – zvyšok je na ozdobu). Zmiešajte znova.
4. Celý povrch šalátu zakryte prstencami z olív a podávajte okamžite.

S kukuricou

• Čas varenia: 35 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1086 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ľahký, chrumkavý, jarný – tento konzervovaný lososový šalát s kukuricou, zelerovými stopkami a zlatými kukuričnými zrnami láka. Má nízky obsah kalórií a tukov, je však veľmi uspokojivý, takže sa dá variť na večeru. S cieľom urýchliť proces vytvárania šalátu môžete vziať aj konzervovanú kukuricu, hoci užitočnejšia bude mrazená.

zloženie:

• ružový losos (konzervované potraviny) – 1 plechovka;
• mrazená kukurica – 130 g;
• stonky zeleru – 100 g;
• ryža – pohár;
• prepeličie vajcia – 4 ks;
• citrón;
• mleté ​​čierne korenie.

Spôsob varenia:

1. Varené a šupky prepeličích vajec nakrájané na kocky.
2. Dusená ryža alebo schéma na rizoto: smažte suché zrná, pridajte pol pohára vriacej vody, počkajte, kým sa neodparí. Nalejte horúcu vodu po častiach, kým ryža nebude mäkká.
3. Vyprážajte kukuricu v samostatnej suchej panvici, aby ste nechali prebytočnú vlhkosť.
4. Uhorku nastrúhajte nahrubo, urobte to isté s zelerom. Mash ružový losos s vidličkou.
5. Skombinujte všetky výrobky, ochutte citrónovou šťavou. Pepř, zamiešajte, podávajte.

S mrkvou

• Čas varenia: 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 819 kcal.
• Účel: na desiatu.
• Kuchyňa: doma.
• Obtiažnosť: ľahká.

Jednoduchý konzervovaný šalát z lososa s mrkvou je častým hosťom novoročného menu, pretože súbor komponentov vytvára sviatočnú náladu s vlastným vzhľadom. Veľký podiel nízkokalorických bielkovín, chrumkavé kyslé jablko, čerstvé bylinky, šťavnaté mrkvy a ľahká pikantná citrónová šťava vedú k extravaganze chuti. Majonéza môže byť nahradená kyslou smotanou, ak máte obavy o otázku výhod.

zloženie:

• pohár konzervovaného ružového lososa;
• mrkva – 300 g;
• mierne solené uhorky – 240 g;
• kraby – 120 g;
• vajcia – 2 ks;
• zelené jablko;
• banda petržlenu;
• citrón – 1/2 ks;
• svetlá majonéza – 40 g.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte jablko a uhorky krátkou slamkou. Nahrubo nastrúhaná mrkva.
2. Varte vajcia, nakrájané na kocky.
3. Umyte, nasekajte petržlen.
4. Ružový losos zbavuje tekutiny, miesi. Zmiešajte s pripravenými potravinami.
5. Hovädzia majonéza s citrónovou šťavou na dresing. Sem môžete pridať biely mletý korenie. Šalát ihneď podajte.

Losos s ružovým lososom – varenie

Hlavné body práce s konzervovanými rybami boli zaznamenané v každom z vyššie uvedených receptov, sú tu však niektoré zaujímavé zaujímavosti. Odborníci odhaľujú svoje tajomstvá výroby lososa ružovým lososom:

• Vyberte hlavnú zložku správne – tieto ryby by sa mali chytiť v lete.
• Vždy sa snažte rezať výrobky približne rovnakej veľkosti, aby harmonicky „zneli“ spolu.
• Ak nemáte radi ryby v konzervách kvôli prítomnosti oleja, ale nemôžete nájsť ten prírodný, položte už zmačkané (!) Kúsky na papierovú obrúsku a pol hodinu na ne zabudnite. Počas tejto doby sa prebytočný tuk úplne absorbuje.
• Recept na šalát z konzervovaného ružového lososa si môžete vytvoriť sami, pretože tento produkt je nežiaduce kombinovať s mäsom (okrem kurčaťa), ale je možné ho doplniť morskými plodmi a inými druhmi červených rýb..
• Každá ryba miluje citrón a cibuľu. Ružový losos, dokonca konzervovaný, nie je výnimkou. Použite tieto výrobky, pridajte listy šalátu a malé kocky čerstvej uhorky, aby ste získali najrýchlejšiu desiatu.