Vyrábame chutný krémový zákusok doma

Obsah článku

• Ako pripraviť krém na puding
• Z kondenzovaného mlieka a masla
• Tvaroh
• Bez vajec puding
• smotanový
• Puding v mlieku a masle
• proteín

Jemný pudingový koláč s názvom Eclair milujú všetci, od malých po veľké. Aby uspokojili túžbu jesť, mnohí bežia do obchodu, kde nakupujú tovar. Zvyšok si pripraví liečivo sami, študuje recepty krok za krokom s fotografiami, pretože to nie je vôbec ťažké. Pani si vyberá cesto a krém pre vzduchové zákusky v závislosti od svojich preferencií (s ohľadom na obsah kalórií). Ako sa pripravuje klasický cukrovinkový dezert a rôzne druhy zálievok, sa opíše v prehľade.

Ako pripraviť krém na puding

Taký koláč je dezert vyrobený vo forme skúmavky s lahodnou náplňou. Výplň je:

• puding;
• smotana kondenzovaného mlieka;
• tvaroh;
• olejový krém;
• čokoláda.

Proces výroby koláča sa oplatí zvládnuť. Domáce dezerty poteší milovaných s nezvyčajnou chuťou. Vyberte si komponenty, ktoré sú pre vás vhodné, vytvorte vo svojej kuchyni majstrovské diela, príjemné aróma nielen pre domácnosti, ale aj okoloidúcich z ulice. Po krátkom čase sa za svoju prácu odmeníte lahodným dezertom a užijete si ju v príjemnej atmosfére..

Z kondenzovaného mlieka a masla

Na prípravu takého sladkého dezertného obsahu budete potrebovať:

• kondenzované mlieko – plechovka;
• maslo – balenie (250 g).

Príprava takej náplne je veľmi jednoduchá, preto je potrebné:

1. Pripravte kondenzované mlieko, pre milovníkov sladkostí si môžete vybrať varený výrobok. Pridajte olej, jemne nasekaný. Zmes sa uvedie do homogénneho stavu..
2. Ochladené dezerty naplňujeme sviežim obsahom (používame striekačku, ktorá pomôže rovnomerne rozmiestniť náplň a trubica bude neuveriteľne chutná). Nechajte dezert chvíľu stáť, aby nasiakol.

Tvaroh

Ak chcete získať vynikajúci krém na krém pre zákusky, musíte si pripraviť:

• nízkotučné tvarohové syry – 200 gramov;
• cukor – pohár;
• krém – 200 ml.

Je ľahké pripraviť výplň pre chutné zákusky, preto musíte postupovať podľa podrobného sprievodcu:

1. Vložte tvaroh do špeciálnej misky, pridajte do neho sladidlo, všetko premiešajte. Lyžica vám umožní natiahnuť prísady, získať určitú konzistenciu.
2. Opatrne nalejte smotanu, rozotrite miešačkou, až kým sa nedosiahne homogénna zmes.
3. Plnivo je pripravené, naplňte ho chladenými obrobkami. dobrú chuť.

Bez vajec puding

Na výrobu pudingu bez vajec potrebujete tieto prísady:

• múka – 100 gramov;
• cukor – 200 gramov;
• olej – 250 gramov;
• mlieko – 500 ml;
• mandle – 50 gramov.

Vypĺňanie koláča nie je ťažké, opakujte:

1. Zohrejte mlieko, pridajte múku a cukor, varte do zhustnutia, nezabudnite rušiť.
2. Ochlaďte hmotu.
3. Postupne zavádzajte olejovú zložku šľahačkou pomocou mixéra.
4. Mandle rozdrvte a upravte na olejovú hmotu.
5. Náplň je pripravená, zostáva jej vyplniť koláč.

smotanový

zloženie:

• cukor – 200 gramov;
• maslo – 200 gramov;
• vajce – 1 ks;
• krém – 250 ml.

Postupná príprava:

1. Beat vajcia s práškovým cukrom.
2. Nalejte zohriaty krém, miešajte, kým nezhoustne.
3. Ochlaďte obrobok a postupne do neho vneste olejovú zložku, šľahačkou paralelne s mixérom.
4. Plnivo je pripravené.

Takýto dezert môžete ozdobiť tak, že na vrchole vytvoríte čokoládovú kresbu. Na prípravu glazúry budete potrebovať:

• kakao – 1 polievková lyžica. l.;
• cukor – 100 g;
• olej – 100 g.

Na prípravu námrazy potrebujete:

1. Pivné kakao.
2. Do zmesi nalejte zmes cukru a oleja, dobre premiešajte.
3. Glazúra je hotová (hotové výrobky namažte tukom a nechajte uschnúť).

Puding v mlieku a masle

Zákusky z pudingov sa stali tradičným jedlom. Na prípravu takej kráľovskej výplne musíte použiť:

• vajce – 1 ks;
• múka – 2 lyžice. l.;
• cukor – 250 g;
• mlieko – 600 ml;
• maslo – 250 g.

Celý výrobný proces nezaberie veľa času, ale treba pripomenúť, že skladovanie plniva je dlho zakázané, pretože je to vynikajúca živná pôda pre baktérie. Skúste náplň uvariť tesne pred použitím a nenechávajte dlhšiu dobu. postup:

1. Po pridaní cukru do neho vajce porazte.
2. Zavádzajte mlieko a múku, premiešajte do homogénnej zmesi.
3. Varenú hmotu uvarte na miernom ohni päť minút.
4. Do ochladenej náplne sa pridá olej, nakrájaný na plátky, za súčasného miešania v mixéri.
5. Ak je to potrebné, pridajte k hotovému obsahu vanilín.

proteín

Na prípravu obsahu proteínov pre eklair budete potrebovať:

• cukor – 200 g;
• voda – 100 ml;
• proteín – 3 ks..

Proces varenia vyžaduje pozornosť:

1. Cukor vríme s vodou v ohni za stáleho miešania.
2. Skontrolujte pripravenosť sirupu (prikvapkajte do misky studenej vody, ak dostanete guľu, potom je sirup pripravený, inak budeme pokračovať vo varení).
3. Jemne pridajte do proteínov vriaci sirup, nikdy neprestávajte interferovať.
4. Beat, kým nevychladne..
5. Výslednú hmotu používame ako náplň.